Svi znamo borbu -stojiš u Chipotleovoj liniji, s nestrpljenjem očekujući vaš prepuni burrito - ali onda se počnete osjećati samo malo krivicom. Možda će uzimanje smeđe riže biti malo zdravije ... zar ne? To mora biti tako.
kako izgleda miligram soli
Većina nas zna da se smeđa riža smatra 'glavnom' ili zdravijom opcijom prilikom odabira između bijele i smeđe, ali mnogi od nas zapravo ne znaju zašto.
U osnovi, bijela i smeđa riža nekada su bile potpuno ista stvar - prije nego što je bijela riža bila pročišćena, izgledala je i imala okus upravo poput smeđe riže. Međutim, smeđa riža i dalje sadrži trup i brans zbog kojih vam je zapravo bolje jesti i puna je proteinima, tiaminom, kalcijem, magnezijem, vlaknima i kalijem.
S druge strane, bijeloj riži oduzete su ove hranjive tvari tijekom postupka rafiniranja, pa proizvođači zapravo dodaju neprirodne sintetičke vitamine i željezo u marketinške svrhe. Hranjiva vrijednost bijele riže blizu je nuli.
Kristine mahan
radi li 10-dnevno čišćenje smoothieja
Studije također pokazuju da zamjena bijele riže smeđom moći smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa II . Istraživanje je pokazalo da je jedenje 2+ porcija smeđe riže tjedno povezano s manjim rizikom od razvoja dijabetesa tipa II, dok je jedenje 5+ porcija bijele riže tjedno povezano s povećanim rizikom.
Smeđa riža je također povezan s nekoliko drugih zdravstvenih blagodati , kao što je zdravije funkcioniranje kardiovaskularnog, probavnog i živčanog sustava. Antioksidanti u smeđoj riži pomažu u ublažavanju kolesterola, stresa, pa čak i nekih mentalnih poremećaja. S obzirom na to da sadrži visoko hranjive sastojke, smeđa riža učinkovito pomaže u smanjenju rizika od zdravstvenih problema poput pretilosti, raka, dijabetesa i nesanice.
Laura Bailey
Iako smeđa riža neće odmah riješiti sve vaše probleme (volio bih), Chipotle hoće. Isključite bijelu rižu za smeđu rižu u vašem buritu i potapšajte se po leđima jer ste odabrali koji će vašu prehranu učiniti toliko zdravijom.
