Unatoč povremenom gunđanju glavnih medija da su Milenijalci trošeći više na kavu nego na mirovinu, uživanje u jutarnjoj šalici kave jedno je od jednostavnih, slatkih, jeftinih užitaka u životu. Osim što se tiče pet najskupljih zrna kave na ovom popisu, to uopće nije jeftino. A način na koji se proizvodi? Nije uvijek tako slatko.
Potrošači plaćaju pretjerane cijene za ovaj grah zbog njegove visoke kvalitete, rigoroznih metoda uzgoja i često bizarnih metoda obrade. Želite li znati kako se mačka kaka umiješa? Nastavi čitati.
#SpoonTip: Za kontekst, jedan kilogram Starbucksove kave prodaje se po cijeni od 17,31 USD u Walmartu.
5. Premier Grand Cru dinastije kave Ospina: 136 dolara po kilogramu
Bilješke o kušanju: Badem, čokolada
Ospina je najstarija tvrtka za kavu na svijetu . Grah se uzgaja na visokim uzvišenjima u planinskom lancu Anda, fermentira, suši i zatim prži. Tvrtka predlaže da se grah mora kuhati u 'čistoj vodi' na temperaturi između 195 i 205 stupnjeva Fahrenheita kako bi grah postigao svoj puni potencijal. Dobivena šalica je glatka, jaka i nalik vinu.
što imaš u ruci nož
Ako želite isprobati šalicu prije nego što uložite u cijelu torbu, Ospina ima kafiće u sebi razne prodavaonice luksuznih automobila.
Četiri. Starbucks Reserve kava Sveta Helena - 145,45 dolara po kilogramu
Bilješke o kušanju: Cvjetni, limunski, karamela
Ako vam se otok Sveta Helena čini maglovito poznat, vjerojatno ste o njemu saznali na satu povijesti. Sveta Helena je otok Napoleon je prognan 1815. godine nakon što su ga zarobili Britanci. Iako je protjerivanje vjerojatno bilo loše, na ulici se čuje kako je njegova visoka pohvala kavi ono što je otok navelo da kavu počne izvoziti drugdje.
Sveta Helena je vulkanski tropski otok u južnom Atlantskom oceanu, čija je velika udaljenost od obale i mali prostor za uzgoj kave najvjerojatnije su dva glavna krivca za visoku cijenu.
Uz to, zbog velike potražnje, ova mješavina je vrlo rijetko na zalihi. Zbog propast internetske trgovine Starbucks , morat ćete, a) imati puno sreće i b) posjetiti a Trgovina Starbucks Reserve osobno da ga kupi.
3. Civet kava - 299,55 dolara po kilogramu
Bilješke o kušanju: nalik na čaj, zemljani
što je karamela macchiato naopako
Kopi Luwak, poznata i kao kava od cibeta, bizarna je delicija koja se dobiva iz jugoistočne Azije. Civeta palme, mačji sisavac porijeklom iz Indonezije, konzumira višnje od kave, a zatim ih izbaci. Zatim se prikupljeni izmet sakuplja u kavu.
Unatoč pomalo mučnom procesu proizvodnje, mješavina je cijenjena zbog svog glatkog okusa i nedostatka gorčine. Međutim, njegova sve veća popularnost navela je proizvođače da idu u krajnosti kako bi proizveli što više kave.
To znači hvatanje divljih cibeta i držanje u skučenim, prljavim kavezima . To je ponukalo mnoge informirane potrošače da pokrenu peticije nagovarajući trgovce na malo da skladište Kopi Luwak.
dva. Hacienda La Esmerelda Geisha- 601 dolar po funti
Bilješke o kušanju: cvjetni, limunski
Zrna kave gejša potječu iz Etiopije, ali uspijevale nakon što su uvezene u Panamu . Jedinstveni okus zaslužan je za nadmorsku visinu na kojoj se grah uzgaja. Hacienda La Esmeralda svoj grah uzgaja na 1500 do 1900 metara iznad tla. Ovaj rigorozni postupak berbe dovodi do slatkog, aromatičnog okusa - i visoke cijene. Ako želite isprobati ovu kavu, morat ćete prisustvovati aukciji da biste je uzeli u ruke.
1. Crna kava od slonovače - 818,18 dolara za funtu
Bilješke o kušanju: čokolada, začin, trava
Kava crne bjelokosti još je jedna mješavina koja je prošla kroz probavni sustav životinja. U ovom slučaju, slonovi u ruralnom Tajlandu. Proces probave dovodi do različitog profila okusa kave. Dugi proces fermentacije u slonovom želucu stvara voćne note u kovčegu ee. Enzimi u slonovom želucu razgrađuju proteine koji dovode do blagog okusa sličnog čaju.
kako učiniti da vas jezik prestane boljeti nakon jedenja ananasa
Ako ste voljni i sposobni spustiti cijenu Honde Civic iz 1998. godine na vrećici kave, i sami možete vidjeti jesu li ova zrna vrijedna cijene. Osobno ću se držati svog francuskog pečenja Starbucksa.
