Jeste li ikad imali jedno od onih jutra kad jednostavno znate da ćete jesti pizzu ostatak dana? Ili napravio smoothie i trebao malo više hrane? Napravio salatu i shvatio da je nekako hrom? Ima ih sjajnih i lako dodatke koje možete unijeti u hranu koja će uvelike ići.
Unesite ovih sedam sićušnih čudesa u sljedeći obrok i kušajte čaroliju.
Chia sjemenke
Foto Xinwei Zeng
Chia sjemenke su trenutno u bijesu, i to s pravom. Ove malene super-namirnice izvrstan su dodatak vašoj prehrani, kao dio pekarskih proizvoda, smoothieja i salata. Možete ih čak i pomiješati s tekućinom, a oni se šire i pretvaraju u džem ili tvar slična pudingu .
Kao i mnogi drugi na ovom popisu, chia sjemenke izvor su vlakana, Omega-3 masnih kiselina, proteina i antioksidansa. Međutim, oni također proizvode izvrsno gorivo prije treninga .
Sezam
Foto Xinwei Zeng
Vrijeme je za dolijevanje vaše zaprške. Ovo sjeme bogato je mnogim mineralima, poput bakra, magnezija i cinka. Zašto nas briga? Jer upravo ove tri mineralne pomoći pružaju olakšanje reumatoidnom artritisu i podržavaju zdravlje krvnih žila, dišnog sustava i kostiju, povrh ostale zdravstvene dobrobiti .
#SpoonTip: Sjeme sezama možete pronaći i u humusu ili drugim umacima gdje je tahini temeljni sastojak.
Sjemenke suncokreta
Foto Xinwei Zeng
Sjemenke suncokreta izvrsne su dijelom i zbog prehrane, ali i zbog svestranosti. Možete si odvojiti vrijeme kako biste ih izvadili iz ljuske (sporije jesti = manje kalorija), kupili ih u ljusci da posipate salate ili čak kupiti maslac od sjemenki suncokreta koji je sličan maslacu od orašastih plodova (je li netko rekao SSB & J sendvič?). Oh, i oni su sjajan izvor vitamina E, selena, magnezija i može pomoći u snižavanju kolesterola .
Konopljina srca
Foto Xinwei Zeng
maslinovo ulje i biljno ulje isto
Srca konoplje (koja se nazivaju i ljušteno sjeme konoplje) lako se probavljaju i ne izgledaju li tako zdravo? I dobro je što su i oni sadrže proteine, Omega-3 i omega-6, kao i pomoć u metabolizmu.
Ljudi često njima stavljaju zdjelice acai ili domaće barove s granolom. Međutim, ako niste ljubitelj njihova okusa, pokušajte staviti žlicu u svoj smoothie ili milkshake. Boom, njihov ukus više nema, a opet hranjive tvari ostaju netaknuti.
Laneno sjeme
Foto Xinwei Zeng
Ova super hrana, usuđujem se reći, možda je za vas bolja od kelja. Sadrži Omega-3, lignane i vlakna ostale pogodnosti . Iako samo po sebi nije posebno ukusno, možete kupiti mljeveno laneno sjeme (savršeno za dodavanje smoothieju) ili kupiti jedan od mnogih krekera, kiflica ili drugog pečenog proizvoda koji skrivaju lan.
Sjemenke bundeve
Foto Tallie Gabriel
Postoje i sjemenke bundeve bez ljuske (male zelene, zvane pepitas), kao i oljuštene (ono što ćete naći dok rezbarite bundeve). Oboje je dobro za vas, pa zašto ne biste pojeli i jedno i drugo, zar ne?
Verzija granatirane ima malo veće količine cinka , ali također i više ugljikohidrata ( koje nisu uvijek loše ). Međutim, obojica imaju puno antioksidansa i antimikrobnih blagodati. Prijevod: jedite sjemenke bundeve kad svi oko vas počinju oboljeti.
Pšenična klica
Fotografija ljubaznošću Mattieja Hagedorna na flickr.com
U redu, iako nismo sve bake, pšenične klice više nisu stvar prošlosti i trebali bismo je početi jesti više. Pšenične klice sjeme su pšenice, ali ima više vitamina i minerala, a manje ugljikohidrata što ga čini dobitnim. Pomiješajte ga s mješavinom zobenih pahuljica ili muffina za poticaj B1, B6, vlaknima, pa čak i nešto proteina .
Nadamo se da ste sada malo mudriji, malo gladniji i spremni dodati svoj dan više hranjivih sastojaka, a da povrće ne morate usitniti.
