Knedle od juhe - poznate i kao xiao long bao - suludo su ukusne. Ako ih nikada niste imali, propuštate. Ozbiljno.
Pa što su to knedle od juhe? Pa, upravo su onakvi kakvima zvuče - knedle pune juhe ... genijalno. Ove sočne okruglice prave se preklapanjem tankog kruga rastezljivog tijesta oko mesnog nadjeva bogatog želatinom, obično svinjetine ili svinjetine i rakova.
Zatim se tijesto skupi i nabere u preslatku malenu kovitlanu kiflicu. Dok se okruglice kuhaju na pari, juha bogata želatinom u mesnom nadjevu topi se i puni mahunu na pari slanom juhom.
Ali morate biti izuzetno oprezni kada jedete knedle od juhe zbog njihove osjetljive prirode. Obavezno pažljivo isisati juhu prije nego što ukopate ostatak ukusne knedle.
GIF ljubaznošću youtube.com
trgovine mješovitom robom koje dostavljaju u mom području
Istražili smo i pronašli osam najboljih mjesta u New Yorku za knedle od juhe. Pogledajte neke od najboljih jufki od juhe u New Yorku, abecednim redom.
Bao
Fotografiju objavila Mary QQ (@maryqq) 4. srpnja 2015. u 13:02 PDT
Raznolikost okruglica od juhe u The Bao je prekrasna - i juha je vruća i koža je tanka ... moja vrsta okruglica od juhe. Svakako probajte knedle od svinjske juhe. A The Bao također služi knedle od čokoladne juhe. Ove slatke, čokoladne okruglice punjene su čokoladom (duh) i bananom - svakako naručite narudžbu (ili dvije) za stol.
Joeov Šangaj
Fotografiju objavio Hot Food Porn (@hotfoodporn) 21. srpnja 2015. u 20:15 PDT
Velikodušne knedle od juhe u Joe’s Shanghaiu - najpoznatijem mjestu knedli za juhe u New Yorku - ne razočaraju. Knedle imaju savršen omjer mesa i juhe - svakako probajte i knedle od svinjetine i juhe od rakova.
Kathy’s Knedle
Fotografija ljubaznošću yelp.com
Knedle od juhe u Kathy rade se od nule i po narudžbi - sada tako treba pripremiti knedle od juhe. Morate probati goleme, sočne knedle od svinjske juhe, koje dolaze u redoslijedu od četiri - savršeno su slane i ukusne. Ali imajte na umu, Kathy's ima ograničena mjesta za sjedenje, pa biste možda htjeli pokupiti ove loše dečke.
Kungfu Xiao Long Bao
Fotografija ljubaznošću yelp.com
Knedle od juhe u Kungfu Xiao Long Bao imaju nevjerojatno tanku kožu, vruću juhu i savršeno začinjeno meso - jebeni san. I slično kao The Bao, Kungfu Xiao Long Bao poslužuje knedle od čokoladne juhe, #holla. Međutim, pripremanje jufki ovdje traje dulje nego što se očekivalo, pa ih naručite za stol čim zauzmete mjesto.
koja je tajna formula krabby patty
Nan Xiang knedla
Fotografija ljubaznošću yelp.com
Knedle od juhe u Nan Xiang knedli su pun juhe (i okusa, naravno), a jastučasto, mekano tijesto savršena je količina žvakaćeg. Ne možete pogriješiti sa svinjetinom ili knedlama od juhe od svinjetine i rakova - raj u tijestastoj vrećici.Šangajska azijska kuhinja
Fotografiju objavila Stephanie Fung (@ stephanie.fung) 26. svibnja 2015. u 16:34 PDT
Ne možete pogriješiti s okruglicama od svinjske juhe, ali ako ih želite istresti, probajte okruglice od juhe od crnog tartufa - jedinstveno iskustvo s okruglicama. Obavezno prelijte svoje savršeno začinjene knedle od juhe s njihovim sojinim umakom od octa od đumbira - takooooo dobro.
Shanghai Cafe Deluxe
Knedle od svinjske juhe u Shanghai Cafe Deluxe ukusne su, sočne i tako ugodne. Kožica knedle taman je dovoljno gusta da stane meso i juha, koji su savršeno slani.
456 Šangajska kuhinja
Fotografiju objavila A Girl And Her Fork (@foodiesmiles) 27. svibnja 2015. u 20.43 PDT
ima li crno ili bijelo vino manje kalorija
Ovaj klasik iz Kineske četvrti poslužuje savršeno ukusne knedle veličine juhe, kojih ima osam. Ove knedle nisu toliko krepke kao ostale juhe NYC knedle i također imaju deblju kožicu od većine, ali nisu ništa manje aromatične.
