Ako ste se ikad zapitali kad ste posljednji put jeli pravo voće ili povrće (i ne, ne možete preživjeti samo od tosta s mimozom i avokadom), poslušajte. USDA preporučuje između 19 i 30 godina, žene imaju 2 1/2 šalice, a muškarci 3 šalice voće i povrće dnevno .
Ali između škole i posla i odlaska na pizzu s prijateljima nije uvijek moguće unijeti sve svoje voće i povrće. Da bi nadoknadili nedostajuće hranjive sastojke, neki ljudi brzo dođu do vitamina ili dodataka, i sokovi poput V8 . Međutim, kao što reklama kaže, biste li stvarno mogli imati V8?
što učiniti s ostacima čokoladnih kolačića
Kako bih došla do dna ovoga, pitala sam mamu, koja je slučajno liječnica obiteljske medicine, i Annette Washington, nedavnu diplomiranu magistricu prehrane na putu da postane registrirani dijetetičar.
Očito svi pokušavaju ići putem sokova, jer su i moja majka i Annette rekli da je to vrlo često pitanje. Moja se majka nasmijala kad sam je pitao je li pijenje V8 zdravo i rekao: 'U usporedbi s čime? Venti Frappacino iz Starbucksa? Da. Cijelo voće i povrće? Definitivno ne.'
Dakle, nije baš nezdravo, ali definitivno postoje neke prednosti i nedostaci.
Con: Sadržaj šećera i dodani okusi
Angela Kerndl
iz kojeg dijela krave dolazi pastrama
'Problem s V8 je taj što kad sočite voće i povrće, gubite neke od 'dobrih stvari' poput vlakana , a s sokovima u bocama na kraju dobijete dodatne stvari poput dodanih šećera i natrija ', kaže Washington.
Vidite, voće je puno ugljikohidrata - prirodnih šećera i vlakana. Kad su pomiješani ili sočeni, oslobađaju se šećeri koji uklanjaju netopiva vlakna . Kada jedete voće, vlakna usporavaju tjelesnu apsorpciju fruktoze (šećera) koju obrađuje vaša jetra. Ali kad se soči, razgrađena vlakna omogućuju našem tijelu da brzo apsorbira fruktozu, što jetri može otežati pravilno obavljanje posla. Neki kažu da bi ovo moglo dovesti do zdravstveni problemi poput pretilosti i promjene šećera u krvi.
Naravno, V8 sadrži voće i povrće. Međutim, mnoge od V8 sorti, kao što su V8 Splash, sadrže dodane umjetne boje za hranu, kukuruzni sirup s visokom fruktozom, konzervansi, prirodni okusi, sukraloza i izolat proteina soje. Dok je a V8 Blend sadrži manje umjetnih sastojaka , još uvijek sadrži druge prirodne arome i sukralozu.
Con: Velike porcije
Anna Hirschorn
je li v8 sok od rajčice dobar za vas
Jeste li ikad pročitali stražnju stranu V8? Šanse su da je vaša konzerva ili boca veća od 8 fl oz, no navedeni prehrambeni podaci često se temelje na veličini porcije od 8 fl oz. Važno je to imati na umu kad si natočite čašu soka iz boce od 46 fl oz.
S druge strane, jedna limenka V8 Original povrća od 11 1/2 fl oz sadrži 880 miligrama natrija, što je malo više pola onoga što Američko udruženje za srce preporučuje za prosječnu odraslu osobu. Konzumiranje previše soli može dovesti do kardiovaskularnih problema u budućnosti, poput povišenog krvnog tlaka (općenito u starijih odraslih osoba ili onih s dijabetesom).
Srećom, izvorni okus također dolazi u verziji s niskim udjelom natrija, koji sadrži samo 200 mg natrija.
Pro: antioksidanti
Čak i uz dodane sastojke i upitne veličine porcija, Washington kaže da su sokovi od voća i povrća 'prepuni antioksidansa, što je plus!'
autentična kineska hrana vs američka kineska hrana
Antioksidanti su hvaljeni zbog njihovih protuupalnih, imunoloških sustava i protiv starenja. Ukratko, zaustavljaju ili sprečavaju oštećenje stanica od slobodnih radikala. Vaše tijelo proizvodi slobodne radikale kako bi se borilo protiv stvari poput virusa, ali nakupljanje njih može nanijeti ozbiljnu štetu, poput bolesti srca.
Iako antioksidanse možete dobiti iz sokova, bolja je jesti prirodno, cjelovito voće. 'U idealnom slučaju, najbolja opcija je jesti voće i povrće ili čak sok kod kuće. Ipak, nisam protiv toga da netko odabere prikladnu opciju ako ima poteškoća s unošenjem povrća ', kaže Washington.
Presuda
Sok je u redu, ali najbolje je pravo voće i povrće. Također, moraš sok kod kuće ako želite piti svoje voće i povrće. Izrađujući vlastiti, možete osigurati da se ne dodaje šećer ili natrij. Također možete biti sigurni da dobivate ispravnu veličinu porcije. Međutim, ako se borite za unošenje voća i povrća, posegnuti za prikladnom opcijom V8 je bolje nego posegnuti za slatkim sportskim pićem ili gaziranom gaziranom vodom.
Važno je napomenuti da sok u konačnici ne može zamijeniti uravnoteženu prehranu . Prema mojoj mami i Washingtonu, trebali biste pokušati napuniti svoju prehranu svježim voćem i povrćem, a V8 sačuvati za svoju Krvavu Mariju.
