Uobičajena je zabluda da vegani ne mogu uživati u ugodnoj hrani poput pizze jer je prekrivena sirom i dodacima poput feferona i kobasica. Srećom, to ne može biti dalje od istine. Puno je lanaca koji poslužuju vegansku pizzu - samo morate navesti koje dodatke radite, a koje ne želite na svojoj piti. Jedan od mojih omiljenih lanaca pizza za pizu prilagođenu veganima je Blaze Pizza . Blaze djeluje kao linija za montažu (slično Subwayu i Chipotleu) i služi ukusnu pizzu s tankom korom. Iako su drugi lanci pizza u svoje jelovnike ugradili veganske mogućnosti, Blaze je daleko najpohvalniji i čini vrlo jednostavnim stvaranje vlastitog veganskog obroka Blaze Pizza.
Po čemu se Blaze Pizza izdvaja od ostalih lanaca pizza? Prije svega, imate potpunu kontrolu nad svim očekivanjima vaše pizze, od tijesta do umaka do dodataka, čak i do završnih detalja koji vašu pizzu podižu na sljedeću razinu. Kao drugo, možete gledati kako se pizza peče u jednoj od njihovih pećnica koja doseže preko 600ºF, a pitu dobivate za samo 180 sekundi. I na kraju, budući da imaju toliko baza za pizzu i dodataka, lako je prilagoditi narudžbu ovisno o prehrambenim potrebama. U nastavku sam točno izložio kako od Blaze Pizze naručiti vegansku pizzu iz snova.
#SpoonTip: Ako imate pitanja o njihovim sastojcima, nudi Blaze Pizza informacije o alergenima na svojoj web stranici kao koristan izvor za kupce s prehrambenim ograničenjima.
Kako naručiti
Kada naručujete od Blaze Pizza, možete birati između devet pizza s potpisom ili stvorite svoju vlastitu jedinstvenu pizzu. Da biste napravili vlastitu pizzu, jednostavno prošećite niz 'traku za montažu' i odaberite tijesto, umak i preljeve koje želite. Nakon što je pizza pečena, možete dodati svoje omiljene završne detalje i, voila, vaša je pizza gotova.
Opcije za vegansko tijesto
Tijesto za pizzu jedna je od najvažnijih sastavnica pizze jer je posuda u kojoj se nalazi umak i niz ukusnih dodataka. Blaze ima tri recepta za tijesto koje možete odabrati: klasični, bez glutena i tijesto s visokim udjelom, a svi su veganski.
Mogućnosti veganskog umaka
Blaze ima četiri mogućnosti umaka: klasični crveni, začinjeni crveni, češnjak, pesto od češnjaka i bijela krema, ali samo crveni umaci su veganski. Ako želite malo začiniti pizzu, preporučio bih začinjeni crveni umak. Inače, klasična crvena sjajan je izbor za kupce koji više vole ići tradicionalnijom rutom.
Veganski dodaci
Ako svoju pizzu volite složiti s nizom različitih sastojaka, više ćete nego dobrodošli. Većina pizzerija ima ograničen izbor veganskih dodataka, ali u Blazeu postoji preko 15 dodataka koji možete odabrati, a koji su prikladni za vegane. Popis uključuje artičoke, rajčice, gljive, crveni luk, rikolu, papriku od banane, nasjeckani češnjak, pirjani luk, ananas, špinat, sezonsko povrće i još mnogo toga. Nažalost, nema puno opcija za veganski sir, ali, ne bojte se, Blaze Pizza ima alternativu za veganski sir koja bi trebala zadovoljiti vašu želju za sirom.
#SpoonTip: Ponekad drže veganski sir straga kako bi izbjegli unakrsnu kontaminaciju neveganskim sirom, pa ako ga ne vidite kao opciju sprijeda, nemojte se bojati i dalje ga tražiti.
Veganske kapljice
Ne zaboravite na završne detalje. Možete nadoknaditi pitu mlazom balzamične glazure, umaka od bivola, maslinovog ulja, BBQ glazure, posipom origana i crticom morske soli. Sve su kapljice ukusne, ali preporučujem spajanje balzamične glazure s klasičnim crvenim umakom koji podiže pizzu na sasvim drugu razinu ili završnu obradu s umakom od bivola ako vam je pizza ljuta.
Blaze Pizza ima toliko mogućnosti za odabir, a čini vrlo jednostavnim prilagoditi vlastitu pizzu u skladu s vašim prehrambenim preferencijama. Bez obzira jeste li vegan, bez glutena ili ste samo gladni kupac, Blaze Pizza je pravo mjesto koje će zadovoljiti vašu želju za pizzom. Međutim, još uvijek postoje neke opcije kojih biste trebali biti oprezni ako ste vegan. Klonite se slastica, iako bi mogle izgledati primamljivo, jer sve njihove mogućnosti sadrže mliječne proizvode.
