Prije službenog objavljivanja DC Michelin vodiča 13. listopada, Michelin je objavio Bib Gourmand popis Okrug . Ovo je u biti najbolja jeftina hrana za DC. Jeftino, u ovom scenariju, što ne znači uobičajenu veličinu Michelinovih restorana, već mjesto gdje možete dobiti dva slijeda i desert za 40 dolara.
Evo vrhunaca 19 navedenih restorana:
1. Oyamel
najbolja pržena piletina u st louis mo
Oyamel je samo jedan od četiri restorana José Andrés uvrštenih na Michelinov popis Bib Gourmand. Oyamel je meksički restoran i tapas bar. Guac je napravljen sa strane stola, što znači da bi ga svi trebali iskusiti.
2. Osmanska konoba
Iako Osmanska taverna ima tipičniji mediteranski sajam poput falafela i ćevapa, ima i složenijih jela. Izbornik uključuje köfte i somun.
3. 2 napitke Amys Neapolitan
kako odložiti ulje za kuhanje kod kuće
Omiljena gotovo svakom pojedinom studentu američkog sveučilišta, 2 Amy's bila je prva pizzeria s certifikatom DOC (Denominazione di Origine Controllata) u DC-u. To znači da 2 Amy's zakonski koristi dopuštene sastojke i metode pripreme za proizvodnju autentične napuljske pizze.
4. Maketto
Maketto je komunalna tržnica koja kombinira maloprodaju, restorane, barove i kafiće. Maketto uključuje dvije zgrade, dvorište, krovnu palubu i modnu pistu koja povezuje područja.
5. THE
Kombinirajući tradicionalna etiopska jela s novim mješavinama poput žitarica patlidžana i mrkve. DAS često sadrži zelenilo i crvenu leću s okusom etiopskog bilja.
koja je razlika između mandarine i naranče
6. Bidwell
Bidwell je poznat kao održiv restoran s lokalnim izvorima koji se nalazi na DC-jevoj tržnici Union. Uz južnjački štih, Bidwellov jelovnik sadrži predmete poput punjenog francuskog tosta od koruzne korne pahuljice i sira s roštilja s bijelim tartufima.
7. Loš svetac
Filipinski restoran koji ne prima rezervacije, Bad Saint poznat je po tome što vrijedi svojih dugih redova. Bad Saint poznat je i po svom Ukoyu, koji je isjeckan batat pomiješan s prženom mekom rakom od ljuske i umakom od soje, octa i luka.
Restorani koji se smatraju bib-gurmanskim restoranima ne dobivaju Michelinove zvjezdice, ali imaju izvanrednu vrijednost. Anonimni Michelin-ovi stručnjaci posjećuju ove restorane i nazivaju restorane Bib Gourmand mjestima gdje jedu 'kad ne rade'. Navedenih 19 restorana definitivno će opravdati Michelinovo ime i pružiti svim svojim pokroviteljima formalnu Michelinovu reputaciju.
