Riža. Osnovna stavka koja se nalazi u svaki kuhinja studenta. Bez toga ne možemo živjeti (ili možda ne želimo živjeti bez njega), ali koliko dugo može sjediti u vašoj kuhinji prije nego što se pokvari? Pokvari li se nekuhana riža?
Neograničeni rok trajanja
Maddie Cole
Gladan sam, ali ne znam što bih jeo
Imate sreće! Bilo da se čuva u smočnici, hladnjaku ili zamrzivaču, ima dosta riča koji imaju neodređeni rok trajanja . Bijeli, divlji, jasmin i basmati rizi među mnogima su koji mogu trajati vječno. Kad se čuvaju bez onečišćenja, ove riće mogu ostati svježe koliko god želite.
Da bi se zadržale ove rize svježe i spremno , pobrinite se da ih čuvate na hladnom i suhom mjestu. Možda je riža već otvorena? Nekuhanu rižu stavite u hermetički zatvorenu posudu ili originalnu ambalažu, a zatim je stavite na hladno i suho mjesto.
Međutim, ako tražite smanjiti onečišćenje , nekuhana riža također se može staviti u hladnjak ili zamrzivač na duži rok trajanja.
Što je sa smeđom rižom?
pripreme obroka na Flickr
Nažalost, smeđa riža je omiljena koja ne traje predugo. U najboljem slučaju, smeđa riža može trajati nešto više od godinu dana, ili točnije 12-18 mjeseci. Ali, kao i svaka druga riža, i ovdje postoje savjeti i trikovi za produljenje roka trajanja ove zdrave alternative.
Smještena u smočnicu, u hermetički zatvorenu posudu, smeđa riža može izdržati do 6 mjeseci . No, stavljanjem spremnika s rižom u hladnjak, riža ima dvostruki rok trajanja nego kad se drži van, što znači da traje i do 12 mjeseci. Da bi smeđa riža ostala najduže, stavljanjem u zamrzivač produžit ćete životni vijek do 18 mjeseci.
Pa, zašto smeđa riža ima tako kratak život? Zbog veći udio ulja smeđe riže ima puno kraći životni vijek od bilo koje druge riže.
Kako možete znati je li riža nesigurna za jesti?
Yi Xie
Iako većina riza ima neodređeni život, mogu plijen prema prilikama. Bijele, divlje, jasminove i basmati rize, iako je prilično teško prepoznati jesu li razmažene, mogu razviti rižine žižake, male crvenkaste kukce koji žive unutar riže. Međutim, ove male bube nisu previše česte i mogu se vrlo lako uočiti.
Pokvarena smeđa riža je mnogo lakše uočljiva od bilo koje druge riže. Riža plijen kada se dogode 2 stvari: 1. Riža postaje masna na dodir, zbog većeg sadržaja ulja. 2. Riža ispušta nevjerojatno užasan miris, zbog povećane količine masnih kiselina.
Sveučilište Spoon
Dakle, s obzirom na sve stvari, rekao bih da je sasvim sigurno ići kuhati rižu koja sjedi na vašoj polici upravo sada. Na kraju, pokvari li se nekuhana riža? Ne treba se brinuti da je pokvareno, jer vjerojatno postoji velika vjerojatnost da je jednako ukusno kao i zadnji put kad se kuhalo.
