Koliko se puta to događa: recept zahtijeva sok od jednog limuna, limete ili bilo kojeg agruma, a vi morate to istisnuti da biste dobili sok? Imao sam ovaj problem previše puta i bilo je vrijeme da napravim promjenu. Bilo je vrijeme da smislimo kako iz limete izvući najviše soka
Sve je počelo s izradom mog omiljenog dip-a, guacamole-a. Veliki sam obožavatelj svega što se odnosi na avokado i uvijek volim začiniti svoj guac s malo zinga. Dodavanje soka od limete činilo se savršenim dodatkom guacamoleu i tu je započeo ultimativni hack.
Tradicionalno, rezanje bilo kojeg citrusa uključuje motanje citrusa - da znate, da svi sokovi teku - i zatim rezanje na dvije polovice. Slijedi sljedeća upotreba krajnje snage prstiju kako biste iz voća izvukli što više soka. A vama ostaje samo ljepljivi pult, skučeni prsti i samo najmanji djelić soka. Neprihvatljivo.
Pronašao sam hak koji ne samo da izbacuje više soka iz vapna, već i smanjuje stres na vašim rukama. Sve se svodi na to kako režete vapno (ili bilo koji citrus), a evo kako izvući sav taj sok iz vapna. To je vrhunski vapnenac.
Kako sočiti limetu
- Vrijeme pripreme:5 minuta
- Vrijeme kuhanja:0
- Ukupno vrijeme:5 minuta
- Porcije:1
- Lako
- 1 vapno
- 1 nož
- 1 daska za rezanje
- 1 plastična čaša
Sastojci
Rachel Gramuglia
-
Korak 1
S uspravnim limetom izrežite ga na 4 dijela. Slijedite jezgru do kraja, kao da kuhate jabuku.
-
Korak 2
Zatim uzmite šalicu, zdjelu ili bilo što drugo što želite dodati i svoje limete i počnite ta četiri komada dobro iscijediti. Primijetit ćete da vapnom vadite toliko više što biste imali da ga samo prerežete na dvije polovice.