Ledena kava je vruća kava, sportski oštroumna sestra. Kad prijeđe s vruće kave na sezonu hladne kave, znate da je ljeto uistinu stiglo. A nema ničega poput pijanja ledeno hladne, kremaste i osvježavajuće ledene kave u udoban dan. Norbucksom je lako svratiti i kupiti svježe kuhani Venti, ali on nakon nekog vremena stari - pogotovo kad shvatite da biste mogli sami napraviti puno bolju verziju i za približno istu relativnu cijenu.
kako ubrati zrelu lubenicu u trgovini
Da biste postali nevaljali, a stvarno uštedjeli vrijeme, mogli biste krenuti stopama Starbucksa i drugih franšiza kave tako da u osnovi strojno skuhate jako jaku vruću kavu - 4 unče kave na 4 šalice vode - i zatim pričekate da se ohladi u hladnjaku prije nego što je natočite preko leda. Ali ova metoda, iako je izravna, rezultira pićem koje je nevjerojatno nakon što ste probali ledenu kavu stvaran način: primjenom metode hladnog kuhanja.
Iako zvuči zastrašujuće, hladna piva je jednostavna i štedi vam vrijeme i novac. Proces, koji stvara koncentrat ledene kave, također ne rezultira gorčinom vruće pripremljene kave, što dodatno naglašava slatki, kremasti aspekt ledene kave. Jednostavno rečeno, ako želite iskusiti ledenu kavu napravljenu na pravi način, hladno kuhanje je pravi put. Evo kako pripremiti svoju vlastitu Ultimate leđenu kavu koristeći hladnu vodu u vlastitom stanu / kuhinji / studentskom domu.
Lako
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme hlađenja: 8 sati
Ukupno vrijeme: 8 sati, 5 minuta
Porcije: 2 čaše
Sastojci:
2 unce mljevene kave
4 šalice hladne vode
Led
Mlijeko, pola-pola, vrhnje, šećer itd.
Upute:
1. Započnite ulivanjem dvije unce mljevene kave u veliku zdjelu ili u posudu.
2. Dodajte četiri šalice hladne vode i promiješajte. 
3. Pokrijte posudu i pustite da koncentrat odstoji osam sati ili preko noći.
4. Nakon toga, uzmite drugu veliku posudu i stavite cjedilo na vrh. Cjedilo obložite papirnatim ručnicima. 
5. Polako ulijte koncentrat kave kroz papirnati ručnik / cjedilo i u drugu posudu. 
6. Čašu ili staklenku napunite ledom.
7. Čašu napunite otprilike ¾ puta kavom ... 
... nalijte malo mlijeka ili pola-pola, prelijte s još kave, umiješajte šećera po želji i uživajte!
Savjeti:
• Za ekstra kremaste i slatke varijacije umiješajte dvije žlice zaslađenog kondenziranog mlijeka nakon što ste čašu napola napunili kavom. To prelijte žlicom mlijeka ili pola-pola, promiješajte i ostatak napunite kavom.
kako povećati tjelesnu temperaturu
• Da biste napravili prethodno zaslađenu ledenu kavu, napravite jednostavan sirup tako da dvije šalice šećera i jednu šalicu vode zakuhate, pustite da se ohladi, a zatim je izmiješate ravno u koncentrat prije nego što odstoji. Dodajte sirupa koliko želite - što više sirupa, to je kava slađa!
• Od ostataka kave (vruće ili hladno kuhane) napravite kockice leda od kave koje možete baciti u ledenu kavu kako se ne bi razvodnjavale kad se led otopi ili bacite u čašu hladnog mlijeka za lagani okus kave i brzo pojačanje kofeina.
