Ako volite lubenicu, vjerojatno vam je poznata borba da odaberete dobru lubenicu u samoposluzi. Ništa nije gore od povratka kući sa svježom lubenicom, samo da bi se shvatilo da je gotovo bez okusa. Nakon ozbiljnog istraživanja skužio sam kako u prehrambenoj trgovini ubrati lubenicu koja je slatka i sočna. Sve dok radite sljedeće četiri stvari, gotovo ćete zajamčeno odabrati dobru.
1. Podignite ga i osjetite veličinu
Madelyn B Bucher
kako izbijeliti zube pomoću kore od banane
Pokušajte odabrati lubenicu koja nije ni najveća ni najmanja. Bolje je da bude prosječne veličine. Kad ga uzmete, trebao bi se osjećati teškim zbog svoje veličine (pokazatelj cijelog soka unutra). Dobra lubenica sadrži oko 90% vode , a oni najzreliji imaju najviše vode.
2. Potražite mjesto na terenu
Katherine Baker
Poljska pjega ili žuta pjega je mjesto gdje se lubenice odmaraju na zemlji. Zrele lubenice obično imaju kremasto žute ili narančasto-žute mrlje, što ukazuje na to da je dozrijela na suncu, umjesto da potpuno bijele mrlje signaliziraju da je rano ubrana.
3. Potražite mrežicu
Jocelyn Hsu
Mrežni, smeđi 'ožiljci' na lubenici nastaju kada pčele oprašuju cvijet i kasnije ožiljavaju opne koje stvaraju plod . Što ima više mrežica, to je više oprašivanja primljeno, a lubenica je slađa.
4. Taknite ga
Tess Wei
Stavite lubenicu na dva centimetra od uha i lupajte je slobodnom rukom. Ako nije dovoljno zrelo, zvučat će dosadno ako je prezrelo, zvučat će gusto. Međutim, ako je savršen, zvučit će duboko i šuplje.
Jednostavni recepti za lubenice
Sezona lubenica je od svibnja do rujna , ovisno o tome gdje živite. Što radite nakon što ste naučili brati lubenicu? Kako to poslužiti, naravno! Osim što ćete ih samo razrezati i pojesti na kriške, evo nekoliko jednostavnih recepata koji će vas osvježiti ovog ljeta.
Ovaj jednostavni sorbet od lubenice rashladit će vas tijekom vrućih ljetnih mjeseci. U samo četiri koraka, ovaj će sorbet biti spreman za grabljenje i uživanje.
2. Voćna koža lubenice
Vernell Dunams
Ako volite voćne roll-upove, svidjet će vam se ove trakice od voćne kože od lubenice. Oni su ne samo zdravi, već ih je lako napraviti i sa samo dva sastojka. Savršeni su za međuobrok na putovanju ili na plaži.
3. Salata od lubenice
Libby Perold
Želite lakšu alternativu teškoj salati na bazi majoneze? Pokušajte s ovom salatom od lubenica. Lubenica dodaje nježnu slatkoću slanom jelu, a metvica će vas odmah rashladiti.
Četiri. Lubenica-Feta šalice
Šalice za lubenicu i fetu savršena su predjela za zabavu na bazenu u vašoj kući. Koristi samo tri sastojka, a možete ih u trenu spojiti kako biste proizveli ove preslatke šalice salate za svakoga tko uživa u voću.
stvari koje treba napraviti s jajima i slaninom
Svježa lubenica može se koristiti u mnogim ukusnim, zdravim receptima (naravno, ukusna je i ako uživate u lubenici ravno gore). No, ključni korak u izradi ovih recepata je odabrati savršenu lubenicu u vašoj lokalnoj trgovini. Sljedeći put kad odete u kupovinu namirnica i vidite lubenice kako leže uokolo, svakako upotrijebite ove korake da provjerite jesu li najbolje ili ne.
