17. lipnja je Jedite svoje povrće Dan je ovo dio Nacionalni mjesec svježeg voća i povrća , čiji je cilj povećati potrošnju svježih proizvoda. Ovaj 'odmor' savršeno se prilagođava svim svježim proizvodima koji rastu u cijeloj zemlji. Ove godine Dan pojedite povrće pada u subotu, što vam omogućuje da postignete svoj ukus lokalno poljoprivredno tržište za podršku lokalnim poljoprivrednim obiteljima u vašoj zajednici.
17. lipnja svi bismo se trebali truditi pojesti punu dugu povrća kako bismo dobili što više vitamina i minerala. I ne morate drobiti sirovo povrće kako biste ispunili svoju kvotu. Povrće može biti zabavno uklopiti u vašu omiljenu udobnu hranu.
koja je najpopularnija hrana na Kubi
Prema Odaberite Moj tanjur , prosječnoj odrasloj odrasloj fakulteti treba 2,5 - 3 šalice povrća dnevno. Možete pronaći sve dobne skupine ovdje . Oni također definiraju i daju primjere šalica povrća.
Ispod su vitamini i minerali koji se nalaze u povrću.
Vitamin E
Vitamin E je antioksidans, pomaže u jačanju imunološkog sustava i sprječava zgrušavanje krvi. Vitamin E nalazi se u zelenom lisnatom povrću.
Vitamin K
Vitamin K je također antioksidans i pomaže u prevenciji osteoporoze. Zeleno lisnato povrće, soja i cvjetača sadrže vitamin K.
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 igra ulogu u metabolizmu i nadimak mu je 'pojačivač energije'. Zeleni grašak i pečeni krumpir primjeri su tiamina.
Vitamin B9 (folati)
B9 sprečava urođene mane i podržava rad imunološkog sustava. Folate možemo pronaći u grahu pinto, špinatu, brokuli, šparogama i grašku crnih očiju.
Vitamin C
Vitamin C pomaže u apsorpciji željeza, a također je antioksidans. Može se naći u slatkoj crvenoj paprici, kiselom klicu i kuhanoj brokuli.
Kalcij
Kalcij je potreban za zdravlje kostiju i zuba. Kalcij se može naći u zelenilu i mahunarkama.
koliko kofeina ima red bull
Fosfor
Fosfor je također graditelj kostiju i zuba. Ima ga i u mahunarkama.
Magnezij
Magnezij je sličan kalcijumu i fosforu u funkciji i izvorima hrane. Može se naći u mahunarkama i zelenom povrću te potiče zdrav rast kostiju i zuba.
Kalij
Kalij je elektrolit, snižava krvni tlak, regulira rad srca i igra veliku ulogu u vašim stanicama. Može se naći u špinatu, pečenom krumpiru i cikli.
Željezo
Željezo je glavna komponenta hemoglobina i mioglobina. Osim što se nalazi u svakoj stanici tijela, možete ga naći i u mahunarkama i tamnom zelenilu.
Cinkov
Cink igra ulogu u imunološkom sustavu, neurološkom sustavu i stvaranju inzulina. Cink se nalazi u grahu.
Bakar
Bakar je važan za stvaranje i funkciju mozga i živčanog sustava, strukturni integritet i funkciju srca i krvnih žila, zdravlje i popravak kostiju te održavanje zdravog imunološkog sustava. Može se naći u grahu i krumpiru.
Kliknite ovdje da biste pronašli neke od naših omiljenih vege recepata koje ćete pripremiti za Dan pojesti povrće.
što vaš preljev za pizzu govori o vama
Ne zaboravite #EatYourVegetables u subotu, 17. lipnja, i podržati lokalnu poljoprivredu kupujući svježe na seljačkoj tržnici.
