Božić se u cijelom svijetu slavi na jedinstvene i različite načine. Uz različite tradicije, naravno, dolazi i različita uobičajena hrana. Svaka kultura prikazuje i njeguje vlastiti niz jedinstvenih blagdanskih tradicija kroz svoje obroke i najvažnije svoje blagdanske slatkiše. Jer, priznajmo, crvene čaše Starbucksa imedenjacinisu glavni označitelji blagdana za cijela svijet.
Australija - Bijeli Božić
Fotografija ljubaznošću cookiesorbiscuits.com
Popularna australska blagdanska poslastica svečano je nazvana bijeli Bozic . Kombinira grožđice, glacirane (kandirane) trešnje, usitnjeni kokos, šećer u prahu, mlijeko u prahu i rižine krispije, sve zajedno s kokosovim uljem.
I recept ne zahtijeva pečenje, oblikuju se šipke, a zatim se samo ohlade. Međutim, imajte na umu da Australci imaju različita imena za većinu spomenutih sastojaka, pa prije nego što pokušate pripremiti ovu laganu poslasticu, budite sigurni da znate što kupujete.
Čile - Cola de Mono
Foto Kevin Del Orbe
Ovaj je više desertni napitak sličan jajetu. Čileanski Majmunov rep ili Colamono je alkoholno piće od mlijeka, šećera, kave, klinčića i aguardientea ( liker napravljen od destilacije ostataka grožđa ostataka vina ).
Ovo se piće poslužuje rashlađeno i vjerojatno je deset puta bolje od svega što možete dobiti u Starbucksu. Ako se osjećate avanturistički, pokušajte napraviti ovu domaću verziju s rakijom.
Filipini - Bibingka
Fotografija ljubaznošću wiki.com
Bibingka tradicionalna je filipinska božićna slastica. Obično se pravi s rižinim brašnom, kokosovim mlijekom ili vodom i jajima. Ono što ovu tortu čini posebnom je način na koji se tradicionalno priprema. Poseban lonac od terakote obložen je listom banane koji služi za zadržavanje smjese. Drugi list koristi se za pokrivanje posude dok se stavlja u ugljen da se kuha.
Rezultat je torta vrlo spužvaste teksture i gotovo pougljen gornji i donji dio. Ovi se kolači često blagdanski prelivaju i ukrašavaju slastičarskim šećerom ili kokosom.
Meksiko - Bunuelos
Fotografija ljubaznošću alvaradofrasier.com
U Meksiku je Božić puno više od samo 25. prosinca. Svoje svečanosti započinju svetkovinom u čast zaštitnika Meksika 6. prosinca, a 16. prosinca slave velikom serijom povorke.
Zabave se nazivaju Las Posadas, a uključuju piñate u obliku zvijezde napunjene slatkišima. Sve ovo ne bi bilo potpuno bez izvrsne blagdanske hrane koja bi popratila svu zabavu. Tipična božićna slastica imala bi topli punč ruma Bušiti kao i Bunuelos , koji su tanki prženi kolači od tijesta ili glazirani ili prekriveni šećerom u prahu.
Nizozemska - Banketstaaf
Fotografija ljubaznošću tumblr.com
Banketni bar je nizozemska slastica koja se obično jede oko praznika. Tradicionalno se puni bademovom pastom i često je svečano ukrašen glazurama i trešnjama. Neki čak i predlažudodatak savršeno narezanih badema. Namješteno je da samo pecivo ima vrlo pahuljast vanjski izgled s gustim i ukusnim interijerom. Savršeno je uparen sa šalicom kave ili čaja.
Španjolska - Polvorónes
Fotografija ljubaznošću es.ipcdigital.com
Španjolska čini imaju više odukusni churros, posebno oko Božića. Španjolci zasigurno slave Božić na slatki način, uz široku paletu prazničnih slastica poput bombona poput marcipana i Nugat .
Međutim, oni također donose božićno vrijeme sa Polvorónes , ukusni kolačići s bademovim prhkim tijestom. Njihovo ime čak dolazi iz španjolskog svijeta 'Polvo', što znači prah ili prašina, jer je ovo pečeno dobro poznato po svojoj ljuskavoj konzistenciji i otopljenoj teksturi.
kako otvoriti kokos s drveta
Francuska - Yule log
Fotografija ljubaznošću brakbakery.com
Zapis Yule poznat i kao trupac yule koji potječe iz Francuske u 1800-ima i dizajniran je da predstavlja minijaturni dnevnik yule, koji je bio cjepan posebno odabran za spaljivanje u proslavi tijekom praznika.
Ova božićna slastica ne samo da izgleda preslatko, već zvuči još ukusnije. Obično se izrađuje od tankog spužvastog kolača smotanog u cjepanicu s aromatiziranom maslacem u sredini. Zatim je cijela stvar prekrivena čokoladnim ganacheom i ukrašena u nekim varijacijama prirodne scene trupca.
Švicarska - Brunsli
Fotografija ljubaznošću andrearecipes.com
Švicarci Božić slave sizrezani kolačićibaš kao i mi. Međutim, njihovi ih kolačići doista podižu na sljedeću razinu, umjesto njih Brunsli su više poput browniesa nego kolačića. Ovi čokoladni kolačići suzačinjena cimetomudarajući ih.
Još jedna jedinstvena karakteristika ovih kolačića je da oni može se napraviti bez glutena kao i na taj način svi mogu uživati u njima.
Njemačka - Stollen
Fotografija ljubaznošću Crosstravel.com
Nijemci Božić slave s onim što možda zvuči kao uvijek uobičajena voćna torta, ali njihova verzija nije nešto što biste poklonili. Njemac stollen jednostavan je kruh punjen ušećerenim voćem i orašastim plodovima, obično aromatiziran narančinom korom, cimetom, pa čak i kardamonom. Dio koji mislim da najuzbudljivije kod ovog desertnog kruha jest taj da ima vanjsku koru ili sloj šećera koji okružuje pogaču.
Švedska - božićna kaša
Foto Alexandra Carlino
Šveđani se okreću pudingu od riže kako bi pomogli proslaviti blagdane. Božićna kaša je božićna kaša od riže i vrhnja. Ono što ga specificira jest da se aromatizira obično cimetom i bademima. Ova slana slastica zagrijat će sve oko hladnog godišnjeg odmora.
