Ako je Paula Deen svijet naučila išta o kuhanju, to je da maslac čini sve ukusnijim. Srećom, sav okus pravog maslaca možete pronaći u raznim veganskim markama maslaca. To znači da se i većina mastirskih blagdanskih klasika i udobne hrane mogu jednako lako pripraviti i ljudi koji izbjegavaju životinjske proizvode ili imaju alergiju na mliječne proizvode. Evo popisa šest najboljih veganskih maslaca koji imaju okus stvarne.
1. Zemljina ravnoteža
Što se tiče svestranosti i dostupnosti, Zemljina ravnoteža je najbolji veganski maslac ukupno. Ne samo da ima okus i teksturu gotovo je identičan maslac, već je i jedan od najčešćih i najpristupačnijih veganskih maslaca koje možete pronaći u trgovinama (čak ih i Kroger i Publix nose).
Uz izvorni okus, Earth Balance također dolazi u organskom tučenom, maslinovom ulju, omega-3 i organskom namazu od kokosa bez soje. Earth Balance je moj maslac koji koristim za sve, od pirjanja povrća do pečenja keksi sa cokoladnim komadima .
2. Ne mogu vjerovati da nije maslac
Drugi najbolji veganski maslac na ovom popisu zapravo je jedan od novijih koji se pojavio u trgovinama. Iako neki vegani možda više vole kupovati od isključivo veganskih tvrtki, izdavanje veganskog proizvoda s utvrđenom nacionalnom markom samo olakšava pristup većem broju ljudi. To znači da veganski namaz Ne mogu vjerovati da nije maslac možete pronaći u mliječnom prolazu pored njihovog uobičajenog margarina.
Budući da se temelji na margarinu, ovaj se veganski namaz ne peče tako dobro kao maslac. Međutim, izvrsno djeluje za umake i ovakve juhe veganska krema od krumpirove juhe .
kako prepoznati je li vam mango zreo
3. Miyokova kuhinja
Treći najbolji veganski maslac ide u kulturu veganskog maslaca u europskom stilu od Miyokova kuhinja . Miyoko’s Kitchen je manja tvrtka koja se specijalizirala za veganske sireve, pa je ovo proizvod koji ćete najvjerojatnije pronaći samo u Whole Foodsu ili specijalnim trgovinama mješovitom robom. Također je skuplji od prethodna dva maslaca.
Njihov maslac nije samo bez mlijeka, već je i organski i bez palminog ulja. Umjesto toga, Miyoko koristi kokosovo ulje i indijske oraščiće dajući mu bogatu, maslačastu teksturu koja čak dobro peče. Pogledajte samo kako se dobro topi na vaflima!
4. Puhanje WayFare-a
Wayfare bičevan zauzima četvrto mjesto jer je to još jedan maslac koji se može naći samo u specijaliziranim trgovinama. Vjerojatno ćete ih pronaći u židovskim delicijama ili trgovinama, jer su njihovi proizvodi certificirani veganski i košer pareve. WayFare je stvorila obitelj bivših proizvođača mliječnih proizvoda koji su željeli stvoriti proizvod koji je bolji za okoliš i njihove kupce.
Ono zbog čega WayFare Whipped vrijedi potražiti je to što ga njegova šlagasta tekstura čini super mazivom, savršenom za hranu poput kukuruza u klipu. Uz to dolazi u slatkim i slanim okusima poput češnjaka i cimeta.
5. Rastopite organsko
Rastopite organsko je još jedan maslac poput Miyoko’s Kitchen koji koristi samo organska i poštena kokosova ulja kao primarni sastojak njihovog maslaca. Međutim, Melt nema samo veganske namaze, već i 'maslene štapiće', s kojima je lakše peći nego namazati namazom.
Maslace za topljenje također je nešto lakše pronaći od Miyokovog maslaca. Na zapadnoj obali ih vjerojatno možete pronaći u trgovinama poput Safewaya, dok biste na istočnoj obali trebali provjeriti Fresh Market i Whole Foods. Melt također ima nekoliko slatkih okusa, uključujući čokoladu i med, ali oboje su zaslađeni medom, tako da nisu 100% vegani.
kako znati je li brašno loše
6. Nutiva organsko puter kokosovo ulje
Posljednji na popisu je Nutivino organsko maslačasto kokosovo ulje , koje je aromatizirano kokosovo ulje, a ne veganski namaz od maslaca. Međutim, može se širiti i peći baš kao namaz od maslaca. Uz organsko, to je i ne-gmo. Budući da je to prvenstveno kokosovo ulje, najbolje djeluje na laganoj vatri, posebno kada kuhate kokice na štednjaku ili pirjate povrće. Nutiva proizvode možete pronaći u većini prehrambenih trgovina, ali svejedno ćete možda trebati pronaći prehrambenu trgovinu zasnovanu na zdravlju kako biste pronašli masleno kokosovo ulje.
Gladni ste više maslaca, peciva, ali niste sigurni kako ih učiniti veganima? Pronalaženje najboljih načina za upotrebu veganskog maslaca samo je jedan korak u učenju kako napraviti bogatu vegansku ugodnu hranu. Za više savjeta pogledajte ove korisne savjete za pečenje, izravno od veganskog slastičara.
