Bok, moje ime je Lindsay i oporavljam se ovisnik o kombuchi ( 'Bok Lindsay' )
Nedavno sam prevladao ovisnost o kombuchi i otkrio da se iza fermentiranog čaja koji vole svi puno više nalazi nego što se vidi na prvi pogled (i to ne na dobar način).
Ovisnost počinje
Moja ovisnost započela je preko ljeta. O kombuchi nisam znao puno, osim da je puna zdravih bakterija koje su sjajne za vaš želudac i da su bočice bile slatke. To mi je bilo dovoljno da odlučim probati.
U početku sam se osjećao kao nova osoba. Uvijek sam imao problema sa želucem (hvala na tjeskobi!), Ali nakon samo nekoliko gutljaja, odmah mi se učinilo da mi se želudac ohladi. Od tada bih pijuckao kad god bih osjetio mučninu. Postao sam vjernik.
Previše dobre stvari?
Kombucha je bila toliko ukusna, osvježavajuća i ljekovita za moj želudac da sam, baš poput droge, postala ovisna. Došlo je do točke kada bih svaki dan popio barem bocu, ako ne i više, i obično u kratkom vremenu.
Polako, ali sigurno, trbuh me počeo okretati prema meni.
kako prepoznati kada je sirova piletina loša
Čarobni fermentirani čaj više mi nije olakšao želudac, već mi se činilo da izaziva mučninu. Sjećam se da sam se osjećao smiješno svaki put kad bih otpio gutljaj, ali nisam puno razmišljao. Kombuča je znala pomagati, pa sam nastavio piti.
Ubrzo nakon toga, počeo sam doživljavati ozbiljan refluks kiseline, do te mjere da lijek zapravo nije pomagao. Nikad mi nije palo na pamet da je kombucha mogla biti okidač.
Intervencija
Kad sam napokon došao do zaključka da je možda krivac bio kombucha? Kad sam počeo povraćati želučanu kiselinu. Da, tako je, želučana kiselina . Jednog sam se jutra probudio mučan kao i uvijek, počeo sam bljuvati bistru tekućinu i tri dana uzastopce osjećao sam se kao da umirem.
Uplašio sam se da nešto ozbiljno nije u redu. Ostatak ljeta bio je ispunjen beskrajnim posjetima liječniku, pregršt krvnih pretraga i beskrajnim snom kako bi mučnina nestala. Ali nakon svega toga, nitko nije znao što nije u redu, što me je pak više uplašilo. Moj vlastiti liječnik nije imao pojma što se sa mnom događa.
Moja mama je bila jednako zabrinuta i uplašena kao i ja. Nakon što su se moji krvni testovi očistili, počela je tražiti učinke kombuche. Prilično smo brzo ustanovili da o tome ima vrlo malo podataka, ali vrlo je važno znati.
Kombuchine tihe nuspojave
Prvo smo otkrili da kombucha ima puno kofeina (ipak je to fermentirani crni čaj), što ga pak može učiniti super kiselim. Trebao sam to znati, ali nitko zapravo ne govori o tome. Na etiketama kombucha nema upozorenja o kofeinu, a iskreno, kad pomislim na čaj, ne mislim na kofein. Ali tamo je! Ako imate IBS ili bilo kakve probavne probleme, kombucha ih može pogoršati kada se konzumira u velikim količinama.
Drugo, sadrži dobre bakterije, ali dobre stvari može biti previše. Pijenje previše kombuche može dovesti do infekcija kvascem, plinova i nadutosti, mučnina a potencijalno može dovesti do bakterijemija (kada bakterija uđe u vaš krvotok).
Konačno, ako imate oslabljeni imunološki sustav (kao što sam ja to činio u to vrijeme), pijenje kombuche zapravo može podržati rast bakterija na ne tako dobar način, što može dovesti do daljnjih infekcija.
Odmah sam prestao piti kombuchu i simptomi su nestali. Nisam mogao vjerovati da je moje omiljeno piće koje mi je nekada pomoglo ublažiti mučninu sada uzrok boli.
Sada se pokušavam držati podalje od kombuche koliko god mogu. Priznajem, ponekad se ušuljam u gutljaj ili dva, ali znam da je prelako vratiti se u to - stare navike teško umiru. Ono što sam oduzeo od cijelog ovog iskustva bilo je da dobre stvari može biti previše i da je umjerenost ključna.
Zbog zdravlja sam rekao sayonara svom najdražem piću.
