Svakako, glazbeni festivali su sjajni. Ali festival hrane? To je poput ostvarenja snova: mali cijeli svijet prepun najslavnije hrane, sve samo vilicom ili žlicom. Na ovim festivalima hrane nalaze se neke od najboljih svjetskih kuhinja, kao i visoko cijenjeni kuhari i stručnjaci za vino i pivo. Označite svoje kalendare, rezervirajte let i počnite štedjeti za ove nevjerojatne događaje odredišta za gurmane koji će zasigurno biti doživotno iskustvo.
1. Food Network South Beach Wine & Food Festival (Miami Florida)
Fotografija ljubaznošću blangua.com
Naravno, najočekivaniji događaj godine Mreže hrane na vrhu je ovog popisa. Tijekom petodnevnog razdoblja vaše omiljene zvijezde Mreže hrane okupljaju se na Miami Beachu kako bi uživo pokazale svoje sjajne kuharske vještine. Velikani poput Emerila Lagassea, Bobbyja Flaya, Rachaela Raya, Marthe Stewart i Guya Fierija nastupali su u prošlosti. Festival također sadrži više od 80 događaja, u rasponu od seminara, intimnih večera, zabava, degustacija i popularnog Oyster Basha. Uz to, ne želite propustiti Grand Tasting Village, gdje ćete pronaći čitav niz izvrsnih jela, vina i žestokih pića.
dva. MTL na TABELI (Montreal, Kanada)
Fotografija ljubaznošću @ patriciavu27 na Instagramu
koliko kalorija sagorijeva masturbacija?
Ovaj 11-dnevni festival hrane u Montrealu prikazuje 150 različitih restorana koji nude obroke od tri slijeda po cijeni od 21, 31 ili 41 dolar. Festival se održava na jesen, neposredno prije nego što je cijela zemlja prekrivena mekim snježnim pokrivačem. No, hrana definitivno odvlači pažnju od hladnih kanadskih temperatura. Istaknuti cijenjeni restorani u prošlosti uključuju Le Local , BEVO Bar + Pizzeria , i Bonaparte .
3. Festival vina i hrane Charleston (Charleston, Južna Karolina)
Fotografija ljubaznošću @chswineandfood na Instagramu
Charlestonova ionako nevjerojatna scena hrane postaje još bolja tijekom njihovog godišnjeg četverodnevnog festivala hrane u ožujku. Srce festivala je Kulinarsko selo, koje se održava u središtu gradskog trga Charleston's Marion Square. Nabavite dnevnu propusnicu da biste doživjeli izvrsnu hranu, aktivnosti i druge nove i uzbudljive događaje koji se mijenjaju svake godine. Festival slavi kulinarsku izvrsnost Charlestona, predstavljajući najbolje restorane i kuhare na tom području. Iako ćete zasigurno pronaći obilje južnjačkih klasika poput škampa i griza te pržene piletine, u njima se nalaze i izvrsno vino, plodovi mora, pljeskavice i još tona koje ne želite propustiti.
Četiri. Festival sredinom jeseni (Kina)
Fotografija ljubaznošću @peng_chia_veronica na Instagramu
Sredinom jeseni, festival poznat i kao Mooncake Festival, slavi godišnju berbu i mjesec. Jedna od tradicija blagdana je izrada i dijeljenje mjesečevih kolača od lotosove paste s središtem žumanjaka, što znači cjelovitost i jedinstvo obitelji. Ostale namirnice poslužene tijekom prigode su korijeni lotosa, koji simboliziraju mir, lubenicu, vino od kasije i čaj. Noću obitelji stavljaju šalice čaja vani i čekaju da se u njihovim šalicama pojavi odraz punog mjeseca. Sad je to festival hrane iza kojeg stoji neko značenje.
5. Havajski festival hrane i vina (Otok Hawai’i, Maui i Oahu, Havaji)
Fotografija ljubaznošću @cthula na Instagramu
Ništa ne govori o raju kao o festivalu hrane koji se održava u bujnom otočnom raju na Havajima. Festival se održava tijekom tri vikenda na tri otoka, a nazočno je preko 100 međunarodno poznatih kuhara, kulinarskih ličnosti i proizvođača vina i duha. Najbolju hranu koju Maui može ponuditi doživjet ćete dok gledate na plažu Black Rock tijekom događaja Chef's Paradise, večere od 6 slijedova koja prikazuju raznoliku kuhinju otoka Hawai’i i lūʻau s modernim prilikama na otoku Oahu. Mogu li dobiti aloha?
6. Vegas Uncork’d (The Vegas, Nevada)
Fotografija ljubaznošću @cocktailmaestro na Instagramu
Vegas Uncork’d sigurno će biti najsvijetliji festival hrane kojem ćete ikada imati zadovoljstvo prisustvovati. Radujte se degustacijama koje su se održavale u Cezarovoj palači, ručkovima i večerama u Venecijancu, zabavama na krovu u The Cromwellu i popisu drugih događaja koji su se održavali na raznim mjestima izvan trake. Imat ćete priliku gledati i učiti od proslavljenih kuhara te kušati raznu hranu i piće u srcu Las Vegasa. Možda se jednostavno zateknete na krovu dan nakon ovog vrtloženog festivala hrane, kao što je to bio slučaj u Mamurluk .
7. Gurmanski festival St. Moritz (St. Moritz, Švicarska)
Fotografija ljubaznošću @st_moritz_gourmet_festival na Instagramu
Gourmet festival St. Moritz u Švicarskoj svake godine 5 dana slavi kuhinju međunarodnih kuhara. Protekle godine festival je bio posvećen japanskoj kuhinji i njenoj bogatoj kulinarskoj raznolikosti. Tijekom tjedna bilo je preko 40 događaja, uključujući Grand Julius Baer Opening, uvod u specijalizirane kuharske vještine svakog kuhara, japansku čajnu ceremoniju, noćne gurmanske večere i Chocolate Cult, prigodu u kojoj gosti mogu kušati niz različitih delicija napravljen od najfinije čokolade. Pripremite se za gubitak čokolade.
8. Festival vina i hrane u New Yorku (New York City, New York)
Fotografija ljubaznošću @cheatdayeats na Instagramu
kako kuhaš zobene pahuljice na štednjaku
U gradu koji nikad ne spava, nikada nećete ogladnjeti tijekom ove četverodnevne fešte od hrane, vina, seminara, zabava i još mnogo toga. Ove godine festival dovodi preko 500 svjetski poznatih kuhara, kulinarskih ličnosti, zabavljača, 100 proizvođača vina i alkoholnih pića te sve vaše omiljene zvijezde Mreže hrane i Kuhanja. S preko 100 događaja i 55 000 posjetitelja, smatra se najvećim festivalom hrane i vina u New Yorku. To je vjerojatno jedino mjesto na kojem ćete doći do svađe s hranom s Guyem Fierijem, uživati u talijanskoj gozbi s Giadom De Laurentiis ili probati prženu piletinu s Whoopi Goldberg. Ciljevi, amirite?
9. Festival pahija (Lucban, Filipini)
Fotografija ljubaznošću @polsalac na Instagramu
Svakog 15. svibnja filipinski grad Lucban okuplja se kako bi počastio San Isidro de Labrador, zaštitnika poljoprivrednika, za vrijeme festivala Pahiyas. Ovaj se festival smatra najvećim festivalom zahvalnosti na Filipinima. Kako bi proslavili svoju obilnu žetvu, stanovnici se prijateljski natječu kako bi ukrasili kuće svojih susjeda živopisnim napolitankama od riže, domaćim materijalima, rukotvorinama i svježim proizvodima. Što se tiče hrane, ulice su obložene različitim kioscima i bazarima ili tržnicama, nudeći lokalnu hranu i piće kako za turiste, tako i za domoroce.
10. Hrana i vino Classic u Aspenu (Aspen, Colorado)
Fotografija ljubaznošću @baltzco na Instagramu
koja je razlika između košer soli i morske soli
Ovaj festival hrane u Koloradu zasigurno se držao 'klasičnog' naslova u svom imenu, jer je tijekom 34 godine postao jedan od najvažnijih kulinarskih događaja u Americi. Preko 5000 gurmana prisustvuje ovom trodnevnom događanju u planinama, na kojem sudjeluje preko 550 restorana i vinskih profesionalaca te više od 70 poznatih kuhara, uključujući Jacquesa Pépina, Galea Simmonsa, Curtisa Stonea i mnoge druge. Vrhunac festivala je Grand Tasting Pavilion, čarobno mjesto gdje ljubitelji hrane odlaze probati vino i hranu iz cijelog svijeta. Dodavanje ovog na moj skupni popis što prije.
jedanaest. Festival palačinki Maslenitsa (Rusija)
Fotografija ljubaznošću @nativerussian na Instagramu
Maslenica ili Tjedan palačinki jedan je od najraspoloženijih praznika u Rusiji. To je okupljanje ruskog naroda kako bi proslavili kraj zime i početak proljeća. Palačinke se jedu cijeli tjedan tijekom festivala kako bi simbolizirale sunce u obliku i boji, a uživaju se uz razne marmelade, maslac, voće, pa čak i kavijar. Srijeda je kada se u domaćinstvima naroda održavaju otvorene gozbe, na kojima su palačinke i palačinke, kuhano pivo i druga tradicionalna ruska jela.
12. Okus Chicaga (Chicago, Illinois)
Fotografija ljubaznošću @ scrumptious.chicago na Instagramu
Taste of Chicago najveći je svjetski festival hrane s više od 3 milijuna posjetitelja svake godine i više od 200 ponuđenih stavki na meniju. Festival koji se održava u čikaškom Grant Parku na samoj obali jezera postoji od 1980. godine, ali svake godine dodaje nove restorane, kamione s hranom, kuhare i druge uzbudljive događaje. Puno je posla tijekom ovog petodnevnog festivala, uključujući koncerte glazbe uživo, večere od tri slijeda, demonstracije kuhara i svu ukusnu hranu o kojoj ste ikada mogli sanjati.
13. Pizza party (Napulj, Italija)
Fotografija ljubaznošću chicagotribune.com
Ljubitelji pizze, dobrodošli na festival hrane iz snova. Ispravno je da se svake godine održava festival kojim se slavi najslavnija hrana ikad izmišljena. Pizzafest je najveća svjetska proslava pizze koja se održava u Napulju u Italiji, rodnom mjestu pizze. Prvi dan pizze održan je u Napulju 1995. godine, a otada je postao skup lokalnih i svjetskih pizzerija koje se natječu za titulu najbolje pizze na svijetu. Posjetitelji festivala mogu obići svakog od različitih natjecatelja i probati različite vrste pizze. Mislim da bih vjerojatno umro od sreće.
14. Iskustvo vina i hrane u New Orleansu (New Orleans, Louisiana)
Fotografija ljubaznošću @nowfe na Instagramu
Razmislite o Mardi Grasu, ali s puno više hrane i pića. Četverodnevno iskustvo s vinom i hranom u New Orleansu usredotočeno je na atmosferu uličnih zabava s kamionima s hranom i pristupom umjetničkim galerijama, seminarima i posebnim događanjima u preko dvadesetak lokalnih restorana. Tu je i preko 1000 vina iz cijeloga svijeta, u kojima se može uživati u šetnji ulicama ili na manifestacijama degustacije vina. Proširite svoje nepce isprobavajući neke tipične jela iz New Orleansa poput morskih plodova i kreolskih jela. Međutim, ako vas to ne zagolica, postoji mnogo više hrane na izbor.
petnaest. Oktoberfest (München, Njemačka)
Fotografija ljubaznošću @oktoberfestmuenchen na Instagramu
Ovaj popis ne bi bio potpun bez dugo očekivane godišnje proslave piva koje nazivamo Oktoberfest. Na događaju se nalazi 14 'pivskih šatora' u kojima se nalazi tekuće zlato po kojem se svatko sliva na festival, kao i tradicionalna njemačka hrana poput bratwursta, knedli, krumpirove salate, patke i svježe pečene robe. Festival 2015. doveo je 5,9 milijuna gostiju i prodao 7,3 milijuna litara piva, što znači da 2016. godina može biti samo veća i bolja. Ne zaboravite na svoj pivski pong i provjerena liječenja mamurluka.
jede li vam rezance od ramena loše za vas
16. Ugriz u Seattlu (Seattle, Washington)
Fotografija ljubaznošću @cmon_yo na Instagramu
Ovaj festival hrane jedan je od premijernih događaja na jugozapadu, okupljajući više od 60 restorana i skočnih prodavača, 5 glazbenih pozornica na otvorenom, demonstracije kuhanja uživo, kuhanja i još mnogo toga. Bez obzira jeste li avanturistički izjelica ili ljubitelj osnova, sigurno će postojati jelo koje će zadovoljiti sve. Mogućnosti prehrane kreću se od prigušene sume preko aligatora do prženih kalamari na štapiću, kao i klasične američke hrane koju svi znamo i volimo. Nakon što pojedete (ili 1.000 zalogaja, tko računa?), Krenite u pivske vrtove ili film na travnjaku kako biste dojili svoju bebu s hranom.
17. Festival hrane i vina u Melbourneu (Victoria, Australija)
Fotografija ljubaznošću @melbfoodandwine na Instagramu
Festival hrane i vina u Melbourneu svake godine okuplja neke od najpoznatijih kulinarskih zvijezda širom svijeta na fenomenalnom gurmanskom događaju Down Under. Festival se održava na prepoznatljivim mjestima oko Viktorije, uključujući nizvodne staze, uz rijeke, na farmama i u podrumima, što čini nezaboravno desetodnevno iskustvo. Neki od potpisanih događaja uključuju i najduži ručak u svijetu, koji uključuje 24 ručka koja se održavaju na prekrasnim mjestima širom države, River Graze, igralište kulinarskih vrućih točaka i zabave uz rijeku Yarra. Također je zapažen City Cellar, događaj koji nudi 60 najboljih vinarija Viktorije za popiti. I to je samo polovica.
18. Los Angeles Festival hrane i vina (Los Angeles, Kalifornija)
Foto @lafoodwine na Instagramu
U Kaliforniji se nalaze neke od najvećih kreacija hrane koje ste čak vidjeli, a na godišnjem Festivalu hrane i vina u Los Angelesu napokon možete uživati u svim tim namirnicama tijekom četiri dana. Događaj se održava u cijelom gradu, što znači da ćete imati priliku prošetati poznatim poštanskim brojevima dok se opuštate jelima vaših omiljenih poznatih kuhara. U prošlogodišnjoj nazočnosti bili su Tyler Florence, Elizabeth Falkner, Alex Guarnaschelli i Curtis Stone. Ne postoji lakši način da se osjećate A-listom nego jesti hranu s A-liste u gradu s A-liste.
19. Gozba Portland (Portland, Oregon)
Fotografija ljubaznošću @feastportland na Instagramu
Feast Portland ponosi se time što nije samo festival hrane, već pokret koji pokazuje američku energiju, kreativnost i entuzijazam prema hrani, dok slavi kulinarski svijet pacifičkog sjeverozapada. Oni nude velike događaje poput dnevnih degustacija i pozivnica za sendviče, ali imaju i intimnija okupljanja poput Franklinovog roštilja i piknika s profesionalnim kuharima. Tijekom četverodnevnog festivala održavaju se i praktični tečajevi, serije večera s cijenjenim restoranima i panoi o vinu, pivu i žestokim pićima. Možete se osjećati dobro i dok jedete kroz festival, jer se neto prihod donira Partneri za Oregon bez gladi .
restorani koji vam omogućuju da besplatno jedete na svoj rođendan
dvadeset. Music City Wine + Food Festival (Nashville, Tennessee)
Fotografija ljubaznošću @musiccityfw na Instagramu
Jug sigurno zna prirediti festival hrane. Iako je Music City Wine + Food Festival možda star samo nekoliko godina, on unosi ozbiljan udarac u svijet hrane. Održava se u povijesnom području Parka dvjestogodišnjice, a tijekom Velikog okusa ovaj događaj nudi preko 60 prodavača hrane, vina i žestokih pića. Poslužuje se raznolika ponuda hrane, uključujući hobotnicu, ramen od kukuruza Razeman i bijeli miso sladoled. I naravno, ne možete imati festival južnjačke hrane bez roštilja. Ne propustite Martinovu gozbu s roštilja na kojoj se nalaze cijela svinja, janjetina, koza, riba i niz druge hrane sporo kuhane na živoj vatri. Ne brinite one koji ne jedu meso - i oni će imati povrće.
dvadeset i jedan. Svjetski gurmanski summit (Singapur)
Fotografija ljubaznošću @fedbyphat na Instagramu
World Gourmet Summit prestižni je festival hrane koji slavi svjetsku i lokalnu kuhinju i fine blagovaonice. Međunarodne kulinarske zvijezde, ličnosti iz industrije i domaći talenti okupljaju se svake godine u ožujku do travnja kako bi pokazali svoja zanatska jela i vina prisutnim ljubiteljima hrane. 2016. obilježava 20. godinu festivala, pa goste očekuju gurmanske večere, radionice poznatih kuhara, zabave i popis jedinstvenih restorana koji nude samo najkvalitetnija jela i iskustva u Singapuru. Otmjeno.
22. Međunarodni festival vina i hrane Epcot (Walt Disney World Resort, Orlando, Florida)
Fotografija ljubaznošću @doingallthedisney na Instagramu
Samo najčarobnije mjesto u zemlji moglo je održati najčarobniji festival hrane, zar ne? Ovaj jednomesečni događaj održava se u odmaralištu Disney World Epcot, nudeći tone svjetskih kuhinja, vina i piva. U cijelom parku postoji globalna tržnica, koncerti, seminari, demonstracije i pustolovine u blagovaonici na kojima je izloženo 270 međunarodnih kuhara. I mislili ste da Disneyev svijet ne može biti bolji.
2. 3. Kajmansko kuhanje (Veliki Kajmanski otoci, Karibi)
Fotografija ljubaznošću @christinaleec na Instagramu
Evo vrhunskog kuhanja godine, održanog na jednom od najljepših otoka na svijetu. Cayman Cookout odvija se u hvaljenom odmaralištu Ritz-Carlton, a sadrži spisak svjetski poznatih kuhara, vinskih stručnjaka i miješalica alkoholnih pića. Tri dana gosti uživaju u kulinarskim demonstracijama, degustacijama, jedinstvenim uparivanjima i jednom u životu epikurejskim iskustvima, sve u pozadini kristalno čistih voda i bijelih pješčanih plaža. Na otocima će se održati razna druga događanja, uključujući roštilj bez bosa, Beach Bash i šampanjski branč i kuhanje.
24. Festival Salon du Chocolat (Pariz, Francuska)
Fotografija ljubaznošću @wenwei_weiwei na Instagramu
Spremajući (moguće) najbolje za kraj, Salon du Chocolat Festival krajnji je san čokoholika. Na petodnevnom događaju sudjeluje više od 500 čokoladera, proizvođača slastičarnica i slastičara iz Francuske i inozemstva koji okupljaju najveći svjetski događaj posvećen čokoladi. Bit će tu i slastičarska revija, na kojoj će kuhari demonstrirati svoje najfinije čokoladne recepte, prezentacija Chocosphere o svijetu čokolade i Chocolate Fashion Show. Kraj festivala donosi nagrade Chocolate Awards, koja odaje počast najboljim čokoladarima i najznačajnijoj čokoladi širom svijeta.
