Moj san je biti Nacionalni kritičar hamburgera na Sveučilištu Spoon u New Yorku. Moja prva akcija bit će pitati Thrillist's Kritičar nacionalnog burgera, Kevin Alexander , da me nauči svojim načinima. Gospodin Aleksandar je nedavno objavio 100 najboljih hamburgera u Americi , i, kao što se očekivalo, mnogi od predstavljenih restorana nalaze se u New Yorku. Zapravo, više newyorških restorana popunjava popis nego bilo koja druga država, uključujući Kaliforniju. (Ako tražite The Best Burgers u Brooklynu, pogledajte to ovdje .)
Pomicanje kroz svih 100 ljestvica zastrašujuće je, tako da je moje opsjednuto hamburgerima pregledalo i izvuklo sve lokacije u New Yorku, tako da možete popraviti svoje crveno meso. Vegani se čuvajte.
# 79: Funta jastoga crvene udice : Hook Burger
'[Član] brooklynske mafije suhog doba, ovaj hamburger ima kratko rebro, steznik i prsa, relativno je gusta pljeskavica sa zastrašujućim labavim mljevenjem i dovoljno funka da vam jezik prelazi preko zuba.'
# 77: JG Dinja : Cheeseburger
Popio sam ovaj hamburger i jesam tako sretna uključen je na popis. Pljeskavica JG Melon samo je vaš klasični cheeseburger u 'klasičnom njujorškom restoranu prepunom slika i kipova lubenice.'
# 69: Ruže : Hamburger s Gruyèreom
Gospodin Alexander kaže da je ovaj hamburger 'najbolji hamburger u dvorištu koji ste ikada mogli napraviti', zbog okusa roštilja na drva, sira Gruyere i majoneza.
# 62: Bar sardina : Fedora Burger
Fedora burger ima hrskave konce krumpira. Trebam li još nešto napisati?
# 60: Kafić Ruby's : Klasični Cheeseburger
Pogledajte taj dvostruki stog, taj dvostruki sir, pomfrit i ona lepinja ... ovako bi trebao izgledati klasični cheeseburger. Gotovo da ga mogu osjetiti kroz ekran.
#pedeset: Wilma Jean : Pojedinačni hamburger s američkim
Ako ti imati da bi se ovom hamburgeru dodalo nešto, ne treba 'ništa drugo', osim obilnih kiselih krastavaca i luka. I kao netko tko je odrastao govoreći ocu da joj natopi pljeskavice s dodatnim kiselim krastavcima, mogu za to jamčiti.
# 41: Najsretniji sat : Najsretniji hamburger
Dvije pljeskavice oblikovane kao jedna od topljenog sira. Srčane oči i veseli plesovi posvuda. Dođite čim se otvore, inače ćete morati pričekati da se dočepate jednog od ovih.
# 39: Emmy u kvadratu : Le Big Matt
Još nisam probao ovaj hamburger, ali mislim da moji prijatelji o njemu govore više nego o bilo kojem drugom u New Yorku. Pakao, Ja razgovarajte o ovom hamburgeru cijelo vrijeme, a ja ga još nisam ni imao! Pogledajte te aiole, kiseli krastavci, sir ......... o bože.
# 3. 4: Proizvođač kotlova : Pojedinačni hamburger s američkim
Ovaj hamburger, iako izgleda kao vaš klasični burger s jednim pljeskavicama, sadrži tajnu mješavinu začina koji ga čine tako jedinstvenim.
# 25: Grindhaus : Kućni hamburger
Samo ću citirati gospodina Alexandera izravno na ovaj: 'Kad sam zagrizao hamburger, mislim da sam zapravo počeo malo plakati. Obje su pljeskavice bile savršeno kuhane, s Maillardovom reakcijom tako intenzivnom da ste mogli vidjeti elemente prhke govedine koja se ljušti s krajeva. Sir, kiseli krastavci iz kućne radinosti i poseban umak udružili su se kako bi napali moje okusne pupoljke u stilu Captain Planeta, spajajući se u gustu, slanu, (svinjsku, možda?), Kremastu slavu s taman toliko kiseline da održi ravnotežu. '
# 12: Soba tigra : Sebastianov steakhouse burger
Ovaj je hamburger omiljen među svim djelatnicima Thrillist redakcije. U današnje vrijeme govori jednoglasno mišljenje svezaka . Pljeskavica je 'paprena', a karamelizirani luk daje joj 'okus gotovo bogat juhom'.
#dva: Raoulova : Pljeskavica
Ovo je hamburger broj 2 U ZEMLJI. Ali evo savjeta: Raoulova noć daje samo 12 BURGERA. To znači da ćete htjeti doći do njihova mjesta prije otvaranja kuhinje kako biste što prije naručili.
Moja druga akcija bit će jesti na svim tim mjestima do kraja ove godine. Već sam bio J.G. Dinja, i mogu reći da mi je to jedan od najdražih hamburgera. Svatko voljan uzeti izazov sa mnom?
