Bilo da je volite ili mrzite, sezona začina od bundeve se vratila! Vrijeme je za udobne džempere i fotografiranje s bundevama... ali čekajte, nije li još ljeto? Kao netko tko nema nikakvog interesa za bundeve, čini se da je povratak PSL-a uvijek udarac u lice govoreći da je ljeto gotovo i da je vrijeme za povratak u školu.
Osobno sam bio uvjeren da je početak sezone začina od bundeve svake godine sve raniji, pa sam odlučio malo istražiti da vidim jesu li moje pretpostavke točne. Prava kraljica začina od bundeve je Starbucksova kava sa začinima od bundeve, pa sam tamo započela svoje istraživanje.
PSL
Zloglasno piće koje postavlja trendove, izvorno stvoreno 2003., u početku je sadržavalo bez sastojaka bundeve nakon što je testiranje recepta pokazalo da je bolji samo sa začinima i bez bundeve. Starbucks je tek 2015 dodajte pravu bundevu na sastojke. Danas se pire od bundeve može naći na popisu sastojaka na web stranici Starbucksa.
Neprskanje na neprskanje
U proteklih pet godina datum izlaska pića pomicao se oko kraja kolovoza. Od 2018. pa sve do 2021. datum izlaska nešto je ranije postajao, no ove godine kasni gotovo cijeli tjedan od prošlogodišnjeg debija.
2022 - 30. kolovoza
2021 - 24. kolovoza
2020 - 25. kolovoza
2019 - 27. kolovoza
2018 - 28. kolovoza
A Business Insider članak iz 2019. koji također govori o tome da li Starbucks lansira sve ranije pomogao mi je pronaći datume izdavanja od još ranije. Između 2011. i 2017. sezona začina od bundeve kretala se oko 5. rujna, manje-više nekoliko dana.
Kao što je vidljivo, datum je fluktuirao u posljednjem desetljeću, ali ne tako ekstremno. Jedan od razloga za naizgled raniji dolazak naveden u članku su klimatske promjene. Ne stvarno. Kako kolovoz i rujan postaju sve topliji, izdavanje pića s temom jeseni čini se neprikladnijim. Fizički se još uvijek osjeća ljeto, ali kapitalizam vam govori drugačije.
Kako se konkurenti uspoređuju
Unatoč tome što je Starbucksov datum izlaska relativno dosljedan, osobito u posljednjih pet godina, drugi konkurenti začina od bundeve mogu biti čimbenik koji doprinosi tome zašto se sezona čini ranije. Dunkina jelovnik od bundeve ponovno je ponuđen počevši od 10. kolovoza i Krispy Kreme's još ranije 8. kolovoza. Bijes protiv začina od bundeve malo je razumljiviji kada se oglasi za začine od bundeve pojavljuju tijekom, za većinu, još uvijek sezone zabava na bazenu. McDonald's zapravo ima najnoviju ponudu začina od bundeve, samo jedan dan kasnije od Starbucksa – 31. kolovoza.
TJ's Pumpkin Palooza
Međutim, nije samo svijet pića posut cimetom, muškatnim oraščićem i klinčićima; samo zavirite u svoj voljeni Trader Joe's. Svake godine Trader Joe's priređuje ono što se od milja zove 'Pumpkin Palooza' (tehnički, ove godine, nazvano 'Parada proizvoda od bundeve' ), izdanje linije proizvoda od bundeve, od zobi za noćenje, do poslastica za pse, do alfredo umaka i još mnogo, mnogo više. Buzz o financijama razumio zadatak da se uhvati u koštac s mnogim proizvodima od bundeve i otkrije koji su najbolji, stavljajući popis za 'Pumpkin Spice Pundit'. Ovaj posao podrazumijeva pokušaje svi proizvode od bundeve, fotografirati ih i ocjenjivati prema nekoliko čimbenika. Finance Buzz će zatim upotrijebiti informacije kako bi preporučio kupcima što kupiti.
Godine 2020. dvije YouTuberice, Kristen i Jen, iz The Kitchen and Jorn Show odlučile su prihvatiti izazov isprobavanja sve jesenske hrane Trader Joea bez novčanog poticaja. (Napomena: probali su svu hranu vezanu uz jesen, ne samo onu od bundeve.) U videu kušaju i ocjenjuju 29 prehrambenih proizvoda s temom jeseni. Naše vlastite kolege iz Spoona izveli su svoje Okus začina od bundeve Trader Joe testirali prije nekoliko godina i pronašli neke velike pogotke, ali i neke promašaje. Nepotrebno je reći da Trader Joe zaista daje sve od sebe za jesen. Iako bi neki od njihovih proizvoda mogli promašiti cilj, njihov jesenski duh uvijek iznenađuje.
Instagram korak ispred trendova
Čak su i Instagram pekari već u kolovozu počeli objavljivati svoje sezonske recepte. Tessa iz Handle the Heat napisala je svoju objavu od 30. kolovoza o štanglicama od bundeve s glazurom od smeđeg šećera riječima: 'Pokušala sam čekati do rujna, ali jednostavno više ne mogu.' Mnogi od nas možda imaju pravila u svojim glavama o tome kada smijemo započeti i završiti slavlje začina od bundeve, ali je li više slavlja doista loša stvar?
Dakle, zašto ne biste uvijek imali PSL?
Ako ljudi toliko vole bundevu, zašto je ne bi imali cijelu godinu? U duhovitom podcastu o hrani, Hotdog je sendvič , Josh Scherer govori o sezonalnosti McRiba. On sugerira da je oskudica proizvedenih proizvoda čista marketinška taktika, rekavši da 'odsutnost čini srce sve dražim.' Iako su PSL-ovi samo kratko spomenuti u epizodi, ista se logika vjerojatno može primijeniti na njih. Budući da su poslastica ograničenog vremena, ljudi žure kupovati te sezonske artikle; kao rezultat toga, imaju novitet koji bi izgubili da se nudi tijekom cijele godine.
Čak i ako Starbucks zapravo ne izdaje PSL da mnogo ranije, nedvojbeno postoji ranija proslava jeseni svake godine. Što postavlja pitanje: zašto tako rano ulazimo u duh? Mislim da je kraj ljeta i povratak u školu teško doba godine za sve, a ovakvi mirisi, hrana i piće olakšavaju prijelaz stvarajući nešto čemu se možete veseliti. Dakle, ako vas početak semestra i skori pad temperatura zastrašuju, zanemarite hejtere, izađite i zgrabite PSL i znajte da ljeto koje se bliži kraju možda i nije tako loša stvar — jer stigla je sezona začina od bundeve.
