Za nas koji živimo u Austinu, ovdje nam se sviđa - opušteni je grad poznat po svojoj tehnološkoj i start-up kulturi, živoj glazbi i Texas Longhornsu (#hookem). To je također jedan od najbolji gradovi u naciji za gurmane, dom je poznatih kuhara i domaćin je obilje kamiona s hranom i novih otvorenja restorana. Od brojnih ugostiteljskih objekata u Austinu, ova se jedinstvena mjesta ističu malo nezaboravnijim - ovdje je potrebno održati čudan i jedinstven duh Austina na životu.
1. Franklin Roštilj
Fotografija ljubaznošću @alepoutre na Instagramu
Po čemu je jedinstven: legendarni dugi redovi koje Kanye nije mogao ni presjeći (i vjerujte mi, pokušao je).
Nisi imao 'istinsko austinsko iskustvo', osim ako se nisi probudio u cik zore i hodočastio na Franklin Roštilj da pričekaš četiri sati za priliku isprobati njihov čuveni masni prsac. Kažem hodočašće jer je to slično religioznom iskustvu. To je krajnji test strpljenja i snage volje da vidite koliko vas stvarno želim tu briškulu. Povedite stolice za travnjak, prijatelje i jednu od onih magnetskih igara za putovanje koje će vam pomoći da prođete vrijeme (i da vam odvrate gunđajući želudac).
dva. Kuća svjetlosti
Fotografija ljubaznošću @namastematty_ na Instagramu
Po čemu je jedinstven: bez frke makrobiotički blagovaonica smještena unutar lisnatog zen raja.
Ne morate biti vegani da biste cijenili jednostavne obroke na biljnoj bazi Casa de Luz. Iako je #cleaneating danas u bijesu, Casa de Luz ne pokušava pratiti trendove. Mjesto održavanja smješteno je u društvenom centru koji nudi jogu i usluge za wellness i iscjeljivanje, a njihova filozofija je živjeti sjajan život. Obrok se obično sastoji od salate, povrća, lisnatog povrća, cjelovitih žitarica i graha zbog čega ćete se osjećati poput boga zdravlja.
3. Sretni robot
Fotografija ljubaznošću @smile_like_your_food_is_coming na Instagramu
Po čemu je jedinstven: zabavno, kičasto okruženje u stilu Tokia i ljuljačke stolice.
Ništa se neće osjećati uspješnije od zabijanja stola s jednom od žutih ljuljajućih stolica na trijemu. Krenite kroz predjelo od prokulica i malo svježeg, svježeg sushija, koje poslužuju konobari i konobarice odjevene u japanske školske uniforme. Ako ne volite sirovu ribu, isprobajte torikatsu, japansku verziju vaše omiljene pržene piletine - pileća prsa s panko koricom, pire krumpir od wasabija i biljnu salatu. Za vas sretnike od 21 i više godina, pokrenite ih.
4. Bundrickov čajni salon
Fotografija ljubaznošću @thefoodtwinz na Instagramu
Po čemu je jedinstven: Engleski servis čaja u austinskom stilu: vani i iz kamiona s hranom.
Prerušite se i popijte fensi popodnevni čaj sa svojim S / O-om ili svojim djevojkama. Jednom kad završite s šuškavanjem nad slatkim viktorijanskim setovima za čaj, sukulentima i pozlaćenim pecivima (i fotografiranjem 7853459 slika #fortheinsta), pijuckajte čaj, grickajte pecivo i uživajte u osjećaju da ste otmjeni - naravno, sa svojim pinkijima.
5. Austin City Lemons
Fotografija ljubaznošću @tanrr na Instagramu
je serrano vrući od jalapena
Po čemu je jedinstven: Limunada u vrućem danu - od doslovnog divovskog limuna.
Vraćanje u dobra stara vremena iz djetinjstva s ovim postoljem za limunadu - osim što je ovo vaše postolje za limunadu iz djetinjstva na steroidima. Ovaj divovski žuti arhitektonski podvig (napravljen je od čamca!) Nudi 'šalice sreće' koje se mogu prilagoditi različitim okusima, poput borovnice, mente i lavande.
6. Vudu krafne
Fotografija ljubaznošću @ lauraanng96 na Instagramu
Po čemu je jedinstven: Otkačene, vrhunske krafne.
Voodoo Donut izvorno potječe iz Portlanda, ali Austin je Voodoo Donut učinio svojim, postajući zabavna krafna za konobare iz Šeste ulice, studente i stanovnike grada. Dok čekate u redu, divite se otmjenom dekoru, lusterima i krofni. Kad dođete na red za narudžbu, nabavite njihovu poznatu Voodoo lutku punjenu želeom od malina. Ako se osjećate avanturistički, dodajte jedan od njihovih skandaloznih Cock-n-Balls-a u njihov zaštitni znak ružičaste kutije. Ako imate sreće, možda čak i svjedočite improvizaciji Vudu ceremonija vjenčanja .
#SpoonTip: Gotovina je, pa ponesite puno novčanica u dolarima!
7. Moonshine Patio Bar & Grill
Fotografija ljubaznošću @foodfash na Instagramu
što se događa kad prestanete jesti crveno meso
Po čemu je jedinstven: Besplatne kokice i ugodna hrana u jednoj od najstarijih povijesnih zgrada u Austinu.
U toploj, povijesnoj atmosferi (čak i crveno-bijele karirane salvete, na pravi južnjački način) jedite ugodan južnjački komforni obrok poput škampa i griza, odreska prženog od piletine te maca i sira.
8. Ruska kuća
Fotografija ljubaznošću @russianhousenazdorovye na Instagramu
Po čemu je jedinstven: Doživite Rusiju bez napuštanja 'The World Music Capital of the World' u prostoru koji podsjeća na nečiji ruski dom.
Govoreći o glazbi uživo, Russian House prikazuje nastupe uživo odabranim noćima u tjednu. Gnijezdeće lutke, infuzija votke, jaja Faberge, vintage fotografije, divovski taksidermijski medvjed i tradicionalne ruske nošnje koje sve možete posuditi dodaju zabavno i kičasto rusko ručavanje. Tu su i blintzes, boršč i puno drugih ruskih dobrota.
9. SPUNATI sladoled
Fotografija ljubaznošću @danamrasmussen na Instagramu
Po čemu je jedinstven : Sladoled od tekućeg dušika . To je sve.
Osjećat ćete se kao da svjedočite znanstvenom eksperimentu dok gledate kako se sladoled pravi ispred vas. Korištenje tekućeg dušika, otmjenih strojeva, cijevi i cijelog postava, promatranje vašeg sladoleda samo je po sebi užitak. Osim što su sjajna predstava, njihova tehnika zamrzavanja uz bljesak također donosi čistoću lokalnih organskih sastojaka koje koriste i daje sladoledu glatku, baršunastu teksturu.
10. Gourdough’s
Fotografija ljubaznošću @detiveaux na Instagramu
Po čemu je jedinstven: Nevjerojatno ukusne monstruoznosti krafni koje će u jednom trenutku ispuniti vaš tjedni unos šećera.
U Austinu se odvija puno akcija krafni, a Gourdough's nije iznimka. Njihove krafne proždrite imenima poput Fat Elvisa (potpuno zagušen u bananama s roštilja, glazura od maslaca od kikirikija, medu i slanini) ili Son of a Peach - ako želite slanu slasticu, prepustite se ravnoj proždrljivosti s jednim od njihovih hamburgera za krafne.
