Morski psi postali su nešto poput ikone u američkoj pop kulturi. Uzmimo za primjer blockbuster 'Ralje' iz 1975. (ili njegova tri nastavka) ili Tjedan morskih pasa, godišnji tjedan programiranja temeljenog na morskim psima na Discovery Channelu. Amerikanci su očito fascinirani morskim psima, ali što je s njima? Je li meso morskog psa sigurno za prehranu ljudi?
Znanost o jedenju morskih pasa
I FDA i EPA, odgovor je negativan . Kao jedna od najdugovječnijih morskih životinja, morski psi tijekom života konzumiraju mnogo manjih riba. Kao rezultat, štetni metali i kemikalije nakupljaju se u mesu morskih pasa , izlažući one koji ga jedu.
Morski psi sadrže neke od najviših razina žive, toksina s kojim je povezan gubitak koordinacije, sljepoća i smrt .
Jedenje hrane s visokom živom nije korisno za nikoga, ali je posebno opasno za trudnice i mala djeca.
Pa zašto je ljudi još uvijek jedu?
Nažalost, znanje o opasnostima nije potpuno izbrisalo praksu. Juha od peraja morskog psa je bila luksuzni predmet u kineskoj kulturi stotinama godina i ostaje simbol visokog socijalnog statusa i gostoljubivosti. Peraje morskih pasa prodaju se po cijeni od 400 dolara po kilogramu, dok juha od peraja morskih pasa može koštati od 70 do 100 dolara.
Juhu od peraja od morskog psa ne samo da je skupo kupiti, već ima i etičke i ekološke troškove. Zbog visoke cijene peraja morskih pasa, mnogi će ribari uloviti morske pse, odrezati im peraje i pustiti ih natrag u ocean da umru u činu okrutnosti nad životinjama nazvanom peraja.
Nad 100 milijuna morskih pasa umire od ruke ribarstva , što dovodi do smanjenja populacije morskog života i destabilizacije prehrambenog sustava.
Dakle, bez obzira koliko se vaš prijatelj koji je studirao u inozemstvu u Kini hvalio juhom od peraja od morskog psa koju su probali, nemojte je kupovati. To dugujete svom zdravlju i našem ekosustavu.
Za više informacija, provjerite Odabir morskih plodova Fonda za zaštitu okoliša da biste naučili kako biti odgovorniji prema potrošnji ribe.
