Ovog ljeta studenti rade radne poslove, praksu, pohađaju nastavu i provode više vremena s prijateljima. Može biti teško imati energije potrošiti dugo vremena kuhajući večeru. Pitao sam studente na Floridi koji su njihovi brzi, zdravi obroci i dostavili su neke provjerene recepte koje lako možete pripremiti u studentskom domu ili u kuhinji stana.
Jela od riže
Smeđa riža + smrznuto povrće + umak od soje
Hrana za iznošenje, tko?
1. Prokuhajte vodu s prstohvatom soli u a veliki lonac.
2. Dodaj 1 šalica riže do 1¾ šalice vode .
3. Okrenite ploču štednjaka na srednje jaku vatru i slijedite upute na vrećici ili kutiji riže po vašem izboru kako biste osigurali optimalno vrijeme kuhanja.
4. Dok se riža kuha, odmrzavajte i kockajte povrće po vašem izboru. Mrkva, luk, edamame, kukuruz i paprika paprika izvrsni su dodaci vašoj riži.
5. Rižu razmažite vilicom kad je kuhana i pustite da se ohladi oko 20 minuta.
6. Umiješajte 1 žlica sojinog umaka po ukusu, kao i povrće u riži.
Smeđa riža + crni grah + paprika + Sriracha
Vrlo osnovna večera s udarcem.
1. Slijedite korake 1-5 odozgo.
2. Pomiješajte u konzervi crni grah , na kockice babura paprika, a na vrh nakapajte umak sriracha .
Jela od tjestenine
Tjestenina sa crnim grahom + umak + špinat
Razmislite o alternativama tjestenine, poput tjestenine od crnog graha ili kvinoje, za zdravije uzimanje!
1. Donesite a veliki lonac vode da zakuha s prstohvatom soli. Preporučuje se korištenje četiri litre vode za svaki kilogram tjestenine.
2. Dodaj tjestenina i povremeno promiješajte.
3. Provjerite pravilno vrijeme kuhanja čitajući pakiranje. Kada testirate rezance, pobrinite se da je žvakaća, da nije prečvrsta, ali da nije pretjerana.
4. Ocijedite tjesteninu cjedilo .
5. Dok rezanci vriju, zagrijte a lonac za pirjanje na srednje jakoj vatri za špinat.
6. Otopiti dovoljno maslac za premazivanje dna posude i dodajte špinat.
7. Skuhajte špinat 1-2 minute, dok lagano ne uvene.
8. Vratite rezance u lonac, umiješajte umak po želji na laganoj vatri i zadnji dodajte špinat.
Fettuccini + tikvice + tikvice + gljive + feta
Lagani obrok sa žitaricama, proizvodima i mliječnim proizvodima.
zašto dobivam pamučna usta kad pušim travu
1. Slijedite gore navedene korake 1-4 za kuhanje tjestenine.
2. Dok se tjestenina kuha, operite i narežite tikvice, tikve i gljive .
3. Dodaj 1 žličica maslinovog ulja do a lonac za pirjanje na umjerenoj vatri.
4. Dodajte povrće i često miješajte. Predlaže se uključivanje sol i papar po ukusu, kao i žlica sok od limuna .
5. Kuhanu tjesteninu prelijte porcijom povrća i izmrvljene feta .
Njoki + pureća kobasica + umak od rajčiceJe li na toskanskom selu ili u kuhinji u studentskom domu? Ista stvar, zar ne?
1. Donesite a veliki lonac vode da zakuha, s prstohvatom soli.
2. Polako dodajte njoke u kipuću vodu i redovito miješajte.
3. Njoki će se kuhati minutu nakon što se dignu na površinu vode.
4. Ocijedite njoke u a cjedilo, i odvojio u zdjela .
5. U a odvojeni lonac na srednje jakoj vatri dodajte nasjeckanu puretinu i staklenku umaka od rajčice uz redovito miješanje.
6. Kad je umak od mesa topao, umiješajte njoke.
7. Vrh sa sir po želji i ukrasite bosiljak (nije obavezno).
Zdravice
Tost + avokado + krem sir + jaje
Osnovni tost od avokada dobio je proteinsku nadogradnju.
1. Toplo a lonac za pirjanje do srednje jake vatre.
2. Nakon dodavanja maslinovog ulja, ispucajte an jaje kako ne bi razbio žumanjak. Kuhajte dok ne dobijete željenu konzistenciju, sunčana strana prema gore (na slici) je optimalna.
3. Ogulite i izvadite jamicu iz avokado .
4. Zgnječite avokado u posudi zajedno s maslinovo ulje, sol i papar.
što sok od ananasa čini za ženu
5. Nazdravite komadu kruh (preporuča se kiselo tijesto) do zlatne boje.
6. Širenje kremasti sir na kruhu, zatim sloj avokado, i mjesto jaje na vrhu.
Jela od povrća
Tikvice + maslinovo ulje + limunov sok + sol i papar
Najlakši način pripreme obroka koji možete zamisliti to bičite kad više ne možete čekati da počnete jesti.
1. Operite i nasjeckajte 1-2 tikvica . Izrežite koplja ili diskove za ravnomjerno kuhanje.
2. Donesite a lonac za pirjanje do srednje jake vatre, a dno premažite žličicom maslinovog ulja.
3. Pažljivo dodajte tikvice i kuhajte dok obje strane ne postanu zlatne.
4. Dodaj sol papar, i sok jednog limun za posljednju minutu kuhanja
Tikvice + rajčica narezana na kockice + bosiljak
Operacija s jednom tavom za obilno varivo.
1. Operite i nasjeckajte na kockice dva tikvica.
2. Odaberite dvije limenke od 14,5 unci prethodno narezane na kockice rajčica s bosiljak i češnjak uključeni.
3. Donesite a lonac za pirjanje do srednje jake vatre, dodajte sve komponente i poklopite, povremeno miješajući 10 minuta.
4. Dodaj sol okusiti.
Raznolikost svježeg povrća + maslinovo ulje + sol i papar
Upotrijebite tavu za kuhanje sezonskog povrća za zasitnu večeru.
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
2. Nasjeckajte povrće po želji za obrok sa tavama. Preporučeno povrće uključuje šparoge, gljive, prokulice, morska paprika, mrkva i brokula .
3. Na a tava od lima , prekrijte dno pergament papirom i rasporedite povrće koje se kuha.
4. Prelijte povrće s oko 2 žlice maslinovo ulje, i bacati dok povrće su presvučeni.
5. Pospite povrće sa sol i papar jednom položen na list.
6. Kuhajte 30 minuta, dok povrće ne počne smeđe.
Jela na bazi mesa
Marinada od ananasa Teriyaki + pileće grudi
Marinada od terijaka ananasa čini piletinu okusom kao pravi ljetni obrok za kuhanje.
1. Odaberite željenu količinu sirove pileća prsa i smjestite ih u torba veličine galona .
2. Probodite piletinu vilicom kako biste omogućili lako mariniranje.
2. Za marinada (preporučuje se teriyaki od ananasa) preko svih komada piletine u vrećici.
3. Stavite vrećicu u hladnjak na 12 sati.
4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
5. Položite piletinu u a staklena tava , i dobro operite ruke.
6. Kuhajte za 30 minuta, i osigurajte da unutarnja temperatura piletine dosegne najmanje 165 stupnjeva prije posluživanja.
Pileći hamburger na žaru + limeta + gvakamole + kiflica
Još jedna ljetno nadahnuta večera za jesti nakon dugog dana nastave.
1. Slijedite korake 1-6 gore sa željenim marinada . Za čili-vapno (preporučena) marinada, vidi recept.
2. Maslac i tost kolutići od ciabatte dok se piletina kuha.
3. Širenje guacamole na kolutu.
4. Pomoću kliješta stavite piletinu na lepinje i iscijedite sok od limete na vrh piletine.
5. Prelijte željenim predmetima i poslužite.
Uživajte u svojim zdravstvenim domaćim obrocima koje su isprobali i predložili studenti. Čak i kad vam se ljetni raspored čini natrpanim, još uvijek možete dobro jesti.
