Tijekom posljednjih nekoliko godina vidjeli smo prosvjede zbog povišenja minimalne plaće u cijeloj zemlji. Borite se za 15 dolara započeli su radnici brze hrane, koji su prepoznali da su njihove pritužbe nacionalno pitanje. Nakon deset godina rada, bili su prekriveni tragovima opekotina i ožiljcima od masti i roštilja. A sve što su morali pokazati za svoj rad bilo je 7,25 dolara na sat.
Fotografija ljubaznošću Annette Bernhardt na Flickr.com
Danas postoji 14 gradova i država koji imaju ili rade na usvajanju minimalne plaće od 15 dolara. Iako je to korak u dobrom smjeru, trenutno također postoji 21 država koja se pridržava saveznih zakona o minimalnoj plaći. Iako je u travnju 2014. predstavljen račun za povećanje minimalne plaće na 10,10 američkih dolara, on danas ostaje 7,25 američkih dolara.
Sada uzmimo u obzir tih 7,25 dolara u smislu radnika brze hrane. Minimalna plaća ima određene klauzule koje sprečavaju neke radnike brze hrane da je i dosegnu. Primjerice, ako radnici dobivaju napojnice, mogu im biti plaćeni od 2,13 dolara na sat, sve dok im iznos koji daju na napojnicama omogućuje dostizanje savezne minimalne plaće. Ova klauzula omogućuje poslužiteljima Buffalo Wild Wings da u prosjeku zarade 4,95 USD na sat.
Gif ljubaznošću giphy.com
Stanje radnika brze hrane nadilazi američke granice. Primjerice, Australija je bila pljeskali za njihovu minimalnu plaću , što trenutno iznosi 17,29 američkih dolara u australskim dolarima (AUD), odnosno 12,61 američkih dolara u američkim dolarima (USD). Stoga bi radnici jednog od najboljih australskih lanaca brze hrane, Hungry Jack's, trebali primati 17,29 AUD po satu.
Pa ipak, prosječna plaća radnika, prema glassdoor.com , iznosila je samo 13,30 AUD. Najviša plaća člana posade iznosila je 18,00 AUD, dok je najniža iznosila samo 10,00 AUD. Usporedite prosječnu plaću Hungry Jacka, u USD, sa svim američkim lancima brze hrane. Otkriti ćete da ti radnici zarađuju 0,36 dolara više na sat od najplaćenijeg lanca brze hrane u Americi, Starbucksa. Starbucks je jedini lanac brze hrane u Americi s prosječnom plaćom većom od 9,00 dolara na sat.
Zvuči jako puno za radnike gladnog Jacka, sve dok ne pogledaju koliko bi zapravo trebali zaraditi.
Fotografija ljubaznošću savv na Flickr.com
Pa kako se vrhunski lanac brze hrane izvlači s plaćanjem manje od minimalne plaće? Poput američkih saveznih zakona o minimalnoj plaći, Australija ima nekoliko dodatnih klauzula koje njihovim tvrtkama daju više slobodnog prostora. Primjerice, pripravnici ili pripravnici, osobe mlađe od 21 godine ili osobe s invaliditetom nemaju pravo na istu minimalnu plaću. Njihova minimalna plaća određuje se različitim izračunom koji uzima u obzir troškove njihovog osposobljavanja.
Ako pogledate neke kritike Hungry Jacka od bivših zaposlenika možda ćete početi uočavati trend. Mnogi od tih zaposlenika tvrde da je to bilo dobro mjesto za prvi posao. To ne treba čuditi jer tvrtka posebno cilja mlađe radnike.
Razvio je 'Pripravnički staž' za osposobljavanje svojih radnika u ugostiteljstvu, maloprodajnim uslugama ili maloprodaji. To bi moglo zvučati jako puno, ako radnik ne zna da australski minimalni zakoni izričito kažu da vježbenik ima 'posebnu' minimalnu plaću.
Gif ljubaznošću giphy.com
Australija nije jedina zemlja koja koristi ovaj sustav. Prema američkim zakonima o minimalnoj plaći, svatko mlađi od 20 godina može platiti samo 4,25 dolara na sat tijekom prvih 90 dana zaposlenja. Ovo je poznato kao plaća za osposobljavanje i namijenjeno je nadoknađivanju troškova osposobljavanja. Dakle, za 30 posto radnika brze hrane u Americi koji su samo tinejdžeri, oni imaju pravo na još nižu plaću od svojih kolega.
Gif ljubaznošću giphy.com
Iako su borbu za poštenu minimalnu plaću možda započeli radnici brze hrane, čini se da su oni zaostali. Njihove su tvrtke pronašle rupe kako bi ih spriječile da dobiju ono što zaslužuju. Za neke radnike brze hrane čak je i samo dobivanje minimalne plaće dalek cilj.
