Jedemo očima. Šarene i za Instagram vrijedne namirnice ono su za što živimo (barem ja). Nažalost, odabirom ovih za jelo ove umjetno obojene hrane, polako ubijamo svoja tijela. Srećom, ovim savjetima možete smanjiti količinu umjetnih dodataka i boja za hranu koju konzumirate.
Najčešće umjetno obojene prehrambene boje
Sljedeće tri umjetne boje prisutne su u više od 90 posto od sve američke prerađene hrane:
1. Crvena 40 - Allura Crvena ( E129)
Fotografija mywholefoodlife.com
što učiniti s dulce de leche
Nalazi se u pečenim proizvodima, bombonima, žitaricama, pićima i prerađenoj hrani, Red 40 je najčešća boja za hranu koja se danas koristi. Iako je ova hrana boju odobri FDA , nastaje naftnim destilatima ili katranima ugljena. Ma, ne želim da to ide u moje tijelo. Nadalje, pokazalo se da je Red # 40 u korelaciji s limfomom (rakom imunološkog sustava) i uzrocima hiperaktivnost ili učinci slični alergijskim reakcijama .
2. Žuta 5 - Tartrazin (E102)
Foto Hayden Carder
Slično efektima crvene # 40, žute # 5 ili tartrazina također može uzrokovati hiperaktivnost i potencijalno je povezan s mnogim vrstama karcinoma. Međutim, dvije najveće posljedice ove boje za hranu su smrtne posljedice u kombinaciji s aspirinom i njegovim pokretanje alergijskih reakcija kao što su napadi astme . Žuta 5 može se naći u slatkišima, pecivima i želatinoznim desertima.
3. Žuta 6 - Zalazak sunca žuta (E110)
Foto Kristi Cook
Još jedno žuto umjetno bojilo za hranu, Yellow 6, nalazi se u hrani poput raznih sireva, gaziranih pića i bombona. Iako Sunset Yellow možda zvuči lijepo, jer se sastoji od istih kemikalija koje uzrokuju rak kao i Yellow 5, jednako je otrovan. Dokazano je da uzrokuje razne karcinome, probleme u ponašanju i izazivaju smrtonosne alergijske reakcije .
Ova tri umjetna bojila odobrena su za upotrebu u američkoj hrani krajem 1900-ih. Od tada, još uvijek se moraju ažurirati zdravstveni eksperimenti s nevjerojatnim rezultatima nema novih propisa u SAD-u su postavljeni. I ne samo to, već zato što ih ima u gotovo svim prerađenim namirnicama, nevini ih potrošači redovito konzumiraju.
mjesta za jelo na fakultetskoj stanici tx
Alternative umjetnim bojama za hranu
Foto Hannah Lin
Srećom, unos ovih umjetnih dodataka možete smanjiti na više načina.
1. Potražite prirodno bojanje
Fotografija ljubaznošću krivikitchen.com
Ima puno alternative za prirodno bojanje kao što je vađenje crvene boje iz bobičastog voća, cikle i drugog voća ili povrća. Za narančasto-žutu boju pripazite na kurkumu ili šafran. Da biste dobili zeleno, potražite prirodno zelenu hranu poput špinata ili pšenične trave. Pogledajte ove prirodne alternative bojama za hranu.
2. Jedite neprerađenu hranu
Foto Santina Renzi
Da biste potpuno izbjegli čitanje dugih sastojaka, jednostavno odaberite prirodnu hranu. Umjesto da lutate kroz prolaze s prerađenom hranom, idite ravno do odjela za proizvode i uzmite malo svježeg voća i povrća.
smijete li jesti meso u srijedu u pepelu
Jesti svježu hranu nadopunjuje vaše tijelo potrebnim hranjivim tvarima i daju vam energiju da provedete svoj dan. Ili ako zaista žudite za tim čipsom, pokušajte se zaustaviti na prirodnoj hrani ili na organskim prolazima za grickalice za zdravije alternative.
Foto Elizabeth Layman
Iskreno, glavni sam grickalica (volim Zlatne ribice, čips i sve što treba), pa znam kako je teško pronaći hranu bez ovih umjetnih boja za hranu. Ali, svjesni koliko aditiva konzumirate, možete početi živjeti zdravije i nadamo se da ćete usput izbjegavati ove otrovne boje za bojenje hrane.
