Bez obzira jesmo li svjestan toga ili ne , šećer se nalazi u mnogim namirnicama koje svakodnevno konzumiramo. To je nesumnjivo važan dio naše prehrane, ali prilično je jednostavno pretjerati i pojesti puno više nego što mislimo. Kao rezultat toga, tvrtke su se okrenule proizvodnji proizvoda bez šećera koji koriste umjetna zaslađivače s ciljem imitiranja prisutnosti šećera. Možda se čine sigurnom alternativom jesti velike količine dodanog šećera, ali postoje ozbiljne posljedice kod različitih zaslađivača koje treba spomenuti.
bar de kako sam upoznao tvoju majku
Sukraloza
Fotografija ljubaznošću @enerva na flickr.com
Sukraloza je glavni sastojak Splende, koja je možda jedno od najslavnijih umjetnih zaslađivača vani. Većina ljudi poseže za njom kao alternativom zaslađivanju kave, ali sukraloza ima niz opasnih nuspojava, uključujući mijenjajući crijevnu floru uništavajući korisne bakterije . Neki od apsorbiranih aditiva koncentriraju se u jetri, a bilo je slučajeva skupljanja timusnih žlijezda (što je ključno za naš imunološki sustav) i jetre u životinja.
U manjem opsegu može izazvati i kožne osipe, migrene, nadutost i proljev. Procjenjuje se da je okus sukraloze oko 600 puta slađi od šećera, što je alarmantno ako razmislite. Ipak, treba obaviti istraživanje, a dugoročni učinci još uvijek su daleko od konkretnih, ali možda biste trebali igrati na sigurno.
Aspartam
Fotografija ljubaznošću @equalthailand na Instagramu
Obično se nalazi u Equalu, aspartam je ne niskokalorično zaslađivač, a koristi se u gumi, žitaricama i hrani u prahu. Ovaj je samo glavni problem ako ga imate bolesti uključujući fenilketonuriju , u kojem ljudi nisu u stanju proizvesti aminokiselinu koja se nalazi u aspartamu i tardivnu diskeniziju, što je nuspojava nekih šizofrenih lijekova.
Stevia
Foto Jedd Marrero
Stevija je biljka iz Južne Amerike koja sadrži dva glikozida koji hranu čine slatkom. Razlike se razlikuju u obradi, počevši od zelene listne stevije, koja je najmanje obrađena, jer je to tek stevija koja je osušena i samljevena u prah. Najviše se obrađuju izmijenjena stevija i Truvia, koje sadrže poprilično aditiva i uzimaju koliko 42 koraka za napraviti . Tijekom postupka dodaju se određeni kancerogeni, što Truvia čini 400 puta slađim od šećera.
Ako upotrebljavate steviju, pobrinite se da bude u najčišćem obliku, jer može biti toksična za vaše tijelo ako se prerađuje i proizvodi.
GIF ljubaznošću gifsoup.com
što je zeleno piće u starbucksu
Postoje i druge nuspojave koje proizlaze iz konzumiranja bilo kojeg umjetnog zaslađivača, uključujući narušavanje vaših fizioloških funkcija. Iako u tim sastojcima možda nema stvarnog šećera, vaše tijelo oslobađa inzulin, što je prirodna reakcija nakon što se nešto shvati slatkim. To dovodi do skokova šećera u krvi, što zauzvrat povećava žudnju i prekomjerno jedenje . Usta su nam se istrenirala da povezuju osjećaj i teksturu hrane s našim kalorijskim unosom, a budući da umjetno zaslađena hrana nije gusta kao zaslađena šećerom, skloni smo jesti više.
Ova neravnoteža je bila povezan s dijabetesom tipa 2 , što potpuno negira razlog zašto se neki ljudi prije svega okreću umjetnim zaslađivačima. Sljedeći put kada poželite zdraviju mogućnost za postizanje te navale šećera, pogledajte ove korisne alternative. Budite oprezni s načinom na koji ćete sljedeći put unijeti malo slatkoće u svoj život - svijet umjetnih zaslađivača mračan je i pun strahota.
