Uz niz novih soba u domu, razreda i profesora, početak nove godine fakulteta uvijek zahtijeva prilagodbu. Ali otkrila se još jedna promjena u životu na AU: u kampusu je otvoren novi restoran koji poslužuje omiljena azijska jela.
Obećavajući da će donijeti svježe, okrepljujuće okuse u Mary Graydon Center, Paper Lantern je otvorio svoje kapke radoznalom studentskom tijelu.
Što je na jelovniku? Kada je otvoren? I hoće li ljubitelji bivšeg Pom & Honey jointa biti zadovoljni?
Ovdje je sve što trebate znati o Paper Lanterni.
Začin je lijep
Paper Lantern je sve samo ne bljutav.
Posjetio sam novu zalogajnicu na kampusu samo tjedan dana nakon otvaranja i pronašao jelovnik osvijetljen specijalitetima za nošenje - i uzvišen začinima.
Vegetarijanci i mesožderi ovdje će imati u čemu uživati; jelovnik se kreće od teriyaki piletine i Lo Meina do prženih knedli i Kung Pao cvjetače. Općenito, ljuti začini se liberalno i stručno primjenjuju.
Prvo sam probao tofu od naranče, koji dolazi s brokulom kuhanom na pari i gomilom bijele riže. Svatko tko misli da je tofu bezukusan, nikad ga nije probao. Hrskave, čvrste pržene kockice tofua ubacuju se u wok od vrućih grimiznih ljutih papričica. Brokulu ljubi nota kandirane narančine korice taman dovoljno slatka da probije pakao vrućine. Oči su mi zasuzile, lice porumenjelo i uživala sam u svakom trenutku.
Ako je raznolikost začin života, Paper Lantern je najživlji - i sigurno najpikantniji - blagovanje o opcija na kampusu.
Veličanstveni Lo Main
Za one kojima ekstremni začini nisu poželjni, Paper Lantern ipak zadovoljava. Naime, teriyaki govedina poslužena uz lo main posebno je idealna.
Celer narezan na kockice, luk i žutu papriku ispecite i nalijte bokom odreska. Hrskava naribana mrkva daje lakoću i lakoću između proteina i ugljikohidrata. Iznenađujuće blag, gust teriyaki umak sjajno nadopunjuje rezance s jajima.
Živahne nijanse i teksture ovog jela govore o težnji Paper Lantern-a za kulinarskom društvenošću. Ovaj će restoran ostati privlačan još dugo nakon što nestane novost nedavno otvorene ustanove.
Idi veliki ili idi kući
Ekonomski orijentirani studenti će to cijeniti meal swipe porcije u Paper Lanternu mnogo su izdašnije nego što su ikada bile u njegovom mediteranskom prethodniku. Ali nije sve promijenjeno; kao što je bio slučaj u Pom & Honey, sastojci često ponestanu brzo. Riječ mudrima: imajte na umu drugo predjelo dok čekate u redu kako ne biste izazvali zadržavanje na blagajni.
To je problem koji je frustrirajuće uobičajen za restorane u centru Mary Graydon; restorani redovito rasprodaju neka od svojih najpopularnijih jela do podneva. Prvi put kad sam posjetio Paper Lantern, cvjetače nije bilo. Drugi put, bez Kung Pao tofua. Treće: nema Lo Meina. Teško je naručiti jer je to igra pogađanja o tome što bi moglo ili ne biti na zalihi. Dajem sve od sebe da izbjegnem nekontrolirani kaos Einstein Bagel iz ovog istog razloga.
S druge strane, Paper Lantern je otvoren od podneva do sedam svaki dan. Užurbani znanstvenici uzimaju u obzir: preuzimanje ručka ovdje obično je mnogo brže nego čekanje u redu na Mostu, Einsteina, ili Wonka, ovaj, Pravi Hamburger. (Nešto mi govori da će staro ime ostati.)
Lanterna je samo jedan dio velikog preobrazba sredinom ljeta u AU Diningu. Kako se Wonk Burger ponovno identificira kao True Burger, sushi se ubacuje u Kirwin, a nova peć za pizzu pali se na mjestu gdje je prije bio Create, teško je pratiti sve promjene. SpoonU će pregledati ostale početnike na kampusu čim se otvore.
