Život u New Paltzu u New Yorku može značiti brojne stvari lijepe znamenitosti, izvrsnu hranu i ne zaboravite na izbor gradskog piva. New Paltz dom je raznih restorana i pubova koji nude veliki izbor craft piva, bilo da se proizvode lokalno ili uvoze. Najteže u objedovanju u ovom gradu je odluka gdje jesti jer se uvijek svodi na ono što se poslužuje na slavini. Prilikom posjeta postoje tri lokacije koja se ne smiju propustiti, uključujući restoran i pivovaru Bacchus, pozlaćenu vidru i Huckleberry. Ovi će restorani zasigurno zadovoljiti nečiju žudnju za hmeljem.
Ovaj je raznoliki grad tijekom godina unio puno promjena, s novim tvrtkama koje su dolazile i odlazile. To nije slučaj za restoran i pivovaru Bacchus. Bacchus stoji snažno od 1974. Ovaj restoran nudi vrlo toplo okruženje, sa svojim ugodnim drvenim kabinama i ljubaznim osobljem. Također postoji mnogo izbora, s četrnaest različitih vrsta piva u slavini, od kojih su četiri vlastite.
Fotografija ljubaznošću burgerdoctor.com
Njihova domaća piva varira od slatkih jabuka do kiselih aleva u njemačkom stilu. Ove sezone predstavili su svoj carski kremasti 'Holy Mole', pun okus s okusom koji uključuje meksičku čokoladu za piće i mješavinu cimeta i čilija u prahu. Prema pivarama, Mikeu Renganeschiju, 'Trudimo se da se sve naše domaće pivo istaknu.' To rade vrlo dobro ugrađujući svježe voće u svoje kućne mješavine, poput svog plavokosog alea 'Et Cetera'. Ovo je lagani ale koji sadrži citrusne okuse naranče i grejpa. Ovaj pub možete posjetiti u ulici South Chestnut 4.
Jeste li ljubitelj ležerne atmosfere i ručno izrađenog piva? Ako klimate glavom saglasno, tada Pozlaćena vidra definitivno vrijedi vašeg vremena. Ovaj restoran i pivovara pojavili su se 1997. godine i doista su se proslavili. Dok ste u vidri, smješteni ste točno usred akcije kuhanja. Vrlo su otvoreni kada je u pitanju njihov postupak kuhanja. Pivo iz slavine u Otteru kuha se u vlastitoj kući i zajamčeno je svježe.
Fotografija ljubaznošću tripadvisor.com
Veliki je izbor aleva i lagera koji se poslužuju prema sezoni. U duhu zime nude svoje 'Winter Wassail', jaki ale pivo pripremljeno sa šest različitih vrsta slada, deset kilograma tamno smeđeg šećera i uvoznim hmeljem. Ako vam se ne sviđa slatko, možda će IPA uspjeti. Vidrin 'Three Pines Indian Pale Ale' punog je tijela bakreni ale krcat hmeljem. Presvijetlo za vas? Možda ste stasita osoba? Njihov 'Stone House Cream Stout' tamni je ale koji sadrži mlijeko za bogat i kremast okus. Bez obzira za što ste raspoloženi, ovo je slavina koja uvijek isporučuje. Pozlaćena vidra nalazi se u ulici 3 u glavnoj ulici u centru New Paltza.
Između Bachhusa i Vidre, pivska scena u ovom gradu ima veliku reputaciju. Novi restoran i bar 'Huckleberry' pokušava dodati jedinstvenoj kulturi grada. Ovaj se objekt proslavio svojom domaćom atmosferom, ukusnom hranom i, naravno, izvrsnim izborom piva. Pripremite se za druženje, jer ovaj restoran ima prostor za igru na katu, prekrasan bar u prizemlju i dva kamina vani. Huckleberry ima 12 različitih piva za točenje. Njihov je izbor posebno ograničen na lokalna i craft piva. Suvlasnica Julie Dabbs ponosi se njihovim odabirom, rekavši da je zajamčeno 'zanimljivo i zabavno'.
Fotografija ljubaznošću huckleberrynewpaltz.com
Jedno od piva koje nude je 'Druga polovica IPA-e.' Ovo je zapadna obala IPA koja ima ozbiljan udarac sa 7,1 posto alkohola. To je ukusno pivo koje uključuje karakter hmelja borova i grejpa. Jedno od njihovih popularnijih piva je 'Captain's Kolsch'. Ovaj ale priprema pivo Captain Lawrence Brewing Co., smješteno u Elmsfordu u državi New York. Ovaj ale ima savršenu količinu voćnosti, a prelijeva ga čist i svjež okus. Captain's Kolsch izvrsno se slaže sa svim vrstama pivske hrane i zasigurno će stvoriti raspoloženje za društvenu atmosferu koju nudi Huckleberry. Smješteni su u ulici Church Church 21.
Bez obzira odlučite li se zaustaviti na Bacchusu, Pozlaćenoj vidri ili Huckleberryu, nećete biti razočarani. Svi uključuju izvrstan izbor piva, upotpunjen jedinstvenim atmosferama za druženje i samo opuštanje. Imajte na umu posjetiti New Paltz kako biste prihvatili znamenitosti, zvukove i okuse.
