Kad pomislimo na blagdane, odmah nam padnu na pamet neka pića: jabučni jabuk, sve od bundeve, Coquito (alkoholno piće na bazi kokosa, popularno u Portoriku), pjenušavi jabukovača, šampanjac i naravno, jaje od jaja. Bez obzira volite li ga ili mrzite, kad jaje nađe na policama trgovina, znate da se sezona blagdana brzo približava.
Pa tko je zapravo pomislio kombinirati jaja, masno vrhnje, mlijeko, šećer i razne začine i likere u jedno piće prepuno ukusa i kalorija? Prema Time Magazin je, eggnog je nastao u Britaniji tijekom ranog srednjovjekovnog doba. Zapravo se zvao posset, što je vruće piće slično pivu.
Tijekom 1700-ih, jajašci su došli u Ameriku i postali simbol praznika. Međutim, naziv 'jajašca' i dalje je tajna. Mnogi kažu da 'nog' dolazi od 'noggin' ili drvene šalice. No kako je ime nastalo, postalo je trajno u 18. stoljeću.
Ne postoji jasan razlog zašto se jajovi konzumiraju tijekom praznika - osim činjenice da je tako teško piće brz način napuniti se hladnim vremenom kada naša tijela sagore više kalorija da bi se ugrijala, ali mnogi smatraju da je to jako nezdravo i da bi ga trebalo konzumirajte mali dio godine.
ne znam više što bih jeo
Jedna šalica jajeta može imati ogromnih 223 kalorije. Moglo bi biti i da tvrtke mogu skupo proizvoditi pa ih proizvode samo tijekom dijela godine. Ili možda, nitko ne želi piti mliječnu smjesu od jaja u vrućem ljetnom danu.
Eggnog je također bačen u neke kontroverze. Bloomingdale's je 2015. objavio blagdanski oglas koji je rekao: 'Zabodite jaje svog najboljeg prijatelja kad ne gledaju.'
Zbog reakcije oglasa Bloomingdale's se ispričao (kao što bi i trebao) zbog promicanja silovanja datuma. Priznali su da je ovaj oglas napravljen lošeg ukusa, ali što je zanimljivije činjenica je da je prošao NEKOLIKO ljudi prije nego što je objavljeno.
Još jedna velika rasprava s jajetom je li zapravo sigurno piti? Ako koristite pasterizirana jaja, kuhanu podlogu ili je kupite u trgovini. Ako upotrebljavate sirova jaja, riskirate da biste ih mogli dobiti salmonela . Bacanje boce ruma u vaš domaći jajaš ne jamči da će ubiti bakterije.
Ako ne želite piti ravno jaje od jaja, s njim možete napraviti raznoliku hranu i pekarske proizvode. Francuski tost s jajima, kolači, kolačići, kruh i palačinke samo su neke od mogućnosti. Za nemliječne ili veganske opcije probajte bademovo ili kokosovo mlijeko.
Eggnog definitivno ima zanimljivu povijest jer ne postoji jasan izvor za njegovo podrijetlo. Ili vam se sviđa ili ne, ali bilo kako bilo, dominantno je tijekom blagdana.
