Možda ga znate kao 'Hotlanta'. Možda ga znate kao grad u kojem se snima The Walking Dead. Bez obzira na to, većina ljudi ne misli na Atlantu kao na glavno odredište hrane, ali mi domoroci znamo da naš grad ima neke istinske dragulje koji bi trebali ukrasiti popis svih gurmana. Dakle, nakon što se probijete kroz sva najbolja slana jela u Atlanti, pobrinite se da uštedite prostor i lovite deserte koje morate probati u našem gradu.
1. Kroasan iz Mala Tart Bakeshop
Fotografija ljubaznošću @littletartbakeshop na Instagramu
Možda ste u Atlanti, ali u ovoj će se pekari slatko otputovati u Francusku. Bakershop Little Tart nudi malu pregršt savršeno izrađenih, slatkih i slanih francuskih peciva od lokalnih sastojaka.
Nemojte otići bez da isprobate jedan od njihovih svježih i laganih, ali maslačnih i dekadentnih kroasana. Izaberite između obične, čokolade, badema ili šunke i sira. Uz to, jedenje francuske kuhinje automatski vas čini zdravijima, zar ne?
kako ekološki zbrinuti ulje za kuhanje
2. Georgia Bourbon pita od pekana iz Prodavnica pita
Fotografija ljubaznošću @pieshopatl na Instagramu
Kikiriki je možda državna kultura u Gruziji, ali mi zapravo kraljujemo proizvodnja pekana . Počastite ovu činjenicu kriškom pite od pecan-a od apsolutno najboljeg proizvođača kolača u gradu: The Pie Shop. Sigurno znaju nešto ozbiljno tajni trik za izradu pite od pecan da izbace ove notorne ljepote.
Ako ste alergični na orašaste plodove, ne brinite. Pie Shop mjesečno izmjenjuje njihovih više od 100 okusa. Odaberite između široke palete južnjačkih klasika poput batata, sezonskih omiljenih poput kupine i originalnijih okusa poput bademove radosti.
3. Krofna iz grada A iz Uzvišene krafne
Fotografija ljubaznošću @ whal3y na Instagramu
Možda krafne smatramo hranom za doručak, ali budimo stvarni. Uštipci su maskirani deserti, a Sublime ima neke od njih najbolje u naciji . Budući da ste u Atlanti, trebali biste s poštovanjem isprobati A-grad - klasičnu krafnu punjenu kremom u obliku točno onakvog kakav biste očekivali.
Ako slučajno navratite na dan kada kuhar Kamal Grant skuha jedan od svojih izvanrednih okusa, možete i probati jedan od njih.
4. Slani sladoled od karamele od Morellijeva
Foto James Camp
Svakako, Jeni's pravi odličan sladoled, ali istinski Atlantanci će vam reći da posjetite Morellijevu slastičarnicu za mame i pope. Njihov ekstra kremasti domaći sladoled ih je rangirao 4. najbolja trgovina sladoledima u Americi u 2009. Možete probati jedan od mnogih poznatih egzotičnih okusa ili se držati njihovog najpopularnijeg proizvoda, slane karamele.
5. Coca Cola torta od Kavana West Egg
Fotografija ljubaznošću Westeggcafe.com
trgovine mješovitom robom koje dostavljaju u mom području
Atlanta je rodno mjesto Coca Cole, pa ovdje dolje koristimo našu omiljenu marku sode praktički sve . Ali apsolutno najbolji način korištenja Coca Cole (osim što se pije) je napraviti kolač od nje, a Coca Cola tortu nitko ne čini boljom od West Egg Cafea.
Genijalno uključivanje sode u kolač i glazuru dodaje dodatni sloj jedinstvene slatkoće i čini ga nevjerojatno laganim i prozračnim.
6. Čokoladna torta od Wright’s Gourmet Sandwich Shoppe
Foto Joeff Davis
U istinskoj čokoladnoj torti niste uživali dok niste probali Wright's Gourmet Sandwich Shoppe. Njihov čokoladni desert ima savršeno proporcionalne slojeve kolača i mraza koji vješto uravnotežuju gustu mutnoću s prozračnom kremastošću. Čokoholičari i čokoladni skeptici zasigurno će u ovoj kriški torte pronaći nešto za voljeti.
7. Opera torta iz Alonova pekara
Foto Joeff Davis
Ovo malo europsko tržište sadrži trgovinu mješovitom robom, delikatese i brojač pripremljene hrane, ali Alonova sjajna slava njihova je pekara. U njihovom pecivu nalaze se neke od najljepših slastica koje ste ikad vidjeli. Zapravo, u usporedbi s nekim drugim mogućnostima, Opera torta može se činiti neuglednom, ali sadrži gutljaj okusa.
Da bi stvorili ovaj naizgled jednostavan slojeviti desert, lagani bademov biskvit natapaju sirupom od kave prije nego što ga preliju bogatim, gorko-slatkim ganacheom i espresso kremom. Ponavljaju ovaj postupak još dva puta prije završetka s dodatnom čokoladnom glazurom.
8. Ljepljivi puding od karamele od 4. i Swift
Foto Mia Yakel
Ljudi često smatraju voćne slastice laganim i osvježavajućim, ali to nije slučaj s 4th i Swift’s ljepljivi puding od karamele . Ovaj desert zasnovan na datumu prepušta uživanje na sasvim novu razinu.
Topla, gusta torta od datulja susreće hrskave kandirane pekane i hladni sladoled od vanilije. Napokon, dok desert preliju svježim, domaćim umakom od karamele, sladoled (i vaše srce) počinje se topiti.
9. Torta Shake od Delia’s Stand za pileće kobasice
Foto Clay Duda
Mliječni kolači za tijesto za torte zasigurno zvuče ukusno. Mliječni kolači napravljeni od madagaskarske vanilije i domaćih dvostrukih kolača od čokolade ili crvenog baršuna? Sad to zvuči kao slastica iz snova iz slastica. Ime mi pada na pamet meso, ali Atlanta voli milkshake od Delia's.
10. Kokice od sladoleda od kokica od Kanu
Foto Eric Cash
razlika između višenamjenskog brašna i samoniklog
Započinje bazom od baršunastih kokica koje su ulivene sladoledom, ali nevjerojatni slojevi tu ne završavaju. Povrh toga imate više od kičice karamele, tankog krem krema i hrskavog karamela kukuruza (usput, sve domaće). Ova inovativna izmišljotina ujedinjuje svaki okus i teksturu koje biste ikada mogli zatražiti u jednom jednostavnom zalogaju.
11. Sladoledni sendvič od Millerova unija
Foto Erik Meadows
Već ste prije slali sladoled između kolačića. Možda ste čak i sladoled ukleli između tijesta za kekse. Ali što je s domaćim zanatskim sladoledom u sendviču između plavuša ili smeđih? Miller Union otkrio je savršen način da sladoledne slastice pretvorite u uredan desert zamotan u pergament.
Njihovi se sezonski okusi neprestano mijenjaju, ali ove tri mogućnosti možete očekivati svakodnevno: slani bosiljak, smeđi maslac i kukuruz šećer. Obavezno dođite tamo rano, jer te bebe prodaju tek oko ručka.
12. Aztečko ispijanje čokolade iz Tvrtka čokolade Cacao Atlanta
Foto Mia Yakel
Tvrtka Cacao Atlanta Chocolate igra ulogu u svakom koraku procesa proizvodnje čokolade. Surađuju s lokalnim uzgajivačima kako bi kontrolirali sadnju i uzgoj njihovih zrna kakaa, tako da znate da im je svaki put stalo da vam pruže kvalitetu. Mnoge njihove visokokvalitetne čokolade možete kupiti putem interneta, ali u njihovoj trgovini možete uživati samo u njihovoj nevjerojatno gustoj, pomalo začinjenoj, vrućoj čokoladi.
13. Creme Brulee iz Kimball House
Foto Erik Meadows
Svi smo iskusili taj čarobni trenutak kad vam žlica pukne krozkrem brûlée'sizgoreni poklopac šećera i u lokvu hladne kreme (možda jedinstvenog okusa). Ali taj trenutak postaje puno više u Kimball Houseu, gdje se krem brûlé zapravo poslužuje pomalo toplo.
Paljenjemkrem bruleenisko izdaleka, kuharMaitre d ’William Bubier zagrijava desert kako bi dočarao okus vanilije i dao mu domaći dodir.
14. Hokkaido cupcake iz Pekara Sweet Hut
Fotografija ljubaznošću Sweethutbakery.com
Sweet Hut nudi tako široku paletu pečenih proizvoda da može biti teško odabrati ono što želite. Ako tražite zaista jedinstveno iskustvo, pobrinite se za njihov hokkaido kolač. Slično biskvit torta , ovaj desert nadahnut japanskom ima teksturu nalik oblaku i blagu slatkoću što ga čini savršeno laganim, poslije večere.
Ako žudite za slađom, popustljivijom slasticom, njihov popis popularnih kolača, peciva, punjenih lepinja i krafni nema kraja.
15. Bilo koji kolačić od Ali’s Cookies
Fotografija ljubaznošću @hb_eats na Instagramu
kako znati je li grčki jogurt loš
Osobno obožavam njihov kolačić M&M čokoladni kolačić, ali kao netko tko je isprobao svaki od njihovih 15+ okusa, uvjeravam vas da ni s jednim ne možete pogriješiti.
Kolačići se čine kao tako jednostavna slastica, ali čak i najsređeniji recept ne mogu se usporediti s Aliinim kolačićima. Svaki od njih ima savršeno mekano središte, lijepu svježinu vani i kantu okusa okusa.
