Za sve vas ljubitelje trešanja, ovo je doba godine kada ćete najvjerojatnije doseći vrhunac. Dok postoji gotovo preko 1000 vrsta trešanja rođenih i uzgajanih u dobrim SAD-ima A, nekoliko se ističe usred poljoprivrednih tržnica i sjajnog okruženja lokalnog Publixa - ili bilo koje trgovine mješovitom robom ako u blizini nemate estetski logotip s zelenim slovima.
Te su sorte podijeljene u dva glavna kraljevstva nalik trešnji: slatko i kiselo. Dok su jedni natjerani da jedu svježe, drugi su dovedeni na ovaj svijet kako bi ga slomili u igri kuhanja. To zapravo stvarno ovisi o samoj trešnji. Evo vašeg uputstva za plovidbu izdajničkim svijetom trešanja.
Bing Cherries
Možda najpoznatija od svih, Bing trešnja obuhvaća vitalnost slatke trešnje. Naletite na bilo koje tamnocrveno sferno tijelo u odjeljku za proizvode i najbolje vjerujete - bada bing bada bum, gospodine širom svijeta dok koračam u sobi - to je Bing trešnja.
Iako je kiseliji od svog kišnice, namijenjeno mu je jesti poput grožđa ili sočne ljetne lubenice. Što se čini tamnijim, ta je trešnja zrela. Ove vrste trešanja neće vam napuhati usne i jesu dokazano snižava visoki krvni tlak i rizik od kardiovaskularnih bolesti , prema istraživanju UC Davis School of Medicine.
zašto sam tako izbirljiv izjelica
Međutim, ako vam se sprema slatki džem s tim Bing višnjama, odlučite se za krep doručak s višnjama. Ovdje ćete uživati u pogledu na njihovo stapanje na tavi u sirupastu dobrotu.
Kišnije trešnje
Ako biste čitajući ovo razmišljali o planini Rainier, približili biste se njenom imenjaku - samoj planini. Postoji čak i Nacionalni dan kišnije trešnje posvećen svojoj slasnosti na vrhuncu berbe kišovite trešnje.
Iako je ujedno i slatka trešnja, razlika od Binga je u žućkasto-zlatnoj boji. Iako ste ih još uvijek mogli jesti na usta, Rainer salate od višanja vrhunske su po svojoj kandiranoj prirodi. Suprotstavite se slatkom slanom mrljom kozjeg sira i drobljenjem pecana i spremni ste za polazak.
jesu li grašak slanutak isto što i grah garbanzo
Kraljica (kraljevska) Anne Trešnja
Trešnje Royal Anne najskrivenije su od grozda. Iako se čini da imaju isto svijetlo rumenilo od kišovitih trešanja, jedan zalogaj ovog negativca i trpki okus će vas odmah istrgnuti.
Najpoznatiji su po tome što se od njih koriste maraskino trešnje kojima je uspostavljena izreka „trešnja na vrhu“ - ili klasični obred „vezivanja čvora trešnje jezikom“. Dobro, nakon što je natopljen solju i zaslađivačem, to je.
Trešnje Royal Anne također su izvrsne za pečenje, služeći kao sredina između istinskog slatko-kiselog zavade. Ako ste osoba s pečenim krafnama punjene kremom, ne tražite dalje od toga ovaj zalogaj na krofni od višnje .
Trešnje Montmorency
Sada na višnje. Bilo da je sušen, smrznut, konzerviran ili svjež, u Montmorencyu možete uživati tijekom cijele godine. S više od 90% trešanja konzumiranih u SAD-u također se proizvodi u SAD-u - što ima, Michigan? - Montmorency trešnje su tu da ostanu.
najniže kalorična miješana pića po narudžbi u baru
Kao rezultat, ova vrsta trešnje svestrana je u smoothiejima, smjesama za staze i pecivima. Ali nema pravde zaustaviti se tu kad čips od jabuka i višnje zaziva vaše ime. Uz to, može se pohvaliti blagodati bolova i oporavka mišića. Razgovarajte o tome da radite najviše.
Trešnje Morello
A sada, krema za kremu. Komad otpora. Čaj trešnja na vrh svih ostalih: Morello. Postoji razlog zbog kojeg su nadimak dobili „pite trešnje“ - trebali bi ih zaglaviti u rešetkastu pitu i toplo umutiti za večere za Dan zahvalnosti. Budući da višnjama Morello nedostaje suhe slatkoće trešanja kao što je Bing, trebat će više šećera i škroba kako bi se dobila prava konzistencija. Stvari koje radite iz ljubavi pita od višanja.
Iako nisu iscrpan popis, ove mogućnosti olakšat će vam ulazak u živopisni svijet sočnosti bogate hranjivim tvarima. Dokazujući da su više od emojija, trešnje imaju dobro zaokruženost koja će vas sigurno držati jezikom.
