Orašasti plodovi su posvuda, u svemu. Vidimo ih u mješavinama grickalica, posude za doručak , smoothieji, pa čak i mlijeko. Pogotovo u zdravoj hrani, prilično je rijetko da negdje u sastojcima ne vidite spomen orašastih plodova. Ali što se tiče potrošnje orašastih plodova, postoji jedna vrsta kojoj biste zaista trebali dati prioritet. Najkremastiji, najglađi i najslađi orah: indijski orah.
Pa što je hype? Nije da već dugo ne znamo indijske oraščiće i odabrali smo ih iz miješanih orašastih plodova. Jednostavno rečeno, indijski oraščić ima bezbroj zdravstvenih blagodati koje se ne mogu zanemariti. Evo nekoliko.
najbolja hrana za povratak iz new yorka
Izvrsno za zdravu kožu, kosti i kosu
Fotografija ljubaznošću @eastbalicashews na Instagramu
Šaka (ili 1/4 šalice) indijskih oraščića sadrži 98% vašeg dnevnog preporučenog unosa bakra . Čini se čudnim da troši bakar, zar ne? Zapravo je bakar važan za proizvodnju melanina, koji pomaže u proizvodnji pigmenta kože i kose. Indijski orah također sadrži puno željeza i magnezija, koji su neophodni za održavanje zdravih kostiju. Tko je znao da jedenje indijskih oraščića može vas učiniti snažnima i lijepima?
Bogato proteinima
Fotografija Hannah Beaver
Kao što je slučaj s većinom orašastih plodova, indijski orah je jednostavan način da povećate unos proteina. Šaka indijskih oraščića sadrži 5g proteina, pa je jedenje čak i male količine hranjivo korisno. Indijski oraščić izvrsna je opcija za međuobrok nakon treninga.
Jedite ih za bilo koji obrok u danu
Foto Julia Marks
Indijski orah je vjerojatno najsvestraniji orah. Uživajte u njima za doručak uz zdjelu zobenih pahuljica ili ih uklopite u svoj smoothie za doručak. Uzmite šaku za brzi međuobrok ili namažite malo indijskog maslaca preko banane za pokupljanje. Pospite ih po salati za vrijeme ručka ili ih bacite na miješanica za večeru. Zaista se ne može pobjeći od indijskog oraščića.
Pun DOBRIH masti
Foto Carolyn Chin
Možda ste čuli da su indijski orah neki od najdebljih orašastih plodova, ali važno je Slomi to i pogledaj izbliza. 82% masti u indijskim oraščićima je nezasićeno, a od toga je 66% mononezasićenih. To su zdrave masti koje smanjuju visoku razinu triglicerida, koje su povezane sa srčanim bolestima. Također, poznato je da indijski maslac ima nižu razinu masnoće od maslaca od kikirikija, pa je ovo izvrsna opcija za zdraviju zamjenu.
Snack etički
Fotografija ljubaznošću @eastbalicashews na Instagramu
Odabirom pravih tvrtki, jedenje indijskih oraščića izvrstan je način za podršku poljoprivrednim zajednicama širom svijeta. Indijski orah raste u vrućim, surovim uvjetima u nekim od najsiromašnijih regija Afrike, Indonezije i Brazila. Pogledajte tvrtke poput Indijski indijski orah koji su preradu indijskog orašca podigli na sljedeću razinu i revitalizirali lokalnu poljoprivrednu zajednicu.
