Postoji nešto posebno u trgovini sladoledima. Od jarkih boja do prekrasnih mirisa, teško je to poreći sladoled izaziva sreću čak i kod najnezadovoljnijih ljudi.
Kad sam imao četiri godine, otac je otvorio trgovinu sladoledom i sam napravio sladoled koristeći iste tehnike koje je naučio radeći na svojoj obiteljskoj farmi mliječnih proizvoda tijekom odrastanja. Iako ovo možda zvuči kao blagoslov, za mene je to više bilo prokletstvo dok se borim da pronađem sladoled koji je u skladu s mojim snobovskim standardima.
Ja sam snob sladoleda. Pokušao sam to poreći, ali na kraju sam shvatio da je to istina kad god sam mogao smisliti samo četiri različite prodavaonice sladoleda diljem zemlje za koje sam ustanovio da udovoljavaju mojim standardima. Ove trgovine daju najbolje od najboljih i svakako ih vrijedi otputovati.
Leoov domaći sladoled
Max Leo
koja je najnezdravija brza hrana
Leoov domaći sladoled , smješten u Carlisleu u državi PA, od 2003. godine priprema više od 100 okusa super premium sladoleda. 2014. 2014. godine TripAdvisor ih je proglasio jednom od najboljih trgovina sladoledom u zemlji. Sav sladoled izrađuju ručno u malim serijama kako bi osigurali konzistentan, kvalitetan proizvod.
Lokalnu su reputaciju stekli svojim najprodavanijim okusom slane karamele, ali također su poznati po svojoj većini jedinstveni okusi poput jalapeño kukuruznog kruha, čokoladne čili papričice i kumquata. Leo's nudi izvrstan proizvod u prijateljskom okruženju i mora probati bilo koga u srednjem Atlantiku.
Preporuka: S'mores (sladoled od vanilije s čipsom, graham krekerima i vrtlogom bijelog sljeza) na domaćem kornetu od vafla
Vrištava Mimi
Max Leo
Vrištava Mimi , smješten u Sebastopolu u Kaliforniji, okuplja lokalnu kulturu s kremastim sladoledom kako bi stvorio zabavno i ugodno okruženje. Trgovina sadrži rotirajuću umjetničku izložbu i ima nekoliko elemenata trgovine, uključujući znak i kip, izrađen od strane lokalnih obrtnika.
treba li gumi zaista 7 godina da se probavi
Poseban okus trgovine je Mimi's Mud, a imaju i alternative bez mliječnih proizvoda, poput sorbeta. Magazin Food and Wine Magazine i USA Today rangirali su ih među vodeće prodavaonice sladoleda u zemlji. Posjet Kaliforniji definitivno opravdava putovanje do Screamin 'Mimi's!
Preporuka: Mimi's Mud (espresso sladoled, kolačići, čokolada i domaća mačka) vruća slastica, jer nikad ne možete imati previše mačaka.
Ledena krema Mora
Max Leo
Ledena krema Mora, koji se nalazi na otoku Bainbridge u saveznoj državi WA, potreban je trajekt samo da bi se stiglo, ali još uvijek je stekao reputaciju jednog od najboljih sladoleda u zemlji. Trgovina proizvodi zanatske arome poput dulce de leche i lavande, kao i češće okuse poput maline i čokolade.
mjesta za rođendan po besplatnu hranu
Bez obzira na okus koji ste odlučili dobiti, budite spremni na bogat okus koji on nosi. Svi su okusi napravljeni potpuno ispočetka, tako da ćete u svom narančastom sorbetu dobiti nekoliko komada kore. Mora su magazin Food and Wine Magazine i Fox News proglasili vodećom trgovinom sladoleda u Sjedinjenim Državama.
Preporuka: Kokos i tamna čokolada u zdjeli. Zaželjet ćete okusiti svaku žlicu ove kremaste poslastice.
Slast
Slast , smješten u nekoliko trgovina oko Washingtona DC, redefinirao je što mi je gelato. Gelato se razlikuje od sladoleda po tome što ima niži udio masti i u kojem se u njega ubacuje puno manje zraka. Oduvijek sam držao sladoled iznad gelata, ali to je bilo dok nisam otišao u Dolcezzu.
koliko pumpi sirupa u grande
Svaka trgovina ima drugačiju atmosferu, ali sve one poslužuju isti ukusan proizvod. Porcije su malene, ali okusi su toliko dekadentni da je i najmanje veličine gotovo previše. Želatina u Dolcezzi ima okus sladoleda, iako je malo gušća, što omogućuje da proizvod ima više okusa sa svakim zalogajem.
Preporuka: Guittard mliječna čokolada i tamna čokolada Valrhona u najmanjem jelu koje imaju (bogatstvo gelata čini ovo sve s čime se mogu okusiti vaši pupoljci).
Uzmi to od stručnjaka
Kako napraviti sladoled naučio sam prije nekoliko godina od oca i od tada nikada nisam na smrznutu poslasticu gledao na isti način. Za mnoge, domaći sladoled , Hershey's ili Blue Bunny učinit će trik, ali ja jednostavno ne mogu popustiti i pojesti nešto pod para.
Ako tražite iskustvo sladoleda koji otvara oči, onda morate isprobati barem jedan od proizvoda ovih trgovina. Svi oni proizvode vlastite proizvode i ponose se onim što proizvode. Sladoled ili gelat koji jedete iz ovih trgovina napravljeni ste s ljubavlju, a dodatno ćete se zaljubiti u smrznute deserte.
