Kao student, moramo naučiti uravnotežiti proračun. Stalno dijeljenje novca između hrane, knjiga i cuge može biti teško, pa možete li zamisliti da otkrijete da je alkohol kojim ste se opskrbili, propao? Istekne li alkohol? Evo vašeg ključa kako biste bili sigurni da vaša omiljena cuga nije pokvarena.
Vino
Alex Frank
Kao student, većina mog vina dolazi u kutiji, super je jeftino i prazni se dovoljno brzo da su rokovi trajanja nebitni. Uz to, čuo sam za neka super skupa, otmjena vina koja su odležala duže nego što sam ja živo. Zbog ovoga sam mislio da vino nije pošlo po zlu - ispada vino može isteći . U osnovi, što je vino ljepše, to se duže može čuvati, neotvoreno. Jeftinije vino treba popiti za godinu ili dvije kupnje. Ako skladištite vino, pogotovo ako je lijepo, pobrinite se da ga pohranite sa strane. Na ovaj se način pluta neće smanjiti ili razviti rupe.
Ako otvorite bocu vina, dobro je samo nekoliko dana ili tjedan. Pjenušavo vino može postati ravno u roku od dva dana, zato pobrinite se da taj Prosecco brzo završite, ne bi trebalo biti pretvrdo. Kako znati je li prošlo vaše vino? Ispitajte miris, okus i boju. Ako se boja promijenila ili nema normalni okus, vjerojatno je loša.
Duhovi
Claire Wagoner
S alkoholima poput gina, votke ili viskija ne morate brinuti o datumu isteka roka trajanja. Budući da su destilirani, oni neće isteći . Možda ćete primijetiti da ako boca dulje vrijeme ostane neotvorena, može postati mutna, ali okus ili sadržaj alkohola neće se promijeniti. Čak i ako otvorite bocu i pustite je da sjedne, ona neće isteći, već alkohol može početi isparavati kako oksidira. Preporučuje se piti alkoholna pića 6 mjeseci do godinu dana nakon otvaranja. Nakon što je duh istekao, još uvijek ga možete piti, ali udio alkohola će se smanjiti.
Tekila
Renee Chiu
Tequila može trajati godinama ako nije otvorena , ali nakon otvaranja Tequile vijek trajanja smanjuje se na 3-6 mjeseci. Oksidacija i isparavanje pogoršavaju kvalitetu. Iako možda nema tako dobar okus, tehnički je u redu piti. Jedino od čega će vam pozliti je ako pretjerate.
Likeri
Općenito, neotvoreni likeri može trajati do godinu dana . Ako vidite kristalizaciju, obezbojenje ili usirenje, liker treba baciti. Ako imate krem liker, poput Baileyjeve, trebalo bi ga izbaciti nakon otprilike 18 mjeseci. Ako su otvoreni, trebali bi se potrošiti nakon godinu dana. No, kod likera na bazi vrhnja, mliječnih proizvoda ili jaja važno je provjeriti datum isteka jer se zapravo možete razboljeti od konzumiranja ovih likera ako su istekli.
Istekne li alkohol? Da, ali imate dovoljno vremena za zabavu prije nego što je trebate izbaciti. Srećom nećete baciti ništa od tog dobrog alknog novca na otpad. I vjerojatno vam neće biti teško završiti zalihu ...
