Do sada ste možda već čuli za sladoled od banane. To je najnovija pomama s desertima s malo masnoće i bez dodanih šećera. Povrh svega, ne treba vam ni aparat za sladoled! Smrznute banane izvrsno rade oponašajući kremastost, postojanost i ukupnu nevjerojatnost sladoleda koji smo odrasli voleći. Ozbiljno, ne kažem samo to.
Da biste napravili jednostavan sladoled od banana s jednim sastojkom, narežite bananu na pomalo male komadiće i stavite ih u zamrzivač na nekoliko sati, idealno preko noći. Možete koristiti plastičnu posudu, plastičnu vrećicu ili čak staniol. Kad budete spremni za svoj ukusni desert, izmiješajte komade banane u procesoru hrane ili miješalici. Možete dodati mlijeko ili čokoladu (ili sojino ili bademovo mlijeko da ostane vegansko) za dodatni okus, što će bananama olakšati miješanje. Smjesa će potrajati dulje nego što bi pripremalo smoothie jer bi banana bila smrznuta i zato što želite doći do te kremaste, glatke teksture. Ako apsolutno jedva čekate isprobati svoju nevjerojatnu kreaciju, možete je odmah pojesti, iako može biti mekana ili malo tekuća. Za najbolje rezultate smrznite smjesu da se stegne ili je pohranite za uživanje u neko drugo vrijeme.
Foto Katherine Carroll
Kuhinjski procesor najbolji je alat za optimalnu kremastost, ali u studentskom domu ili stanu uobičajeni blender izvrsno funkcionira.
Foto Nick Schmidt
Veliki sam ljubitelj izrade uobičajenih grickalica od nule, tako da možete dodati vlastite okuse i odlučiti koliko šećera - po mogućnosti prirodnog - želite dodati. Jeste li spremni za najbolji dio? Dodavanjem nekih od ovih popularnih mješavina svoj sladoled od jednog sastojka možete pretvoriti u sladoled od nekoliko sastojaka:
- Maslac od kikirikija
- Bademi, pecans ili bilo koji drugi orašasti plod
- Čokoladni čips ili posip
- Med
- Nutella
- Maslac za kekse
- Kakao u prahu ili čokoladni proteinski prah
- Cimet, kardamom ili đumbir
- Ekstrakt vanilije
- Šaka bobica
- Kokosova krema ili usitnjeni kokos
- Bitovi kolačića (jer zašto ne?)
Foto Katherine Carroll
Ako želite ponovno stvoriti svoje omiljene klasične okuse sladoleda, pogledajte ove jednostavne recepte:
- Sladoled od sirove čokolade od banane
- Sladoled od čipsa od oraha od banane (za ljubitelje kruha od banane)
- Sladoled od banane od kikirikija maslaca
- Kolačići od banane i sladoled
- Sladoled od pecan banane
- Sladoled od banane u zrnu vanilije
- I najuzbudljivije, ovih 14 ideja za recepte .
Želim ih sve. Molim.
