Ako živite u Eugeneu i još se niste ukrcali s kombuchom, stvarno biste to trebali razmotriti. Probiotički čaj prirodno je pun živih aktivnih kultura i antioksidansa, a ujedno je i super osvježavajući način da vaš sustav ostane u ravnoteži. Kombucha se naziva 'besmrtnim zdravstvenim eliksirom', ali neke ljude još uvijek plaši njegov fermentirani okus i hippie dippy konotacije. Tajna ulaska u ovaj čudotvorni napitak je jednostavno pronalaženje prave marke. Evo najboljeg vodiča za navigaciju u kućištu s pićem i pronalaženje savršene kombuche za vas.
Kratka napomena: O ovim se robnim markama ocjenjuje na temelju njihovog 'krupnog faktora' i 'slatkoće'. Kvrgava kombuča ima okus čistog octa i na dnu pluta glavni komadi živih kultura. Zapamtite, ovo nije potpuno loše, jer su potrebne neke aktivne kulture da bi kombuča postala toliko zdrava. Drugi faktor, slatkoća, kreće se na ljestvici od 'običnog čaja' do 'je li ovo slatka?' Radi usporedbe, probao sam okus đumbira (kad je to bilo moguće) svake marke kombucha koju je trgovina imala.
1. GT-ova prosvijetljena organska sirova kombuča - izvornik
Foto Hannah Lewman
Za početak ću priznati da je dobivanje originala bila pogreška. Moj je sustanar dobio lavandu, koja je očito bila pitkija, ali ovaj okus? Ne tako puno. Ovo je u osnovi imalo okus poput smjese crnog čaja i octa, s nekoliko plutajućih komadića ... ..? (čak nisam siguran ni što, to nije na etiketi) bačeno u smjesu. Ipak, za ljubitelje tvrde kombuche ovo je prilično dobar izbor. Lagan za šećer i težak za probiotike, GT definitivno ozbiljno shvaća zdravstveni aspekt probiotičkog čaja.
koliko ima vrsta senfa
Gnarly faktor: 8/10
Slatkoća: 1/10
Ukupni rezultat: 3/10 *
* Napomena: Bilo je to 4/10, ali dok sam pisao rezultat, progutao sam ogroman komad živih aktivnih kultura i izgubio je bod.
2. Kombuča od lavljeg srca - Fixx od đumbira
Foto Hannah Lewman
Ako se bavite đumbirom, odvežite se odmah do trgovine s namirnicama i kupite torbu s ovim stvarima. Lagana i poletna, bočica Ginger Fixxa može vas probuditi bez kofeina ili šećera. Između profila niskog šećera i minimalnog okusa fermentacije, ovo je piće prilično blago. Jedini dominantan okus ovdje je đumbir, što znači da ćete ga vjerojatno ili voljeti ili mrziti. Lavlje srce zapravo nema tradicionalni okus kombuche, ali svakako vrijedi posegnuti za vrućim danom.
jesu li kompletni kolačići dobri za vas
Gnarly faktor: 2/10
Slatkoća: 7/10
Ukupni rezultat: 7/10
3. Kevita Master Brew Kombucha - Đumbir
Foto Hannah Lewman
Gazirano, s đumbirom i bez kofeina, Kevita je izvrstan kombucha koji će vas probuditi ili pokrenuti. Slatkoća karbonizacije i stevije ovog napitka čine njegov okus poput kombinacije piva od đumbira, ale od đumbira i ledenog slatkog čaja. Definitivno je težak za okus i lagan za fermentaciju, što ga čini dobrim izborom za one koji još nisu previše u kombuchi.
najbolja mjesta za jelo u morristown nj
Gnarly faktor: 2/10
Slatkoća: 5/10
Ukupni rezultat: 7,5 / 10
4. Hmmm - Limunski đumbir Kombucha
Foto Hannah Lewman
Ovo je piće izuzetno osvježavajuće i slatko, s blago začinjenim limunskim okusom. To je poput okusa vruće šalice čaja od limunskog đumbira s pjenušavom lakoćom proljeća. Blaga karbonizacija lijep je dodir, a ovo je dovoljno slatko za sve lagane utege kombuche. Tvrdim ‘buch drinkerima’ ovo piće možda neće biti dovoljno ozbiljan probiotički udarac, ali za one koji traže početnu kombuchu ili gašenje slatkih zuba nakon večere, savršeno je. Sidenote: Humm’s Chai Spice okus je apsolutno nevjerojatan. 10/10 mora probati.
Gnarly faktor: 4/10
Slatkoća: 8/10
Ukupni rezultat: 8/10
5. Brew Dr. Kombucha - Just Ginger
Foto Hannah Lewman
Napravljen od vrhunskog čaja od Townshend’s Tea Company , Kombuche Brew Dr. definitivno su za ljude koji uživaju u zanatskim čajnim napicima. Sam okus kombuche prilično je blag, zbog čega se ova pića osjećaju poput hibrida vrlo otmjenog ledenog čaja i prilično slabe kombuche. Izuzev nekoliko izuzetno ekscentričnih, blago parfemskih okusa, ova je marka slatka, ali ne preslatka, osvježavajuća i dostupna početnicima koji piju kombuču. Ovo je zapravo marka koja me uvukla u kombuchu (probao sam nekoliko mlađih i nisam se mogao ukrcati), a začinjeni okus jabuke ne može propustiti sve osobe koje prvi put piju.
od čega je zapravo smrznuti jogurt
Gnarly faktor: 3/10
Slatkoća: 6/10
Ukupni rezultat: 9/10
