Rad s čokoladom može biti prilično zastrašujući. Znam da sam gledao više od jednog natjecatelja Velike Britanije u Bake Offu kako se petljaju oko svojih čokoladnih djela, ali ne mora biti tako. Nastavite čitati, a ja ću vas naučiti kako topiti čokoladu u mikrovalnoj pećnici.
Tradicionalni način topljenja čokolade je upotreba dvostrukog kotla. Para iz donjeg lonca zagrijava gornji lonac, dopuštajući da se čokolada otopi, a da je ne izgori od izravne topline. Budući da većina studenata nema dvostruki kotao, ovaj recept koristi mikrovalnu peć za topljenje čokolade. Ovo je super jednostavan hak koji čini svilenkastu i slasnu otopljenu čokoladu.
Otopljena čokolada
- Vrijeme pripreme:2 minute
- Vrijeme kuhanja:2 minute
- Ukupno vrijeme:4 minute
- Porcija:1
- Lako
- Čokolada ili čokoladni čips
Sastojci
Kara Schiaparelli
-
Korak 1
Narežite čokoladicu na komade nazubljenim nožem (tako ćete se lakše otopiti). Iako koristite čips, možete jednostavno preskočiti ovaj korak.
Kara Schiaparelli
-
Korak 2
Stavite svoje komade čokolade ili čips u posudu s mikrovalnom pećnicom.
najbolja mjesta za jesti u Atlanti jeftino
Kara Schiaparelli
-
3. korak
Po jednoj šalici čokolade zagrijte minutu na srednje jakoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici. Promiješajte, a zatim ga vratite u mikrovalnu na 15-20 sekundi dok ne postane lijepo i glatko.
Kara Schiaparelli
#SpoonTip: Pazljivo pratite svoju čokoladu. Ne dopustite da izgori ili iskoristi. Od toga neće biti baš lijep desert!
Sad kad znate kako lako može raditi s čokoladom, krenite malo dalje. Unaprijedite svoju igru učenjem kako temperirati čokoladu ili napravite čokoladne uvojke . Ovo je malo teže, ali potpuno se isplati kad napravite savršeni uvoj.
Ako pak želite nešto brzo, otopljena čokolada također je savršena za umakanje biscottija i izradu vruće čokolade i tartufa. Pomoću ovih vještina moći ćete impresionirati sve svoje prijatelje na sljedećoj zabavi svim ovim otmjenim desertima.
možeš li jesti poke sljedeći dan
