Dugini bagel zamisao je umjetnika Bagela Scota Rossilla, osnivača Trgovina Bagel u Brooklynu, NY. Prekrasna kombinacija boja za koje ne možete vjerovati da ih možete pojesti, ove dugine bagele postoje od 2000. No, tek su nedavno eksplodirale kao najinstamabilnija internetska senzacija hrane u posljednjem sjećanju.
Fotografija ljubaznošću @thebagelstore na Instagramu
Nakon što sam se u subotu ujutro izvukao iz kreveta, odvezao se podzemnom do Brooklyna i sat vremena obračunavao s ljudima u redu, u rukama sam držao dugin bagel s kolačićima i krem sirom s okusom kreme.
Dugini bagel, napravljen samo u malim serijama dnevno, prekrasna je kombinacija boja koju možete dobiti s mnogim vrstama namaza: njihov poznati kremasti sir Funfetti, krema od Nutelle, krem sir od javorovog oraha, pa čak i krem sir Chipotle.
Foto Natasha Nurjadin
Sam bagel, prema mišljenju ljubitelja bagela, bio je vrijedan hypea, a slatki krem sir jako sam ga pohvalio. Iako ne nazdravljaju svojim duginim kiflicama (i ne trude se pitati, to vjerojatno uništava estetiku), tekstura je bila dobra i još uvijek je imala okus odličnog peciva. Budući da sam dobio ludi slatki zub, zaista sam uživao u kolačićima i vrhnju, ali dugin bagel je i dalje bio prilično dobrog okusa i s običnim krem sirom.
Prijatelj s kojim sam išao dobio je duginu bagel sa poznatom smjesom jaja, slanine i čedara iz trgovine Bagel Store, a bila je i dobra. Kad se čedar rastopio po cijelom mjestu, imao je nevjerojatan okus.
Foto Natasha Nurjadin
Ozbiljno sam se začudio kako bagel, koji je izgledao poput Play-Doha, zapravo može imati izvrstan okus. Na zidovima trgovine nalaze se natpisi koji kažu da se ponose time što ne žrtvuju ukus ili kvalitetu zbog estetike, a to su zaista i osigurali.
Trenutno je njihova popularnost u porastu, a ako ne možete pristupiti Brooklynu kako biste se postavili u red, dostupne su mrežne narudžbe. Međutim, nedavno su dobili više od 1.000 narudžbi, a s obzirom na činjenicu da ne proizvode masovne bagele, nekoliko dana više ne primaju narudžbe. Međutim, možete se prijaviti da biste bili obaviješteni kad narudžbe ponovno postanu dostupne.
Garantiram, ipak, ako odete u Brooklyn, neka vas ne zamahuje dugačka linija koja se može protezati oko bloka. Čekanje će se isplatiti, a isplatiće se i broj lajkova na vašoj sljedećoj Instagram fotografiji.
