Kao i većina ljudi, i ja imam veliko mjesto za pomfrit. Ako netko stavi tanjur pomfrita preda mene, nemoguće mi je reći ne. Nakon što sam se zaljubio u gurmanski pomfrit iz restorana diljem New Yorka, odlučio sam neke od njih stvoriti kod kuće koristeći jednostavne sastojke smočnice.
Pomfrit parfemani češnjak tartuf
Lako Sastojci:
½ smrznuti pomfrit
3 žlice biljnog ili uljane repice
¼ šalice svježeg nasjeckanog peršina (ili 2 žličice suhog peršina)
¾ žličice soli tartufa
1 žličica češnjaka u prahu
¼ šalica ribanog parmezana (ili više ako volite sir)
Upute:
1. U posudu za miješanje bacajte pomfrit na ulje, peršin, sol od tartufa i češnjak u prahu.
Foto Chelsea Hawk
2. Pecite u pećnici prema uputama na vrećici smrznutog pomfrita.
3. Čim izvadite krumpiriće iz pećnice, bacite ih u parmezan i poslužite.
Foto Chelsea Hawk
Ljuti pomfrit s čilijem
Lako Sastojci:
½ smrznuti pomfrit
¼ šalica koktela od povrća (V8!)
1 žličica mljevenog luka
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica pahuljica crvene paprike
1 žličica čilija u prahu (ili više ako želite živjeti život na rubu)
Upute:
1. U posudu za miješanje bacite pomfrit u koktel od povrća. Dodajte mljeveni luk, češnjak u prahu, pahuljice crvene paprike i čili u prahu.
koliko je šećera u jednoj pumpi sirupa starbucks
Foto Chelsea Hawk
2. Pecite prema uputama na vrećici smrznutog pomfrita.
3. Poslužite i uživajte.
Foto Chelsea Hawk
Pomfrit od kiselog vrhnja i luka
Lako Sastojci:
½ smrznuti pomfrit
¼ šalica kiselog vrhnja
2 žlice mljevenog luka
½ žličica soli
½ žličica češnjaka u prahu
1 žličica sušenog vlasca (ili svježeg ako želite)
Upute:
1. U posudu za miješanje bacite pomfrit u kiselo vrhnje. Dodajte mljeveni luk, sol, češnjak u prahu i sušeni vlasac.
Foto Chelsea Hawk
2. Pecite prema uputama na vrećici smrznutog pomfrita. Zbog sadržaja vlage u kiselom vrhnju može potrajati nekoliko minuta duže nego što je navedeno u uputama na vrećici, pa ih pripazite.
3. Poslužite i uživajte.
Foto Chelsea Hawk
