Uskočimo odmah u to! Ta su mjesta navedena bez određenog reda i sva su jednako ukusna u mojoj knjizi. Jamčim da ćete, čak i ako probate samo jedno ili dva od navedenih mjesta, u potpunosti uživati u obrocima u Charlotteu.
1. Kolica Barn
2104 South Blvd, Charlotte, NC 28203
Trolley Barn je dvorana za fermentaciju i hranu s jedinstvenim pivima, koktelima i inovativnom kuhinjom. Inspiriran je električnim kolicima koji su počeli raditi u Charlotteu 1891. U mjestu se nalazi pivovara, točionica i tri štanda s hranom. Gosti mogu naručiti hranu s bilo koje od tri stanice za hranu Trolley Barn, za svojim stolovima ili sa sjedala u baru. Preporučio bih ovo mjesto za bilo koje doba dana, jer nude jelovnik za užinu vikendom uz dnevni izbor za ručak i večeru. Također imaju vegetarijanski i bezglutenski meni.
Na prvoj fotografiji prikazana je salata od kebaba, dimljeni sir na žaru od prsa i Buffalo piletina. Vrijedno je istaknuti salatu od kebaba, sa za'atar začinjenim pilećim ćevapima sa žara, kvinojom tabule, humus, feta, ukiseljeni crveni luk, Campari rajčice, krastavci, shishito na žaru paprika, zelena salata, pita čips i tahini vinaigrette. Bila je to savršena kombinacija laganog i svježeg s izdašnim i zasitnim. Njihove druge salate izgledale su jednako ukusno, uključujući salatu Santa Maria odrezak Cobb i salatu od žetve lososa. S ručne strane, smashburger od svinjske potrbušine s pikantnim umakom od kikirikija i Carne Asada torta sa sirom na žaru zvučali su kao drugi fenomenalni izbori.
2. Haberdish
3106 N Davidson St, Charlotte, NC 2820
Južnjačka kuhinja i craft koktel bar u Mill Townu, Haberdish je još jedan dragulj Charlotte. Imaju kuhinju inspiriranu Karolinom s hrskavom prženom piletinom, južnjačkim povrćem i drugim lokalno inspiriranim prilozima. Pripremite se da će vam dušu zagrijati udobnost sastojaka poput mlaćenice, slatkog krumpira, NC pastrva, domaćih kiselih krastavaca i domaćih slastica. Nalaze se u četvrti NoDa, koja je 2 milje sjeveroistočno od Upton Charlottea. Ako ste neodlučni kao ja, toplo preporučujem da naručite više jela da ih isprobate i podijelite s prijateljima i obitelji.
Na fotografiji se nalazi salata od kelja, Mac & Cheese s dodatkom pikantnih, hrskavih pilećih kožica i 1/2 pržene piletine s Alabama bijelim umakom. Salata od kelja sadrži naranče, kandirane sjemenke bennea, kozji sir i preljev od nara od melase. Ako ga želite podići na viši nivo, možete ga nadograditi ražnjićom za račiće od lijevanog željeza. Mac & Cheese kuha se u kremastom mornay umaku od tri sira s preljevom od pečenog sira. Dodavanje pikantnih, hrskavih pilećih kožica dalo je apsolutnih 10/10. I iako se pečena piletina može činiti kao crvenokosi pastorak ova tri jela, s razlogom je klasik. Možete birati između pečene piletine ili pečene piletine, a zatim odaberite 2 komada tamnog, 2 komada bijelog, 1/2 pileta ili cijelo pile. Kažem vam: ovo je bila najhrskavija, najsočnija piletina koju nikad nisam jeo. Stalno žudim za tim. Toliko je dobar da bih ga mogao jesti suhog, ali izbor umaka je previše sladak da bih ga propustio. U ponudi imaju ranč, roštilj, senf od meda, ljuti umak habanero, bijeli umak Alabama, umak od krilca, sirup od meda i javorov sirup.
3. Azijska ulična hrana Hawkers
1930 Camden Road Suite 260, Charlotte, NC 28203
Hawkers ima atmosferu azijske ulične hrane s najboljim jelima za dijeljenje. Moji osobni prijedlozi su Roti Canai, popularni malezijski somun koji se poslužuje s prilogom njihovog prepoznatljivog curry umaka, Pork Belly Baos i Pad Thai, prikazani na prvoj fotografiji. Ako morate odabrati jedno od tri, Pad Thai smatram glavnom robom Hawkersa. Sastoji se od rižinih rezanaca, škampa, narezane piletine, jaja i povrća pečenog u woku u ljutom umaku od crvene čili paprike, prelivenog prženim kikirikijem i malo svježe limete. Poljubac kuhara.
Lagao sam. Pad Thai je sjajan, ali gornja fotografija je još jedan MUST HAVE. Ako odete a da niste naručili korejska dvaput pržena krilca, pogriješili ste. Prekriveni gochujang umakom od češnjaka i preliveni kikirikijem, sezamom i cilantrom, ništa su manje nego izvrsni. Ovo mora biti jedno od najboljih jela koje sam jeo u gradu Charlotte. Piletina se topi u ustima. . .Postajem gladan kad samo pomislim na to!
4. Dvorana Optimist
1115 N Brevard St, Charlotte, NC 28206
Dvorana Optimist je gastronomska dvorana s bogatom poviješću i još bogatijim jelima. Lokacija i zgrada prethodno su se zvali Highland Park Gingham Mill i Highland Park Mill #1. Izvorno je to bio dom najveće tekstilne tvornice u Charlotteu. Izgrađena je 1892. godine, a prepoznatljivi dimnjak tvornice dodan je tri godine kasnije za opsluživanje kotlovnice.
Raspakirajmo sada veliki izbor restorana. Stanari uključuju Archer, Ava, Bao and Broth, Billy Sunday, Botiwalla Indian Street Grill, Collier Candy Company, Oxcar Betty's Fried Chicken Sandwiches, The Dumpling Lady, el Thrifty, Enat Ethiopian Restaurant, Celim's Hamemade Empanadas, Fanta Flora Brewery, Famous Harriet's , Honeysuckle Gelato, Mezeh, Noble Smoke Barbecue, Papi Queso, Paradiso Plant Shop, Pet Wants, Spindle Bar, Saurez, Undercurrent Coffee, Velvet Taco, Village Juice Co, Xiao Bao i Zukku. Vau! Toliko izbora.
Odlučio sam probati Velvet Taco i Zukku. Ako ste raspoloženi za meksičku hranu, Velvet Taco's Korean Fried Rice taco, Spicy Tikka Chicken taco i Buffalo Chicken taco su ukusni. Spicy Tikka Chicken taco morao je biti moj favorit, s hrskavim mekanima, pikantnim tikka umakom, basmati rižom s maslacem, raita crema, tajlandskim bosiljkom i četiri tortilje. Ali ako ste raspoloženi za azijsko jelo, Zukku's Sunset Roll i Zukku Roll jednako su ukusni koliko i lijepi.
