Sezona blagdana je pred nama i svi znamo da to znači lijepo uređene kuće ispunjene svjetlima, ali što je najvažnije, sezona je jesti mnoštvo svečanih pekarskih proizvoda i sladoleda. Ako ste poput mene i cijelu godinu žudite za slatkišima, onda sam ovdje da vam pomognem otkriti najbolje slastičarnice u DC-u kako bi ispunili vaše želje. Također sam uključio i bezglutenske i veganske opcije, jer svi zaslužuju slatko za uljepšavanje dana.
Najbolje krafne - Okružna krafna
Foto Jessie Ruah
District Donut ručno izrađuje vlastite krafne svako jutro i stvara najjedinstvene i gurmanske krafne koje ste ikad probali. Oni nude tjedni jelovnik s oko 10 okusa, a također sadrže i rotirajuću raznolikost sezonskih okusa.
Moja omiljena krafna je karamela streusel od jabuka. Sastoji se od svježe narezanih pirjanih jabuka uvaljanih u tijesto od cimeta. Gotov je sa slatkim, kremastim karamelom i posut kremastim streuselom. Ostale su mogućnosti kolačići i vrhnje, što je klasična ugodna krafna za hranu. To je krafna od čokoladne torte s glazurom od graha vanilije i domaćim čokoladnim kolačićima i mrvicom vrhnja.
Fotografija ljubaznošću District Donut s Facebooka
Ako želite desert koji udovoljava vašim slatkim zubima, ali vas ne preplavi slatkoćom, morate probati ključnu krafnu od pita od limete. Napravljen je od tijesta prekrivenog vapnom, napunjenog slatkom, trpkom ključnom krečnom krečom prije nego što se umoči u vapnenu glazuru i završi vapneno-graham streuselom. Ove se krafne kreću od 2,50 do 2,75 dolara za svaku i vrijede svakog zalogaja.
Najbolji sladoled - Thomas Sweet
Fotografija ljubaznošću Ansh Jain-a s blogspot.com
Ako niste bili u Thomasu Sweetu, onda vas čeka prava poslastica. Gornja slika prikazuje samo oko 3/4 ponuđenih okusa, pa ćete tamo morati sami otići kako biste saznali što kaže ostatak ploče.
Fotografija ljubaznošću Thomasa Sweeta s Facebooka
Najpoznatiji su po svojim miješanjima, koji odaberu jedan ili više ručno izrađenih okusa (sladoled ili froyo) i jedan od više dodataka, a zatim im dajte čarobni zaokret. Ako ste raspoloženi za smrznuti jogurt, predlažem njihove okuse trpkog, oreo ili maslaca od kikirikija. Zajedno čine izvrsnu kombinaciju, jer trpki okus odreže malo slatkoće bilo iz orea, bilo iz maslaca od kikirikija.
Najbolji makaroni - Olivia macaron
Fotografija ljubaznošću oliviamacaron.com
Prošećite Georgetownom da biste uživali u ovoj krasnoj slastici u njihovoj trgovini ili je uzmite i krenite ako ste u naletu. Smješteno je tik do Deana i Deluce, pa biste odatle mogli dobiti obrok, a zatim prijeći ulicu kako biste dobili najvažniji i završni detalj: macarons.
Ova trgovina dobrodošlice nudi 12 okusa s potpisom tijekom cijele godine, a svaki mjesec dolazi sa sezonskim okusima, poput začina od bundeve i balzamika od smokava. Najdraži od svih vremena je slani makaron od karamele jer je savršene mekane i žvakaće teksture, zajedno s idealnom mješavinom slatkih i slanih okusa.
Foto Andrea Acosta
Još jedan izvrstan macaron koji biste trebali isprobati je Earl Grey. Njegov nježni okus zadovoljit će vaš slatki zub, a pritom će vas zavesti da mislite da ste upravo popili toplu šalicu Earl sivog čaja. Možete kupiti samo jedan, ili kutija sa 7 macaronsa košta 16 USD.
Najbolje pite - Pie sestre
Foto Jessie Ruah
Tražite li restoran u kojem možete kupiti obrok i desert sve u jednom? Pie sestre nudi niz slanih i slatkih pita koje će zadovoljiti vaše potrebe. Nalazi se na kraju Georgetowna, blizu Sveučilišta Georgetown, i to je slatka mala pekara koju vode tri sestre.
Za slanu pitu predlažem nabaviti pitu s piletinom koja je punjena isjeckanom piletinom, zelenim grahom, mrkvom, graškom i kukuruzom prekrivenom mekanim i hrskavim tijestom. Svakog dana postaje svjež i zagrijava se neposredno prije nego što ga pojedete, tako da je kao da je upravo izašao iz pećnice. Krišku možete dobiti za 5,75 dolara, a slanu pitu od 9 inča za 35 dolara.
Foto Jessie Ruah
Što se tiče slatkih pita, postoji previše mogućnosti za odabir, ali moja tri favorita su mali zalogaji pite od burbonskog čokoladnog pecana, karamela od jabuka i pita od bundeve. Sve su ovo specijalne pite, ali neke su sezonske. Možete ih dobiti kao male zalogaje pita ili kao obične kriške pite, ovisno o vašem apetitu. Zalogaj pite iznosi 1,75 dolara po komadu, kriška 5 dolara, a slatka pita od 9 inča 32 dolara.
Najbolji kolači - Pečeno i ožičeno
Fotografija ljubaznošću Bakedandwired.com
Smještena u Georgetownu, ova preslatka obiteljska pekara i kafić neće vas razočarati. Prije nego što započnete dan, možete svratiti do jutarnje kave i cupcakea, ili za ručak popiti njihov slani quiche, nakon čega slijedi poslastica.
Ako ste ljubitelj vanilije, predlažem kolač od jednoroga i duge. Baš kao što i samo ime govori, riječ je o živopisnoj i radosnoj torti koja će ostvariti vaše snove iz djetinjstva - to je torta od vanilije sa konfetama od srca prelivena slagom od krem sira.
S druge strane spektra slatkiša imamo ljubitelje čokolade poput mene. Ako ste ovo vi, onda morate probati Texas Sheetcake. To je čokoladni kolač s primjesom cimeta.
Ako ste stvarno neodlučni želite li čokoladu ili vaniliju, uzmite mješavinu obje. Njihov kolač od crvenog baršuna jedan je od najboljih koje sam ikad imao. Ovaj kolač sadrži malo čokolade, malo vanilije i puno crvene boje za hranu prelivenu glazurama od krem sira. Svaki cupcake košta 3,75 USD, ali koga zanima cijena kad žudite za slatkim, zar ne?
Foto Jessie Ruah
Ako nemate glutena, oni imaju čokoladni kolač s jagodama koji je napravljen od čokoladne torte GF i svježih jagoda presavijenih u tijesto preliveno kremom od vanilije. Obećavam vam, otopit će se u ustima.
I na kraju, za sve ljubitelje bezglutenske / veganske čokolade, morate isprobati njihov bezglutenski i veganski cupcake pod nazivom 'Hell Yeah!' To je čokoladna torta prelivena glazurom od čokolade (napravljena sa zamjenom za brašno i bez mliječnih proizvoda).
Najbolji sladoled - Slast
Fotografija ljubaznošću Dolcezza Gelato Facebook
Ova mala kafić i prodavaonica gelatoa smještena u Dupont Circleu ima rustikalni dekor koji stvara ugodnu atmosferu. Za proizvodnju svog ukusnog domaćeg gelata koriste lokalno voće, začinsko bilje, orašaste plodove, sir, mlijeko i vrhnje.
Njihovi gelati imaju pola masnoće i pola kalorija kao sladoled, a poslužuju se na toplijim temperaturama, tako da vam omogućuje da cijenite i shvatite čitav okus gelata, umjesto da zamrznete vaše nepce.
Ne možete pogriješiti ni s jednim okusom koji dobijete, ali preporučio bih slani okus karamele, tamne čokolade ili tajlandskog kokosovog mlijeka. Svi su okusi gusti i svježeg su izvrsnog okusa zbog kojeg ćete vjerovati da ste u Italiji prekrasnog dana.
Foto Jessie Ruah
Svi njihovi gelati sadrže mliječne proizvode, ali nude i sorbete napravljene od svježeg voća za sve koji su vegani. Meni je osobno najdraži sorbeto od limunovog opala, jer je lagan i osvježavajuć, a u njemu se miješaju slatko i kiselo. Međutim, nude i mnoge druge voćne okuse, od jabuke do borovnice do jagode.
Ako niste raspoloženi za gelat, svratite na šalicu čarobne kave i svako jutro uživajte u jednoj od njihovih argentinskih poslastica pečenih u trgovini.
Najbolja pekara - Momofuku Milk bar
Foto Jessie Ruah
Pogledajte novu četvrt s potpisom u DC-u pod nazivom CityCenter. Sjednite i uživajte u ukusnom obroku u netom otvorenom baru s rezancima Momofuku, ali ne zaboravite ostaviti mjesta za desert. Krenite do Milk bara pokraj susjednih vrata i probajte njihovu pečenu hranu koja se priprema svježe svako jutro.
Na gornjoj slici predstavljeno je mekano posluživanje mlijeka od žitarica napravljeno s mlijekom, smeđim šećerom, malo soli i preliveno kukuruznim pahuljicama. Ukusno je poput mlijeka na dnu posude s kukuruznim pahuljicama, osim u obliku mekog posluživanja.
Još jedna preporuka za desert bili bi tartufi od čokoladnog slada. Ova bogata čokoladna torta pomiješana s sladnim mlijekom, obložena bijelom čokoladom i uvaljana u mrvice sladnog mlijeka dolazi u pakiranju od 3 za 4,35 dolara. Ako ste ljubitelj čokolade, bit ćete na nebu onog trenutka kad zagrizete ove tartufe.
Fotografija ljubaznošću Momofuku Milk bara s Facebooka
Ako nešto slavite ili jednostavno volite tortu, onda morate dobiti njihovu poznatu rođendansku tortu. Ova se torta sastoji od mnogih slojeva, prvenstveno izrađenih od dugine torte od vanilije, slojevitih mrvica dugih kolača i glazura od vanilije. Savršen je spoj između nježne spužvaste teksture i malo drobljenja.
Siguran sam da se gurmani bez glutena i mliječnih proizvoda sigurno pitaju što vam trenutno može ponuditi Milk bar. Dopustite mi da vam kažem o Klossies, ali posebno o kolačiću Perfect 10. Ova mekana i hrskava poslastica napravljena je od zobi bez glutena, badema, čipsa i zaslađena agavom za cijenu od 3,75 dolara. Bez dodanih mliječnih proizvoda. I na vrh svega, svaki od ovih kolačića osigurava 10 školskih ručkova gladnoj djeci širom svijeta.
Najbolje palačinke - Crepeaway
Fotografija ljubaznošću Zine B s yelp.com
Još jedan restoran u kojem možete dobiti obrok i desert je Crepeaway. U ponudi imaju raznoliku količinu slanih i slatkih palačinki koje će zadovoljiti sve vaše želje. Možete čak i gledati kako se krep pravi ispred vas.
Za slanu krepu najdraži je uvijek Veliki papa, koji dolazi sa sirom, piletinom s roštilja, slaninom od hikorije, dimljenom puretinom, dimljenom šunkom i ljutim umakom. Ova je krep bogata mesom i nudi samo malo začina zbog ljutog umaka. Ako ne jedete meso, postoji i opcija za povrće koja dolazi sa sirom, zelenom paprikom, gljivama, crnim maslinama, rajčicama i ljutim umakom. Obje ove palačinke koštaju po 8 dolara, a svaka zamjena koju poželite je dobrodošla.
za koliko je dobra nekuhana riža
Što se tiče slatke krepe, preporučujem Angel. Ako ima takvo ime, zašto uopće trebate znati što se nalazi u njemu? Sastoji se od Nutelle, jagoda i banana po cijeni od 7 dolara. Oni nude razne Nutella krep opcije i izdašni su s količinom koju stave na krep.
Najbolje torte - CakeLove
Foto Jessie Ruah
Jeste li ikad pomislili staviti kolač u staklenku? Pa ovaj jedinstveni koncept stvorio je CakeLove kako bi ovaj divan desert bio lak za nošenje sa sobom. Ovi se kolači peku od nule samo s prirodnim zaslađivačima i bez umjetnih konzervansa, tako da su svježi kao da ih poslužujete na tanjuru.
Svi su ovi okusi fenomenalni i vrijedi ih isprobati, ali ja više volim tijesto od keksa, okusa od crvenog baršuna ili trostruke čokolade. Te staklenke sadrže jednu porciju slada od kolača i krem sira. Izvrsnog su okusa na sobnoj temperaturi, nakon hlađenja ili čak i nakon smrzavanja.
Fotografija ljubaznošću CakeLove s Facebooka
Ponuđene opcije bez glutena su slani okusi karamele i trostruki čokoladi. Ova dva okusa možete dobiti od običnog brašna ili brašna bez glutena, a iako nisam bez glutena, svejedno bih nabavio ove dvije staklenke jer su tako ukusne i tako mekane teksture. Ako naručite putem interneta, možete nabaviti 12 staklenki od 4 oz za 47,99 dolara ili možete otići do trgovine i isprobati ih pojedinačno.
Morate probati i njihove domaće rajske kolače. Najdraža mi je torta Cynthias Sin koja se sastoji od slojeva čokoladne torte, karamele i maslaca od maslaca od kikirikija s presavijenim kandiranim pekanima, a sve prekriveno slojem ganachea. Da biste dobili okruglu tortu od 6 inča, to je samo 28,03 dolara, a siguran sam da ćete veliku tortu poželjeti ponijeti kući nakon što probate tu jednu krišku.
Najbolje čokolade - Što što. Soba
Fotografija ljubaznošću cocosala.com
Ovaj je čokoladni butik izvrsno mjesto za popodnevnu kavu ili čaj kako biste svoju kombinaciju pića mogli kombinirati s ovim slasnim ručno izrađenim čokoladama. Također možete trčati u trgovinu i kupiti kutiju koju ćete ponijeti kući ili nekome ponuditi na poklon.
Fotografija ljubaznošću cocosala.com
Ako ste avanturisti i volite istraživati brojne okuse čokolade, trebali biste isprobati njihovu kutiju za prikupljanje potpisa koja dolazi s pet komada čokolade: Earl Grey, maslac od kikirikija i žele, Bailey's, mokha java i praline crunch za 13,50 dolara.
Co Co. Sala također proizvodi sezonske poslastice. Jedna od slika je pita s orasima, napravljena od praline javor od javorovog oraha, karamela s maslacem i tamne čokolade za 8 dolara. Ova prekrasna kombinacija hrskavosti i mekoće čini me ovom poslasticom tako nezaboravnom jer se orašasti okus, karamela i čokolada izuzetno dobro kombiniraju.
