12. veljače jedan od najvećih i najistaknutijih lanaca prehrambenih proizvoda, Trader Joe's, napravio je tiskovna najava navodeći da će prodavati samo jaja bez kaveza. Iako je ova odluka započela još 2005. godine, sustav će se u potpunosti implementirati na zapadnoj obali do 2020. godine, a proširit će se diljem Sjedinjenih Država do 2025. godine.
Ovo je korak prema humanijem izvoru proizvodnje hrane i Trader Joe's nije jedina velika tvrtka koja u njemu sudjeluje. McDonald’s, Taco Bell i Panera samo su neki od ostalih koji guraju ovaj plan naprijed za sljedeće desetljeće.
Te velike tvrtke razumiju zahtjeve potrošača. Općenito, javnost je protiv zatvaranja u kavez baterija koje sudjeluje za veliku većinu dobavljača jaja u Sjedinjenim Državama.
Fotografija ljubaznošću Sangamithre Iyer i Wan Parka
Iako pobjede treba uzimati kako dolaze, a ovo je definitivno jedna, javnost snosi odgovornost u razumijevanju pojma 'Bez kaveza' stvarno znači. To može biti veliko poboljšanje dobrobiti životinja u odnosu na kavez za baterije, međutim, vjerojatno nije u skladu s pretpostavkama potrošača.
Kao što termin označava, kokoši su zatvorene u zatvorenom sustavu držanja, gdje mogu hodati i raširiti krila. To je za razliku od kaveza za baterije gdje su zarobljeni u 64 četvorna inča prostora. Međutim, budući da je bez kaveza već puno skuplji sustav za poljoprivrednike, oni ne moraju imati pristup na otvorenom.
Dakle, u većini slučajeva kokoši žive u neprihvatljivim uvjetima u zatvorenom. Kokoši su često zatvorene u jatu s oko 15 000 drugih kokoši i nikad ne mogu izaći van. Sustav počinje izgledati više poput tvornice s tisućama kokoši u stisnutom prostoru koji se prevrću jedna preko druge.
Fotografija ljubaznošću programa zaljeva Chesapeake
Idealno bi bilo postići da pristup izvana bude zahtjev za sve industrije jaja. Nažalost, ovo je skupa metoda i od kupaca će se zahtijevati da kupe jaja koja se uzgajaju slobodno ili uzgajaju na pašnjacima.
Trenutno se čini da glavni cilj čini korak po korak. Imati velike tvrtke poput obveze Trader Joea da se bave samo jajima bez kaveza učinkovit je način da se osigura razvoj održivijeg i humanijeg oblika proizvodnje hrane.
Fotografija ljubaznošću Hiddencampfarm.com
