Na fakultetu je zdravo jesti. Između nezdravih opcija u blagovaonici i kasnih noćnih pizza, vodite računa da se vaš tanjur podudara s USDA-jeve smjernice zdrave prehrane je gotovo nemoguće. Jedenje svježe hrane zahtijeva kuhanje i planiranje. Najveći problem s ovim u studentskim domovima je taj što se hrana često brzo pokvari i većina nas nema pune kuhinje. Lijepljenje visoko prerađenom hranom jednostavan je način da se djeca s koledža hrane jeftino i učinkovito. Ali studenti često zaborave jedan od svojih najvećih resursa u borbi za zdravije jelo: svoj zamrzivač.
Smrznuta hrana često se loše odražava. Studenti svoj zamrzivač povezuju s hranom poput sladoleda, pizze te maca i sira, međutim u prolazu smrznute hrane ima mnogo više od prerađene nezdravu hranu. Zapravo, smrznuto voće i povrće često je kvalitetnije od svježih dijelova, jer je smrznuto u svojoj najvišoj zrelosti i hranjivim sastojcima. Također, smrznuto voće je jeftinije od svježeg voća i traje vječno.
1. Bobice
Foto Katherine Jenks
Bobice su jedna od prirodnih super namirnica. Bogato vlaknima, ali siromašno šećerom, bobice su idealne za popodnevni međuobrok, kao dodatak za doručak ili u smoothieju. Iako su svježe bobice izuzetno skupe, smrznute bobice dovoljno su pristupačne da studenti redovito jedu.
2. špinat
Foto Katherine Jenks
Špinat je krcat hranjivim tvarima, uključujući B-vitamine, željezo i vitamin K. Špinat je blagog okusa i idealan je pojačivač hranjivih sastojaka za juhe, ramen i pizzu. Samo dodajte špinat u sljedeći obrok kako biste povećali sadržaj željeza, vlakana i proteina. Želite jesti više povrća? Isprobajte ovu zdjelu za smoothie od špinata za doručak!
3. Zeleni grah
Foto Katherine Jenks
zašto su kokice u kinu tako dobre
Smrznuti grah sjajna je hrana koja vam je pri ruci. Mogu se koristiti umjesto čipsa ili mrkve s vašim omiljenim humusom. Oni su na istoku da se zagriju u mikrovalnoj pećnici i mogu se jesti samostalno kao hranjivi međuobrok.
4. Kruh od cjelovitih žitarica
Foto Katherine Jenks
Kruh od cjelovitih žitarica idealan je 'dobar ugljikohidrat'. Uz velike količine vlakana i proteina, izvrstan je dodatak bilo kojem obroku. Napravite štrucu zadnjom držeći je u zamrzivaču i odmrzavajući jedan po jedan komad po potrebi. Prelijte avokadom, maslacem od kikirikija ili jogurtom, a imate obrok ili međuobrok upakiran u proteine. Pogledajte ovaj članak za više informacija o zdravstvene dobrobiti cjelovitog i proklijalog kruha .
5. Voćne pločice
Foto Katherine Jenks
od čega su napravljene boba kuglice
Ponekad vam treba samo nešto slatko. Barovi sa smrznutim voćem izvrsna su alternativa sladoledu i drugim smrznutim desertima jer imaju malo kalorija i šećera. Samo pripazite da odaberete onu vrstu koja kaže 'bez dodavanja šećera'.
6. Promiješajte prženo povrće
Foto Katherine Jenks
Pomiješajte povrće s prženim mesom jedan je od najjednostavnijih načina za dodavanje različitih prehrambenih obroka. Prikladno su izrezani i pakirani tako da ih sve što trebate je zagrijati. Dodajte ih piletini, tofuu, škampima ili govedini s bilo kojim umakom i dobit ćete savršenu školsku večeru.
7. Smoothie mix
Foto Katherine Jenks
Iako biste sami mogli prikupiti sve sastojke za smoothie, kupnja unaprijed upakiranog, unaprijed izmjerenog smoothieja puno je jeftinija i puno učinkovitija. Imajte na umu da će neka pakiranja sadržavati dodani šećer koji biste mogli izbjeći.
8. Kefir
Foto Katherine Jenks
je li maslac od kikirikija dobar za vašu kosu
Kefir je trenutno jedna od najmodernijih zdravih namirnica. Slično jogurtu, ali s višom probiotikom, kefir će vaš probavni sustav održavati u vrhunskom stanju. Dodajte malo bobica ili maslaca od orašastih plodova i spremni ste za ukusan obrok. Evo još deset načina kako za doručak jesti smrznute poslastice.
9. Oblatne
Foto Katherine Jenks
Napolitanke su savršene i za doručak i za desert. Višezrnasti vafli sadrže 7 grama vlakana i samo 2 grama šećera po obroku. Dodavanjem jogurta i bobičastog voća na vrh stvara se uravnotežen doručak. Dodajte malo nutele ili čokolade da napravite ukusan desert.
Smrznuta hrana podcijenjeno je rješenje za svaku prepreku koja stoji na putu zdrave prehrane na fakultetu. Niska cijena i dugotrajan životni vijek smrznute hrane trebali bi imati svakog studenta koji posjeti prolaz smrznute hrane u svojoj lokalnoj trgovini.
