Ako idete u školu na sjeveroistoku, znate da bageli vladaju scenom doručka. Bez obzira na to jesu li tostirani s krem sirom ili u BEC obliku, svemoćnom bagelu ne može se pobjeći. Međutim, nažalost za nas ljubitelje peciva, peciva nisu najzdraviji izbor za doručak zbog nedostatka dovoljno proteina i vlakana . Jedući doručak s nedovoljno proteina, samo ćete prilično brzo ponovno osjetiti glad.
koliko kofeina ima cappuccino
Ne brinite, kolege znalci bagela, nedavno sam otkrio rješenje za sve naše nevolje s bagelom: bagel jaje.
Što je pecivo od jaja?
Foto Emma Glubiak
Bagel jaje je bagel koji se pravi sa žumanjcima ili cijelim jajima uz standardno tijesto koje sadrži voda, sol, brašno i kvasac . Jaje daje bagelima žutu nijansu koja ih razlikuje od ostalih peciva.
Zašto je bagel jaje zdraviji?
Foto Emma Glubiak
Budući da ove peciva sadrže jaja, dobri su izvori proteina, željeza i vitamina A i B12 .Redoviti bageli imaju otprilike pola količine proteina i željeza kao peciva s jajima i nemaju nula vitamina A ili B12 . Usporedite njih dvije i odabir bagela od jaja nije nimalo pametan.
No, imaju li vrećice s jajima jednako dobar kao i drugi bageli?
Foto Emma Glubiak
Otkrit ću vam jednu tajnu: peciva s jajima imaju bolji okus od običnih peciva. Imaju mekšu, manje žvakaću teksturu od uobičajenog bagela što olakšava jedenje i rezanje. Također, jaje dodaje bogatstvo i dubinu okusa koje nema u vašem tipičnom bagelu.
Ako volite preljeve na svojim pecivima (i hajde, tko ih ne voli?), Onda će vam biti drago kada naučite da su vrećice dobro se drže pod raznim dodacima .
Nakon isprobavanja prvog bagela od jaja više se nikada nećete vratiti dosadnim, redovitim pecivima.
