Skoro na sve stavljamo sol. Sol lako može obrok pretvoriti iz nježnog u aromatičan. Istodobno, kaže nam se da ne stavljamo previše soli u kuhanje, jer je loše za naše tijelo da ima visoku razinu natrija. Tamo su nam reklitreba biti sol u našoj prehrani, ali moramo biti sigurni da nemamo previše.
Problem je što su mnoge od naših omiljenih namirnica osnovni sastojci u našem domu zbog aroma sol daje im. Ovdje se postavlja pitanje okusa naspram zdravlja. Ugrožavamo li svoje zdravlje ili okus tijekom kuhanja ili postoji način da pronađemo sretan medij?
Odgovor bi mogao biti alternativa našoj uobičajenoj kuhinjskoj soli, a može se naći u drugoj soli: Himalajska ružičasta sol .
Fotografija ljubaznošću thephysiquechef.com
Ružičasta sol nalazi se u himalajskim planinama i mješavina je oko 84 različitih minerala u tragovima, koji su neophodni za prehranu. Ružičastu nijansu dobiva od sadržaja željezovog oksida. Također se javlja prirodno, što znači da nije rafinirana poput kuhinjske soli (zbog čega kuhinjska sol gubi puno esencijalnih minerala koje je nekad imala).
Ružičasta sol jedna je od najčišćih vrsta soli. Ima brojne zdravstvene prednosti poput regulacije vode, povećanja naše energije i snižavanja krvnog tlaka, samo da nabrojimo neke.
Sad bi mnogi mogli biti sumnjičavi i razmišljati „zar se ne bih trebao više brinuti zbog smanjenja unosa, umjesto da tražim novu vrstu soli? Nije li sol loša? '
Foto Natalie Choy
Sol je loša kada je u pitanju rafinirana sol. Sol se sastoji od natrija i klorida koji su neophodni za život. Potrebne su nam koristi ova dva minerala, samo ne u visoko obrađenom obliku poput kuhinjske soli. U usporedbi sa kuhinjskom soli, ružičasta sol je jasni pobjednik. Ružičasta sol ima sve prednosti (i još više) kuhinjske soli, s manje natrija.
Upotrebe ružičaste soli su velike. Na primjer, može se koristiti u vodi za začinjavanje dosadne čaše H2O. Tako je lako napraviti vlastiti potplat od ružičaste slane vode (voda koja je zasićena prirodnom soli). To će vam pomoći da se rehidrirate, pojačate energiju i djelujete kao anti-histamin. Također je dokazano da ružičasta slana voda poboljšava zdravlje vaše kose, noktiju i kože.
Ružičastu sol možete koristiti u kuhanju, kao i u razne druge svrhe, poput soli za kupanje, kako biste pomogli kod bolnih ili zategnutih mišića. Ružičasta je boja prekrasna, pa čak čini i dobar ukras koji će zasigurno biti početak razgovora. Započnite razgovor o ružičastoj soli i prepustite drugima našu novu, slanu zdravstvenu tajnu.
