Instant rezanci uobičajena su osnovna hrana. Jeftini su, jeftini i jednostavni za izradu. Međutim, jeste li ikad razmišljali o pravim činjenicama o rezanci od ramena? Odakle je došlo? Kome bismo trebali zahvaliti za stvaranje klasične osnovne škole? Sve ovo i više predstavljeno je u nastavku. Pripremite se za školovanje svojih prijatelja u vašem znanju o ramenu.
1. Nekad se smatrao luksuznim predmetom.
Gif ljubaznošću giphy.com
Ramen nije uvijek bio tako jeftin. Kad je prvi put pušten u promet, zapravo se smatrao luksuzom, jer je bilo jeftinije kupiti svježe japanske rezance (udon) iz trgovine, nego kupiti instant rezance.
2. Možete živjeti od instant rezanca za oko 150 USD.
Foto Jessica Tang
Rezanci instant su osnovna oprema za fakultete, jer uz udžbenike, smještaj, školarinu i druge razne troškove, svaki peni koji možete uštedjeti računa se. Ali to ne znači da ih ne možete pretvoritiprava večera.
3. Ramen je japanski izgovor kineske riječi lamein.
Foto Lauren Gong
Ramen i Lamien, zvuče slično zar ne? Istinapovijestiovog rezanca nije jasno. Neki kažu da ima kinesko podrijetlo, dok drugi kažu da ga je u 20. stoljeću izumio Japan. U svakom slučaju, japanska riječ za ramen dolazi od kineske riječi lamien, što znači kineski rezanci.
4. Kina konzumira najviše instant ramena.
Gif ljubaznošću giphy.com
Prema Svjetskom udruženju brzih rezanaca (da, udruga jufki zapravo postoji). Zbogvelika globalna potražnja, Kina godišnje potroši 46 milijardi paketa ramena.
5. To je najprodavaniji predmet u Rikerovom zatvoru u New Yorku.
Gif ljubaznošću giphy.com
Rikerov zatvor uvijek je imaoCupNoodlesna lageru. Daju im vruću vodu za izradu jufki, a to je brz i jednostavan obrok. Međutim, zatvorenici ponekad samo koriste začine kako bi začinili svoje blage obroke.
je mošusna dinja i dinja ista stvar
6. U Japanu postoje najmanje 22 različita stila.
Gif ljubaznošću tumblr.com
Osnove ovog jela čine juha, slanost, rezanci i dodaci. Međutim, svako mjesto ima svoj stav o tome kakvu juhu koristiti, koliko soli, vrstu jufke i njihove dodatke, stvarajućispecijaliteti od ramenau različitim regijama. Pretpostavljam da biste mogli reći da niti jedno ramensko mjesto nema isti okus.
7. U Japanu postoji muzej CupNoodles.
Fotografija ljubaznošću @ lunastella7341 na Instagramu
Tamo jeFoodseum(aka aka Muzej hrane) u Chicagu, ali Japan je pokrivao muzej instant rezanci. Saznajte povijest kako je nastala instant jufka i ne zaboravite napraviti vlastitu smjesu od jufke prije nego što odete.
8. Momofuku Andu izumio je ideju instant ramena.
Fotografija ljubaznošću @lucacappuccinodonofrio na Instagramu
Rečeno je da je Momofuku Ando dobio ideju da napravi proizvod s instant rezancima kad je vidio red ljudi koji strpljivo čekaju zdjelu ramena. Dakle, želio je stvoriti proizvod koji jeukusno, jeftino i jednostavno za pripremu. Pileći ramen je prvi put predstavio 1958., a zatim Cup rezance 1971. godine.
9. Bila je to prva vrsta tjestenine u svemiru.
Fotografija ljubaznošću nissin.com
Izumio ga je Momofuku Andu 2005. godine, 'Space Ram' je ramen u vakuumu, napravljen od manjih jufki i gušće juhe. Ova svemirska hrana izumljena je za putovanje japanskog astronauta Soichija Noguchija u svemirskom brodu Discovery.
10. Postoji film o ramenu u kojem glumi Brittany Murphy.
Fotografija ljubaznošću tumblr.com
Brittany Murphy, najpoznatija po ulozi Tai u filmu Clueless, glumi u filmu o Ramenu pod nazivom The Ramen Girl.
11. Jackie Cruz rekla je da može živjeti od ramena.
Gif ljubaznošću giphy.com
Jackie Cruz, zvijezda hit TV emisije Orange is the New Black, rekla je za CelebBuzz da bi, ako bi mogla jesti jednu stvar do kraja života, to mogao biti ili tacos ili ramen.
12. Japan misli da je ramen jedan od najvećih izuma.
Gif ljubaznošću giphy.com
U Japanu ima toliko tehnologije, no instant rezanci proglašeni su najboljim izumom 20. stoljeća. Na drugom mjestu, karaoke.
13. Nisu svi Nissin Top Ramen prikladni za vegetarijance.
Fotografija ljubaznošću nissin.com
Možda mislite da su svi rezanci marke Nissin 'vegetarijanski prikladni', ali zapravo su samo orijentalni i Chili okus istinski vegetarijanski. Paketi začina sadrže stvarne mesne proizvode. Ali ne brinite vegetarijanci, možemo vam pomoći da hakirate jelovnik u svakom restoranu ovdje.
14. Neki ljudi jedu instant rezance nekuhane.
Foto Jessica Tang
Ljudi poput Davida Changa, vlasnika lanca Momofuku, jedu instant ramen nekuhani. Zapravo bi ga jeo kao međuobrok nakon škole, posipajući začin po nekuhanim rezancima prije nego što bi zagrizao.
15. Duljina jufke unutar instant paketića ramena iznosi 51 metar.
Gif ljubaznošću giphy.com
Postoje neobična mjerenja u svijetu, ali što se tiče dužine instant rezanca, to nije tajna. 51 metar ekvivalent je 2 košarkaška terena. Kakva duljina!
16. Jedite umjereno, jer sadrži tercijarni-butil hidrokinon.
Gif ljubaznošću giphy.com
Svi kažu da ne jedemo previše rezance, ali znate li zašto? Pa, sadrži tercijarni-butilhidrokinon (TBHQ) , kemikalija koja se uobičajeno koristi za produljenje roka trajanja hrane. Međutim, postoje mnoge negativne nuspojave koje uključuju, ali nisu ograničene na, mučninu, povraćanje, kolaps i visoki krvni tlak.
17. Ne razgovarajte dok jedete.
Gif ljubaznošću giphy.com
Smatra se poštovanjem ne razgovarati dok jedete ramen. To pokazuje poštovanje kuharima koji su odvojili vrijeme za stvaranje takvogprekrasno i ukusno remek-djelo.
18. Započnite s juhom.
Gif ljubaznošću giphy.com
Za pripremu juhe obično su potrebni sati, a činiju ramenske posude prepoznatljivom. Postoji niz različitih juha od šojua do misoa. Prije nego što pojedete rezance, prvo popijte nekoliko gutljaja juhe. Pazite, juha je vruća.
19. Jedite brzo.
Gif ljubaznošću giphy.com
Ramen je najbolje jesti dok je vruć. Rezanci se još uvijek kuhaju, jer je juha jako vruća. Najbolje je jelo konzumirati što je brže moguće ili možete pogriješiti i završiti s prekuhanim rezancima.
20. Slurp da se ohladi.
Gif ljubaznošću giphy.com
Budući da je ramen vruć, prženje će zapravo ohladiti rezance. Također, smatra se s poštovanjem do slurpa rezanci jer pokazuje da uživate u obroku.
21. Žuta boja nije od žumanjka.
Foto Ming-Ray Liao, uredio Sini Choi
Postoje 4 sastojka začineći tradicionalnimrezanci od ramena: pšenično brašno, sol, voda i kansui. Kansui mu daje žutu boju. Ne jaje.
