Shvaćate li ikada koliko ste odsutni dok pečete? Znate taj osjećaj. Kad ste gotovo gotovi i pećnica se prethodno zagrije do savršenstva, posegnite za rukom Pam sprej da podmažete svoju tepsiju i nema je. To mi se stalno događa. Volio bih da se šalim - samo se ovaj tjedan to dogodilo pet puta zaredom.
Sad, kad mi se ovo dogodi, dogodi mi se ne ima vremena trčati u trgovinu i kupiti Pam. Dakle, samo se zadovoljavam drugim načinima kako podmazati svoju tavu za pečenje (ili se samo molim da neljepljiva traka zaista bude ljepljiva). Jer sprejevi za kuhanje nisu stvarno dobri za tebe općenito. Osim toga ja sam klinac s fakulteta .
Skraćivanje
Allison Curley
kako znati kad je sirova piletina lošaSkraćivanje se obično izrađuje od kombinacije biljnih ulja. Kako je većina sprejeva koji se ne lijepe uglavnom kombinacija biljnog ulja i lecitin , skraćivanje radi prilično sličan posao stvarajući neljepljivu alternativu. Jednostavno uzmite malo skraćivanja i utrljajte ga po površini za pečenje.
#SpoonTip: Stavite malo brašna na vrh skraćivača i dobit ćete savršenu neljepljivu površinu za tortu.
Maslac
Caty Schnack
Mnogi recepti pozivaju na masnoću tave, umjesto na masnoću. To je zato što masne stanice u maslacu stvaraju neljepljivi sloj na vašoj tavi. Mnogo sam ga puta koristio tako da sam uzeo štapić maslaca i prešao oko površine posude za podmazivanje (glavni primjer: premazivanje posude maslacem i premazivanje šećerom u prahu za sljez).#Savjet: Koristite malo kakaa u prahu pomiješanog s brašnom ako radite browniese. Održava rubove smeđima.
Biljno ulje
Većina komercijalnih sprejeva za pečenje su napravljen s biljnim uljem , što ovo čini nimalo pametnim kada je riječ o korištenju ovog sredstva kao zamjene za podmazivanje tava. Sve što morate učiniti je sipati malo svog biljnog ulja na papirnati ručnik i protrljati ga uz bočne strane posude kako biste bili sigurni da je cijela stvar presvučena.
Slanina masnoća
Jenna Johnston
Ovaj je nešto manje svestran, osim ako vam ne smeta lagani okus slanine s vašim pečenim proizvodima. Ipak, masnoća od slanine dobra je zamjena za to - a stvarno - tko ne voli slaninu?Sad se peci. Osjećat ćete se bolje.
