Kad god gurmani dođu posjetiti područje zaljeva, često pretpostavljaju da bi trebali otići u San Francisco po cijenu #classy i pogoditi Berkeley samo zbog #hipster zglobova. Iako se ti stereotipi mogu istiniti za Berkeleyeve restorane pogodne za vegetarijance i vegane, ne može se smatrati da se sva Berkeleyjeva prehrambena karta može smatrati #hipsterom.
Sumnjivo? Evo 43 najboljih lokalnih jela s Berkeleyja koja su povremeno #klasična, ponekad #weirdaf, povremeno #hipster, ali uvijek #foodporn.
1. Palačinke od limunskih licitara s poširanim kruškama od Provansalski restoran La Note
Fotografija ljubaznošću Johna L. iz Yelp-a
Savršeno poširane kruške nalaze se na vrhu pahuljastih palačinki, aromatiziranih s pravom količinom limuna i medenjaka. Iako je potonje često povezano sa zimskom sezonom, ovaj tanjur za marendu nudi se - i ukusan - tijekom cijele godine.
2. Sendvič s tri vrha od Pedrov brazilski kafić
Foto Jocelyn Hsu
Jedna od omiljenih namirnica našeg pisca u Berkeleyu je ova prekrasna kombinacija sočnog mesa s tri vrha, luka na žaru, salate, jalapeñosa, maslina, ananasa i Pedrovog specijaliteta od cilantro češnjaka. Nakon što isprobate, shvatit ćete zašto.
3. Napuhavanje krumpira od Grgur
Fotografija ljubaznošću Johna L. iz Yelp-a
Možda se ove malene krumpirove kuglice ne čine puno, ali izvana su uvijek savršeno hrskave i slane, a iznutra podbuhle i više nego dovoljno zasitne za dijeljenje s prijateljem.
koliko dugo možete ostavljati hranu u hladnjaku
4. Tihi psići iz Angelineina kuhinja iz Louisiane
Foto ljubaznošću Yunzhu C. iz Yelp
Angeline duboko prženi psići, tradicionalni fritule od kukuruznog brašna, poslužuju se s ukusnim maslacem od meda. Iako je tekstura hrskava, čini se da se svaki zalogaj topi u ustima.
5. Kombinirana ploča Fillo od Mediteran
Foto ljubaznošću Silky S. iz Yelp
La Mediterranée - 'La Med' za lokalno stanovništvo nudi široku paletu izbora ploča, tako da možete probati razne njihove specijalitete. Njihovi kombinirani tanjuri fillo omogućuju vam da odaberete tri od četiri fillo - ljuskava tijesta omotana oko slanih ili slatkih nadjeva - kiflica i s bilo kojim od njih ne možete pogriješiti.
6. Kukuruzna pizza od Pizza sa sirom
Foto ljubaznošću Rachel L. iz Yelp
Neke od kombinacija preljeva za pizzu od sira mogu izgledati pomalo bizarno, ali vjerujte nam - oni znaju što rade. Dogovoreni favorit našeg tima je svaka pizza koja odozgo nudi kukuruz. Da biste to učinili istinskim iskustvom #hipster Berkeley, uzmite svoju pizzu i pojedite je na cesti na otoku.
7. Vruća čokolada od Kavana Elmwood
Foto Holly Birchfield
Kao da vruća čokolada već nije dovoljno popustljiva, Elmwood cjelokupno iskustvo odvodi korak dalje servirajući vam je u zdjelici. Ovo bogato piće savršeno je slatko, zasitno i još jedno naše favoriti momčadi .
8. Sladoled u kornetu od Evo sladoleda
Foto Russell Escalada
Ici svaki dan pravi vlastiti sladoled i svakodnevno nudi drugačiji izbor izbora. Svi se oni fantastično sparuju s domaćim kornetima od vafla s čokoladnim vrhom.
9. Bailey’s Irish Cream Cupcake od Cupcakin '
Foto Irene Kim
Čak i ako ne volite alkohol, i dalje ćete uživati u Cupcakin’s Bailey’s Irish Cream cupcakeu. Glazura od kreme od putera može se pohvaliti i najmanjim nagovještajem Baileyjeve irske kreme koja se izvrsno uklapa s bogatom, čokoladnom bazom ove gurmanske poslastice.
10. Svakodnevno specijalno od Kinoholičar
Foto Julia Liang
Cinnaholic svaki dan ima drugačiji dnevni specijalitet, sa svim dodacima i okusima mraza koje je osobno odabralo osoblje, ali svejedno možete napraviti svoju kreaciju. Jeste li znali da su i oni vegani? #hipster
11. Francuski tost od oraha Acme od Okupite se
Fotografija ljubaznošću Johna L. iz Yelp-a
Gather priprema svu hranu od svježih lokalnih proizvoda. Stoga se jelovnik često mijenja kako bi odgovarao sezonskoj robi. Unatoč promjenama, njihov francuski tost uvijek je potrebno probati.
12. Rigatoni San Giovanella iz Trattoria La Siciliana
Foto ljubaznošću Grahama Nelsona
Ovaj talijanski restoran s rupom u zidu otvara se samo za večeru svaki dan, ali čekanje se uvijek isplati. Svako od njegovih jela s tjesteninom sadrži eklektičnu, ali pažljivo odabranu kolekciju sastojaka, poput njihovih rigatoni san giovanella s graškom, gljivama i mljevenim muškatnim oraščićem.
13. Rezanci od češnjaka od Teorija rezanaca
Foto ljubaznošću Olivera L. iz Yelp-a
Teorija rezanaca možda neće poslužiti autentičnu azijsku hranu, ali njena azijsko-američka fuzijska hrana dovoljno je dobra da stvori vlastitu kuhinju. Ovaj restoran uparuje neke elemente kalifornijske kuhinje, poput svinjskog mesa Niman Ranch i piletine iz Fulton Valley sa žara, s tradicionalnim azijskim receptima kako bi vam donio poznato jelo začinjeno s dovoljno iznenađenja.
14. Mango ljepljiva riža od Kakav Mongkolratanaram
Fotografija ljubaznošću Johna L. iz Yelp-a
Kada naručite ljepljivu rižu od manga Thai Hrama, povrh uobičajenih hladnih komadića manga u kombinaciji sa slatkom rižom (koja je zaista naljepnica od uobičajene riže koju dobijate u restoranima), uz dodatak ćete dobiti i kremastu kokosovu želatinu okus koji je jednostavno božanstven.
15. Sladoled od čipsa od metvice, od Smitten sladoled
Foto Luna Zhang
Ova inačica izrađena od tekućeg dušika ima savršen nagovještaj svježe metvice s čokoladnim čipsom savršeno raštrkanim po cijeloj kuglici, sve bez neprirodne zelene boje.
16. Gilroy Češnjak Mac n ’Cheese from Kućna soba
Foto Rachel Lee
Mac n ’sir nikada nije izgledao tako sjajno. Sva predjela Homerooma vrte jedinstvene, odrasle okrete na mac n ’siru dodavanjem različitih vrsta sireva, mesa, povrća i drugih dodataka poput mrvica. Njihov najprodavaniji Gilroy dolazi u krevetu s kremastom Goudom, a sadrži pecorino i pečeni češnjak.
17. Pizza Cassiopeia iz Jupiter
Foto ljubaznošću Crystal Jozen D. iz Yelp
Jupiter, najpoznatiji po svojoj ugodnoj vanjskoj terasi, pizzi i pivu, lokalni je favorit za one starije od 21 godine. Jedna od najnaređenijih pizza je Cassiopeia: pečena pileća prsa sa slatkim lukom, svježom cilantrom i oštrim umakom s roštilja, sve na vrhu umaka od mozzarelle i marinare.
18. Palačinke s limunom Ricotta iz Restoran Venus
Foto ljubaznošću Kevin N., Edna P. iz Yelp-a
Jedan od Berkeleyevih restorana prilagođenih veganima, Venusov jelovnik može se pohvaliti velikom raznolikošću hrane za doručak, marendu i ručak koja će se svidjeti čak i onima bez prehrambenih ograničenja. Iako njihove palačinke s limunovom ricottom mogu izgledati ispuhano, njihov okus - u kombinaciji s drugim dodacima sirupa, umaka od limuna i bobičastog voća - nije ništa za ruganje.
19. Alameda iz Kavana Sunčana strana
Foto ljubaznošću Andrewa M. iz Yelpa
Njegova specijalnost, Alameda - sendvič od slanog francuskog tosta punjenog gljivama, dimljenom šunkom Hickory, pečenom rajčicom i švicarskim sirom te preliven s dva jaja, previše laganim, Hollandaise umakom i balzamičnim smanjenjem - uvijek će vas iznenaditi koliko je dobar jest, bez obzira koliko ste ga puta naručili.
20. Snježni led od U-Cha
Foto Jocelyn Hsu
mogu li uzeti hranu preko osiguranja u zračnoj luci
U-Cha se upravo otvorio ovog ljeta, ali već pjevamo njegove pohvale. Njegov snježni led najbliže je stvarnom dogovoru Tajvan . U-Cha inačica je lagana i lepršava, dobrog okusa i dolazi s raznim dodacima, uključujući žele od trave, puding, dugin žele, mochi i kondenzirano mlijeko.
21. Dnevni jelovnik od U Panisseu
Foto ljubaznošću Jonathana E. iz Yelp-a
Ovaj je restoran poznat po pretjeranim cijenama, ali njegov je osnivač Alice Waters poznat je kao američki pionir kulinarske filozofije s konceptom da najbolju hranu treba praviti od hrane koja je uzgajana održivo i lokalno. A ako to nije dovoljno da vas pokoleba, drugi su čak uspoređivali Chez Panisse s pronalaskom Francuske u kutu Berkeleyja. Barem će vam račun za večeru biti manji od leta, zar ne?
22. Kamikaze pomfrit iz KoJa Kitchen
Foto ljubaznošću Bryana N. iz Yelp-a
KoJa Kitchen izvorno je započeo kao kamion za hranu čija je popularnost omogućila da svoje korijene proširi na izlog na Berkeleyevoj Telegraph aveniji. Ovaj fuzijski restoran američki se okreće tradicionalnim korejskim i japanskim okusima, kao u jednoj od njegovih najpopularnijih ponuda: krumpirići Kamikaze, pomfrit poslužen s korejskom BBQ govedinom, zelenim lukom, japanskim slatkim majonezom i umakom s potpisom KoJa-e.
23. Pupusa sir iz Banana
Fotografija ljubaznošću Johna L. iz Yelp-a
Pupusas su dio tradicionalne salvadorske kuhinje. Ove guste kukuruzne tortilje punjene su punim sastojcima poput sira, povrća i mesa poput govedine, svinjetine ili piletine. Nevjerojatno su ukusni, ali ne pretjerano zasitni, tako da možete imati jednog ili dva - ili više - a da se ne osjećate previše krivima.
24. Dnevna pita od Francuski kafić i butik Le Petit Cochon
Foto ljubaznošću Maggie W. iz Yelp
Ova pizza s tankom korom stiže svježe pečena s jedinstvenom raznolikošću dodataka, od sira Emmenthal do lješnjaka, dimljene slanine, pa čak i confita od patke. Čak i ako izgleda kao pizza, ova je definitivno #klasična.
25. Zdjela pileće riže od maslaca odUrbann Turbann
Foto ljubaznošću Emily C. iz Yelp
Azijska fuzijska afera Urbanna Turbanna savršeno je mjesto za neodlučnu gurmanu da sve malo okusi. Studenti su restoran najpoznatiji po tome što je 'indijski Chipotle'. Najdraža nam je zdjela s pilećom rižom s maslacem, aromatizirana punjenjem, kremastim umakom koji je manje začinjen, ali jednako divan kao i ostali izbori restorana.
mora li prirodni maslac od kikirikija biti u hladnjaku
26. Pljeskavica od gljiva iz Bongo Burger
Foto ljubaznošću Kat C. iz Yelp-a
Vjeruj nam. Čak i fanatici hamburgera odobravaju dodavanje pirjanih gljiva Bongo Burgeru svom uobičajenom pljeskavicama od govedine. Iako njegova sveamerička hrana ima uobičajeni umak, prženu sezamovu pogaču i punjenja, pljeskavica s gljivama čini korak dalje dodavanjem dodatnog udarca s okusom gljive na roštilju.
27. Svinjski trbuh Soba izJoshu-Ya Brasserie
Foto ljubaznošću Jianglong H. iz Yelp
Ako tražite nježni svinjski trbuh po razumnoj cijeni, Joshu-Ya je pravo mjesto. Njegova nježna svinjska trbušna soba ukusna je uz povremeni udarac začina iz dodanog jalapeñosa.
28. Toskana Krep iz Krepina
Foto ljubaznošću Michelle C. iz Yelp
Širok izbor slatkih i slanih palačinki Crepevine nesumnjivo će ponuditi izbor koji vam najviše odgovara. Naš omiljeni? Toskana: pileća prsa s roštilja, gljive, rajčice, pečeni bademi, provolon i feta sir, svi ulijeveni u pesto.
29. Sendvič od sira Hoagie od sira iz I.B.’s Hoagies
Fotografija ljubaznošću Johna L. iz Yelp-a
Ako tražite sendvič koji je jednostavno preplavljen dobrim okusima, ne idite dalje. I.B. Hoagie’s zna kako napraviti sendvič od sira, koji će vas ostaviti punjenima, ali i dalje žuditi za još jednim zalogajem njihove divne narezane govedine i luka na žaru.
30. Rastopljena Brie na Acme Baguette iz Glazbena ponuda
Foto Courtney Cheng
Neka vas ne odvrati neobična kombinacija. Kao jedan od #classy kafića u blizini kampusa, Musical Offering često služi posebne večere prije određenih nastupa u dvorani Zellerbach. Ova kombinacija rastopljenog Briea, rikole i meda nalazi se na njihovom jelovniku i nudi prekrasnu mješavinu okusa: kremaste i oštre, sve omotane slatkim, gustim medom.
31. Kobasica od pileće jabuke od Vrhunski pas
Fotografija ljubaznošću Jeanie iz Foodspottinga
Iako definitivno nije #classy, Top Dog je dugogodišnje ime Berkeleyja najpoznatije po posluživanju hrenovki kasnonoćnoj publici. Jedna od njihovih najpopularnijih je kobasica od pileće jabuke koja zapravo sadrži stvarčne komadiće oštre jabuke iznutra.
32. Sladoled od cimeta na kornetu sezama iz Tarin organski sladoled
Foto ljubaznošću Maci B. iz Yelp-a
Tara’s služi jedinstvene, domaće okuse sladoleda poput bosiljka, borovnice kozjeg sira i kukuruza šećerca. Naša omiljena kombinacija? Sladoled od cimeta. Nije preslatko, a Tarin jedinstveni čunjevac s okusom sezama, savršeno ga nadopunjuje. Ako smo iskreni, ovo je u osnovi smrznuti churro.
33. Limunski tart iz Babette
Mi smo ogromni desert od limuna već obožavatelji, ali Babettein tart od limuna raznio je čak i naše misli. Ovaj kolač nalazi se u kori koja se nalazi na tankoj liniji između toga što je mrvičasta, ali i dalje ostaje zajedno dok kopate. Svilenkasta, glatka i slatka limunova skuta prekrivena je izdašnim oblakom prepržene meringe koja uravnotežuje trpki okus limuna.
34. Zachary’s Special Pizza iz Zachary’s Chicago Pizza
Foto ljubaznošću Jeannie L. iz Yelp
Pomalo je čudno da se Zacharyjeva Chicago Pizza prvi put otvorila na području Berkeleyja za razliku od Chicaga, ali budući da nam nudi tako fantastične pizze s dubokim jelima, previdjet ćemo. Zachary’s Special je uvijek naš put kad smo vani s prijateljima, jer je teško pogriješiti s klasičnom talijanskom kombinacijom kobasica, zelenog papra, luka i gljiva.
35. Janjetina Biryani iz Vikov čat
Foto Michelle Lin
Vikov Chaat nam je uništio gotovo sva druga indijska mjesta. Snažni, osvježavajući začini poput kardamoma, lovorovog lista i cimeta aromatiziraju pirjanu janjetinu umiješanu među rižu. Jelo se poslužuje uz ukiseljeno povrće, raitu, umak od jogurtova krastavca koji se dobro uklapa s bilo kojim dijelom cijelog obroka.
36. Piletina Tikka Masala i vafli od Tigerlily Berkeley
Foto ljubaznošću Pete L. iz Yelp
Neka vas ne zastraši eklektični jelovnik Tigerlilyja. Kunemo se ovim jelom. Napolitanke su hrskave, piletina nježna i sočna, a umak tikka masala ima upravo savršen nagovještaj indijskih okusa koji se dobro slaže s oblatnom, umjesto da je nadjača.
37. Palačinka Soufflé iz Bette’s Oceanview Diner
Foto ljubaznošću Elaine N. iz Yelp
Ova proslavljena palačinka služi vam se dok je još uvijek lijepa i pahuljasta. Međutim, kad započnete jesti, palačinka se ispuhuje, ali ne bojte se - to je jedini način na koji ćete uspjeti doći do ukusnog, gnjecavog nadjeva palačinke, aromatiziranog po vašoj želji.
38. Pržena riža na lignjama Ippuku
Foto ljubaznošću Cynthia H. iz Yelp
Iako se naši novčanici uvijek bune prije i plaču nakon posjeta Ippukuu, njegova hrana nikad ne uspijeva zadovoljiti i uvjeriti naše bankovne račune u suprotno. Ova pržena riža s tintom od liganja jedinstveno se preokreće s tradicionalnim azijskim jelom zbog čega ćete biti zadovoljni, ali neprestano žudite za još.
39. Matcha Latte iz Asha
Foto Valerie Tsai
Ako ste u potrazi za savršenom matcha latte, ne tražite dalje. Asha's matcha latte izborila je odobrenje cjeline Žlica tim, što nije nimalo lak podvig. Ova je latte postigla savršen matcha okus čak i za najzahtjevnije epikure. Uparite s boba i to je gotovo grijeh.
40. Tjestenina s lignjama iz Belli Osteria
Foto ljubaznošću Belli Osteria Facebook
Znamo. Hrana s tintom od lignji nije estetski najprijatnija, ali definitivno je gastronomska poslastica, a Belli je jedno od rijetkih mjesta na Berkeleyu koje poslužuju ovu deliciju. Ne brinite - ako na kraju iskočite, svi su odabiri Bellijevog jelovnika jednako ugodni ... čak i ako nisu toliko zanimljivi.
41. Daily Pizza od Pizzeria Sliver
Foto Jocelyn Hsu
Želite gurmansku pizzu, ali previše lijeni za šetnju? Sliver svakodnevno poslužuje jedan okus pizze kako bi osigurao da svi njegovi sastojci budu što svježiji. Ovaj objekt također ima prostrani bar, a ako dolazite navečer, možete uživati i u glazbi uživo.
integralni kruh vs kruh od cjelovitih žitarica
42. Ljubitelj demona iz 900 Graysona
Foto Rachel Lee
Ako ste nekako propustili pojavu piletine i vafla, sada je vrijeme da se pridružite odlaskom do 900 Graysona. Zloglasni tanjur 'Demon Lover' s piletinom i vaflima omiljen je u publici, a ostavit će vas da se pitate zašto ste uopće ikada doveli u pitanje ovu kombinaciju.
43. Jaja Benedikt iz Pijani čamac
Fotografija ljubaznošću Derricka H. iz Yelp-a, uredila Courtney Cheng
Ako čekanje u La Noteu jednostavno nije za vas, odlutajte Telegraphom da isprobate ovaj neobični mali francuski kafić. Objekt se nalazi unutar male kuće, a njegove neuporedive stolice pružaju više nego dovoljno šarma da vas pozove na doručak s prijateljem. Preplavljeni svim izborima? Ne možete pogriješiti s njihovim jajima benediktom, njegov Hollandaise umak je jednostavno božanstven.
Drooling? Ne sramimo se priznati da jesmo. Možete si poštedjeti ulaz tako što ćete ići dalje i uživati. Možete nam zahvaliti kad završite sa svih 43.
