Iako je izuzetno kiseo i često ga se sam ne jede, limun je važan dio našeg života. Ima razne različite namjene, od arome u hrani do njege kože. No jeste li se ikad zapitali biste li mogli jesti i limunove kore kojima obično odlažete? Ako nikada niste razmišljali o spremanju kore limuna, trebali biste zaista početi razmišljati o tome.
Mogu li se jesti?
Jocelyn Hsu
Možete li jesti koricu limuna? Prije svega, da, jeste sigurno jesti korice limuna . Sadrže mnogo vitamina, minerala i vlakana, pa su korisni za vaše zdravlje.
Međutim, trebali biste uzeti u obzir da mogu biti prekriveni insekticidima, pesticidima ili zaštitnim voštanim pokrivačem, pa ih morate temeljito oprati prije nego što ih pojedete. Možete kupiti organski limun kako biste uopće izbjegli ovaj problem. Drugo je da imaju velika količina oksalata , pa ako ste skloni kamencima u bubrezima ili žučnoj kesi, izbjegavajte ih jesti.
Kada se mogu konzumirati?
Savannah Carter
Najčešći je način na koji se jedu kore od limuna kuhanje koje uključuje koricu limuna . Zest su mali komadići kore koji se koriste za začinjavanje hrane, a limun oljuštite trljajući koru o ribež. Korica limuna može se stavljati i u slatku i u slanu hranu, što pokazuje koliko su limunove kore svestrane.
Također je uobičajeno da se limun koristi u čajevima. Kore limuna vašem omiljenom čaju mogu dodati okus okusa. Nakon što ih osušite, možete ih spustiti u šalicu čaja kako biste dodali malo okusa citrusa.
Napokon, možete i zaraditi kandirane kore limuna . Nakon što ih skuhate i pustite da sjednu u zasićenoj šećernoj vodi, odmah ćete pojesti kandirane limunove kore. Mogu se jesti samostalno ili koristiti kao ukras za peciva.
Sve dok imate na umu nekoliko zdravstvenih problema, lako možete dodati limunove kore u svoje kuhanje i prehranu. Sad kad znate više o limunovim koricama, ne bojte se dodavanja nečeg novog u svoju prehranu i prihvatite okus citrusa!
