Iako su mnogi studenti izvadili svoje pletene šalove i prevelike džempere pripremajući se za sezonu latte začina od bundeve, opet se nađem u istom kafiću u kojem često posjetim: prljavi chai
na kojoj temperaturi se sladoled topi
Da, ja sam ta djevojka koja se ne može nositi s kavom. Iako bi svi moji prijatelji pozdravljali ledenu kavu - svog spasitelja u međusezoni - ja bih bio posađen na studiju s priručnom bocom vode u ruci. Dakle, moja ljubav prema chai lattesima rodila se iz nužde - činjenice da sam imao da naručim nešto svaki put kad bih išao u kafić ili kafić učiti. Kava? Pregorko. Pecivo? Možda, ako bih svako malo išao u teretanu. Chai latte? Savršen.
Razumijem da današnji chai lattes ni na koji način nisu usporedivi s autentičnim masala chai u Indiji. Volio bih pomisliti da pijem tradicionalno kuhani crni čaj s mješavinama mahuna kardamoma, crnog papra, štapića cimeta i mljevenih klinčića i đumbira. Ali, dobro znam da veliki lanci kave sada koriste aromatizirani sirup ili mješavine u prahu - samo pustite da na trenutak osjetim da imam profesionalni, kozmopolitski ukus!
čini li vas piće kroz slamku bržim pijanstvom
Na jednom sudbonosnom izletu za kavu, primijetio sam na jelovniku zanimljivu ponudu: 'Prljavi Chai'. Odmah sam pogledao zbog čega je ovaj chai tako, pa, prljav. U osnovi je to bio chai latte s dodatkom espressa. Što je s imenom, pitate se? Pretpostavljam da je u pitanju nekakva socijalna devijacija kada naručite chai uz švedsku kavu. Kako prljavo.
Što da kažem? Prodana sam. Prvi Prljavi Chai koji sam naručio bio je od Kavana Jax , i sigurno je reći da je ostalo povijest. I nemojte se bojati učiniti svoju narudžbu malo jednostavnijom: naručite je s bademovim, ili još bolje, kokosovim mlijekom. Vjeruj mi, to će ti promijeniti život.
Piće je savršeno za one koji još nisu znalci hladne pića, ali i dalje žele uskočiti u tu traku za ispijanje kave, a sve to vrijeme imati onaj utješni i ukusni slatki, začinjeni chai. Nećete često vidjeti 'prljavi chai' koji se stvarno nudi na jelovnicima kafića, ali ako pitate, baristi će obično znati o čemu govorite. To je poput ponude s tajnim jelovnikom u svakoj kavani. Inače, nikad ne škodi samo naručiti chai latte uz šalicu espressa. Osjećat ćete se fensi.
kako skinuti crvenu boju za hranu s ruku
Sve što kažem je da nemojte kucati dok to ne probate. Možda je prljavi chai podrška koja vam je potrebna dok zapravo krećete na to putovanje uživajući kava. Za mene je to samo moje piće po izboru. Bi li mi vjerovao kad bih rekao da pijem jedan dok pišem ovo?
