Malo je stvari u životu koje su bolje od zagrizanja sočne, slatke kruške i kad vam sok kapne po bradi. U životu je i nekoliko stvari gorih od ugriza hrskave, neukusne kruške. Nakon 22 godine na ovoj zemlji, mogu sa sigurnošću reći da znam kako znati kada je kruška zrela.
Alex Tom
Jer kruške jesu jedan od rijetkih plodova koji ne sazrijevaju na drvetu , ne želite jesti svježe ubranu krušku (koja je sranje, znam). Kruške se beru kad su zrele, ali nisu zrele, a zatim polako sazrijevaju iznutra prema van. Neke kruške, poput Bartlettove kruške , promijenite boju kad sazriju. Većina sorti to ipak ne čini, pa ćete morati sami testirati zrelost.
Da biste vidjeli je li kruška zrela, jednostavno palcem gurnite meso blizu stabljike. Ako je plod blago mekan, zreo je. Ako je meso tvrdo, nemojte ga jesti. Ako je vaša kruška još uvijek tvrda, ostavite je na pultu na sobnoj temperaturi dok ne sazri. Umireš da pojedeš svoju krušku? Stavite ga u posudu s ostalim plodovima koji dozrijevaju. Etilen koji se emitira iz ostalih zrelih plodova ubrzat će sazrijevanje vaše kruške.
Jamie medina
Nakon što vaša kruška sazri, možete je držati u hladnjaku 3-5 dana. Kad je kruška totalno meka, znači da je prezrela. Ipak nemojte bacati svoje voće, jer još uvijek možete kuhati s njim. Prezrele kruške imaju fantastičan okus u jednostavnom galetom krušaka ili u pijanoj jesenskoj sangriji.
