Zanima vas kako naučiti kako napraviti autentični talijanski Braciole? Pogledajte video o kuhanju u nastavku ili se pomaknite prema dolje za pisani recept.
Braća
- Vrijeme pripreme:30 min
- Vrijeme kuhanja:1 sat
- Ukupno vrijeme:1 h 30 min
- Porcije:4
- Srednji
- 1/2 ŠALICE TALIJANSKIH KRIHA
- 1/2 ŠALICE PARMESANSKI SIR
- 1 1/2 ČAŠICE SUHI peršin
- 1 MASLINOVO ULJE ZA STOL
- 1 1/2 LBS GOVEĐEG GOVEĐEG TANKOG REZA ZA MILANESU
- Sol i paprika za kušanje
- MESARSKI KOPAC
- 1/4 ŠALJE MASLINOVO ULJE ZA PRŽENJE
Sastojci
Ashley Campbell
-
Korak 1
Pomiješajte mrvice, parmezan, suhi peršin i 1 žlicu maslinovog ulja i dobro promiješajte. (savjet: ako koristite svježi peršin, upotrijebite oko 1/4 šalice)
-
Korak 2
Smjesu rasporedite na svaku krišku govedine. (savjet: ako rezanje Milanesa nije dostupno, narežite kriške debljine 1/8 inča)
zašto se slutty brownies nazivaju slutty brownies
-
3. korak
Nakon širenja smjese, smotajte meso i učvrstite s dva komada mesarske špage na svakom kraju. (savjet: čačkalice će djelovati kao prstohvat, ali tijekom kuhanja mogu se slomiti i na kraju se izgubiti u umaku)
-
4. korak
Na tavi pržite braciole na 1/4 šalice ulja 4-5 minuta sa svake strane.
-
Korak 5
Dodajte umaku da završite kuhati najmanje 1 sat.
-
Korak 6
Uklonite konce prije jela i uživajte!
U ovom članku potražite savršen umak uz vašu domaću braciolu.